Res millor que un dels dolços més famosos a nivell mundial però amb un toc especial: Ens referim a un brownie amb mantega de cacauet. No deixis escapar aquesta deliciosa recepta!

Recepta: brownie amb mantega de cacauet
Fotografia de Roberta Dall Alba

Brownie amb mantega de cacauet

Et proposem un dolç ràpid i deliciós per a tots els amants de la xocolata. Es tracta d’un brownie amb mantega de cacauet molt especial: es prepara, enforna i serveix en la mateixa paella.

  • Dificultat: fàcil
  • Temps d’elaboració: 15-20 minuts

Ingredients per a el brownie (paella de 12cm):

  • 50g de xocolata amb llet  VIVANI Fine Dark Milk (50% Cocoa)
  • 25g d’oli de coco
  • 1 ou
  • 35g de sucre moreno
  • Un polsim de sal
  • Mitja cullerada petita d’extracte de vainilla
  • Mitja cullerada petita de llevat en pols
  • 45g de farina
  • Una cullerada i mitja de mantega de cacauet

Elaboració:

  1. Escalfar el forn a 175ºC
  2. Desfer la xocolata i l’oli de coco al “bany maría” i deixar que es referidi una mica.
  3. En un altre bol, barrejar l’ou i el sucre, i seguidament afegir el polsim de sal i l’extracte de vainilla.
  4. Barrejar els ingredients secs (farina i llevat en pols) a part i després afegir-los a la mescla anterior d’ou.
  5. Afegir la mescla de xocolata i oli de coco a la resta d’ingredients i remoure.
  6. Afegir la mantega de cacauet i continuar regirant.
  7. Enfornar durant 15 o 20 minutos (es pot anar provant el punt amb un escuradents).

ESPAI PATROCINAT PER
VIVANI
vivani logo

Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu

Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir
Bio Eco Actual Gener 2021

Deixa un comentari

Please enter your comment!
Please enter your name here