PATROCINAT PER
TerraSana, Positive Eating

TerraSana positive eating

Els rotllets de primavera frescos amb mango, alvocat i pastanaga són perfectes per a un dinar o sopar lleuger. La recepta és baixa en carbohidrats, està plena de verdures fresques i necessita poc menys de 10 minuts. T’animes a preparar-los?

Receta: Rollitos de primavera frescos con mango, aguacate y zanahoria  

Ingredients (per 8 rotllets)

Per a la salsa:

Preparació

  1. Cuina els fideus d’arròs en abundant aigua durant 3-4 minuts. Renta’ls amb aigua freda i eixuga’ls.
  2. Talla el cogombre i les pastanagues a la juliana. Posa-les en un plat fons i afegeix les tres cullerades de vinagre de sushi.
  3. Pela i talla en fines tires el mango i l’alvocat.
  4. Remulla les fulles d’arròs una per una en aigua calenta (5-10 segons cadascuna). Posa-les sobre una taula i cobreix-les amb una petita capa de fideus d’arròs, cogombre, pastanaga, mango, alfals i dos trossos d’alvocat. Enrotlla fins aproximadament la meitat de la fulla, dobla els costats cap al centre i continua. Repeteix amb les altres fulles d’arròs.
  5. Barreja els ingredients per a la salsa i afegeix el vinagre de sushi que has fet servir al pas 2. I a dipejar!

Descobreix més informació a www.terrasana.nl

Bio Eco Actual,el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Octubre 2019

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here