PATROCINAT PER
Amandín. L’opció més saludable

Comença l’estiu i la calor, i el nostre cos es mereix alguna cosa bona i refrescant com aquest Gelat de te verd Matcha.

Deliciós i reconfortant gràcies a l’aportació de les ametlles i molt digestiu gràcies a la beguda vegetal sense lactosa i sense sucres afegits.

D’aquesta manera s’obté un gelat sa, natural i fàcil de fer! Apte per als més grans i petits de la casa, ideal com a berenar gràcies al seu sabor delicadament dolç i alta cremositat, aportant sacietat i plaer però sobretot salut gràcies al seu contingut en calci, magnesi, fibra i alt poder antioxidant.

Tothom coneix més o menys els beneficis del te verd, però aquests es potencien 3 vegades més quan es tracta del te verd Matcha, al tractar-se d’un te verd en pols d’origen japonès del que es consumeix tota la fulla polvoritzada i que es caracteritza per tenir alts nivells de polifenols i vitamina C. És per això que el seu poder antioxidant és 15 vegades més gran que el de la magrana o el de les mores blaves, a més de ser font de vitamina A i ferro.

Un te que amb només el seu color i nivell de clorofil·la, ens revitalitza, a més d’augmentar les nostres defenses i detoxificar-nos. I per això aquest Gelat de te verd Matcha és un autèntic aliat per a l’estiu i per a la nostra línia, gràcies al 17% del seu potencial crema greix, té cura del nostre pes a més del nostre colesterol i salut cardiovascular.

Té verde antioxidante te verd antioxidant

En portar ingredients de qualitat, podem gaudir amb salut i plaer de cada mos, tenint en compte la seva acció reparadora i antiinflamatòria a més de combatre el cansament.

Una aposta segura si busquem estar i sentir-nos nets des de dins cap a fora mentre ens protegim dels danys cel·lulars provocats pels radicals lliures del sol i estrès tan característics en aquesta època de l’any.

Estris

-Batedora de got potent

Ingredients per a un pot mitjà

  • 1 tassa d’ametlles sense pell prèviament remullades durant 8 hores
  • 180 ml de beguda de civada i coco
  • 1 c. sopera de te verd Matcha en pols
  • 5 ml de xarop de coco
  • 1 c. postres d’extracte de vainilla

Elaboració

  1. A la batedora, barrejar i batre la beguda vegetal amb el te Matcha fins que quedi tot ben homogeni.
  2. Afegir les ametlles, xarop i extracte de vainilla, i tornar a batre bé.
  3. Abocar la barreja en un pot de vidre i congelar durant 8 hores, traient i remenant tot bé si es pot, cada 4 hores per a una major cremositat.
  4. Un cop llest, servir unes boles del gelat en un bol, amb flocs de civada sense gluten o el topping desitjat.

Autora: Mareva Gillioz, Dietista i Coach nutricional, especialitzada en Naturopatia. Certificada en cuina crudivegana per Matthew Kenney Culinary Institute
Bio Eco Actual Juny 2017

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here