Más sol significa más helados, ¿no crees? Este especial helado te ayudará a refrescarte y, al mismo tiempo, a sentirte bien contigo mismo. Solo contiene leche de coco, frutos secos, fruta y algunos sabores especiales. Por supuesto, puedes hacerlos aún más especial sumergiéndolo en chocolate derretido. ¡A tu elección!
Ingredientes (para 5-8 helados)
- 1 banana
- 1 manzana verde
- 200 ml de leche de coco
- 2 cucharadas soperas de azúcar de flor de coco
- 1 cucharada colmada de crema de almendra blanca
- 1.5 cucharada sopera de matcha latte
- 2 cucharadas soperas de RAW cacao en polvo
Preparación
- Pelar el plátano y cortarlo en rodajas. Poner en el congelador por una noche.
- Retire el corazón de la manzana y córtelo en cuartos.
- Ponga la banana congelada, la leche de coco, el azúcar de la flor de coco y la crema de almendra en la licuadora y muélalo hasta que tenga una consistencia homogénea.
- Poner la mitad de la mezcla en un bol, añadir el latte matcha y mezclar. Dejar la otra mitad en la licuadora, añadir el cacao en polvo y mezclar.
- Coja su molde para helados y vierta las dos mezclas, primero una y luego la otra para que te quede una bonita combinación de colores.
- Coloque en el congelador durante aproximadamente 5 horas para que se endurezca. Y sacarlos del congelador 5 minutos antes de consumirlos.
Listo en 1 noche de tiempo de espera + 10 minutos de preparación + 5 horas de tiempo de espera.
Consejo
¿Quieres bañar los helados en chocolate negro? Derrita 100-200 g de chocolate negro junto con 1-2 cucharadas de aceite de coco al baño María y sumerja los helados previamente congelados en el chocolate después de la congelación.
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TerraSana, Positive Eating
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