Nada mejor que uno de los dulces más elaborados a nivel mundial pero con un toque especial: nos referimos a un brownie con mantequilla de cacahuete. ¡No dejes escapar esta deliciosa receta!

Reeceta: brownie con mantequilla de cacahuete
Fotografía de Roberta Dall Alba

Brownie con mantequilla de cacahuete

Te proponemos un dulce rápido y delicioso para todos los amantes del chocolate. Se trata de un brownie con mantequilla de cacahuete muy especial: se prepara, hornea y sirve en la misma sartén.

  • Dificultad: fácil
  • Tiempo de elaboración: 15-20 minutos

Ingredientes para el brownie  sartén de 12cm):

  • 50g de chocolate con leche VIVANI Fine Dark Milk (50% Cocoa)
  • 25g de aceite de coco
  • 1 huevo
  • 35g de azúcar moreno
  • Una pizca de sal
  • Media cucharadita de extracto de vainilla
  • Media cucharadita de levadura en polvo
  • 45g de harina
  • Una cucharada y media de mantequilla de cacahuete

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 175ºC
  2. Derretir el chocolate y el aceite de coco al baño maría y dejar enfriar un poco.
  3. En otro bol, mezclar el huevo y el azúcar, y seguidamente añadir la pizca de sal y el extracto de vainilla.
  4. Mezclar los ingredientes secos (harina y levadura en polvo) a parte y luego añadirlos a la mezcla anterior de huevo.
  5. Añadir la mezcla de chocolate y aceite de coco al resto de ingredientes y remover.
  6. Añadir la mantequilla de cacahuete y seguir revolviendo.
  7. Hornear durante 15 o 20 minutos (se puede ir probando el punto con un palillo).

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