El Granero Integral 12/05/2015
Recepta: Guisat de Llenties Dupuy amb Alga Wakame Ecològica.
Recepta vegana (sense ou ni llet) de Gastrocenicienta.
Avui us presento una varietat de llenties que encara no havia provat, la varietat Dupuy. És una llentia petita, verdosa bruna, de propietats similars a les llenties comuns, plena de nutrients que la fan un essencial al rebost. La seva particularitat és que no es desfan durant la cocció i tenen un sabor subtil i agradable. 
