Amb el final del període de vacances comença el nou curs lectiu. És moment de reposar materials, cercar llibres de text i, perquè no, aprofitar per adquirir rutines saludables.
El moment d’apostar per aliments més sans
És possible que durant l’estiu els horaris hagin estat una mica caòtics, tant a l’hora de dormir com als àpats o que els berenars dels petits hagin estat una mica flexibles. Utilitzar el canvi de rutines és un moment idoni per introduir-hi més fruites, reduir productes ultra processats i apostar per aliments més sans. Potser de primeres pensis en una peça de fruita, però repassem algunes idees senzilles que et poden ajudar en el canvi.
- Entrepans: segurament sigui l’opció més habitual a la motxilla dels petits. És un format còmode de portar i fàcil de menjar, però es pot tornar avorrit. Varia els farcits, inclou patés vegetals, hummus, alvocat… i intenta reduir els embotits.
- Fruita: és l’opció més versàtil i sana. El plàtan o la mandarina són fàcils de pelar i menjar i no necessiten cap preparació. En el cas que el nen sigui petit o la fruita necessiti anar trossejada és important evitar l’oxidació ja que si la fruita no està bé quan obrin el tupper no se la menjaran. Per això pots submergir la fruita tallada en aigua amb unes cullerades de suc de llimona, escórrer i col·locar-la en un recipient hermètic.
Utilitzar el canvi de rutines és un moment idoni per introduir-hi més fruites, reduir productes ultra processats i apostar per aliments més sans
- Batuts: una altra opció sana i amb la què segur gaudiran és portar el seu propi batut casolà en una ampolla isotèrmica. Tritura fruites dolces amb beguda vegetal i estarà llest per emportar i beure.
- Untables: hummus, tapenade d’olives o qualsevol altre paté vegetal és ideal per portar en un tupper i acompanyar de pa o bastons de pastanaga o cogombre. Segur que crea tendència a classe.
- Fruita seca: segons l’edat del nen, els fruits secs són ideals per emportar i enriquir o completar qualsevol berenar. És important que siguin naturals o torrats, però sense sal.
- Galetes o rebosteria casolana: fer galetes amb civada i plàtan aixafat és una cosa molt senzilla i que alegrarà el moment del berenar.
És possible que, si els nostres fills estan acostumats a portar al col·legi dolços o productes industrials, al principi el canvi sigui una mica més difícil. En aquest cas pots alternar amb berenars més saludables i reduir a poc a poc aquests aliments menys sans. Per aquest motiu, rotar els seus snacks i variar-los és la millor fórmula perquè gaudeixin i portar berenars saludables a l’escola es pugui convertir en un hàbit a llarg termini.
Autors: Iván Iglesias, Chef i professor de cuina vegana i Estela Nieto, psicòloga, Master en psicopatologia i salut, i especialista en psiconutrició
Subscriu-te a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu
Bio Eco Actual, el teu mensual 100% ecològic
Llegir Bio Eco Actual Setembre 2022
