Llavors tradicionals per al futur de la humanitat
Les llavors són, des de fa milers d'anys, la font principal per al cultiu de les plantes de les que ens alimentem. No obstant...
Monopoli mundial de les llavors i els seus perills per a la sobirania alimentària
La manipulació genètica de les llavors permet una internacionalitat perversa de la producció dels aliments, ja que els petits agricultors depenen de distribuïdors locals...
Carlos de Prada “La població espanyola i europea seguirà exposant-se durant molt temps als...
Carlos de Prada, guardonat, entre altres, amb el Premi Nacional de Medi Ambient i el Global 500 de l'ONU, és president de FODESAM (Fons...
El menjar de carrer també pot ser ecològic
Si pensem en menjar de carrer, conegut com street food en el món anglosaxó, és molt probable que ens vinguin al cap seqüències de...
Una tardor fructífera
Deixem enrere la calor, la sequera, i també: la bogeria... Perquè ens espera la temporada més fructífera de l’any. És el moment de posar...
El malbaratament alimentari no s’atura
Mentre molts no tenen res per portar-se a la boca, uns altres llencen menjar a les escombraries. Aquesta realitat és una més de les...
CAL VALLS 40 anys… conservant l’essència
Oferir productes naturals per a una alimentació saludable. Així de senzill. Aquesta era i segueix sent la missió de Cal Valls. Gràcies al Manolo Valls...
Entrevista a Roba Estesa “L’ecologisme ha de ser una lluita col·lectiva i no individual”
Roba Estesa. Grup feminista i ecologista sense embuts, repeteix enguany tercera participació al Festival BioRitme. Introduint lletres trencadores i amb un missatge transformador social potent,...
Nadal i propòsit
El Nadal hauria de ser un moment de reflexió, de pau, de calma... A més, s’acaba l’any i decidim ser conscients de la nostra...
Els mercats de producte local i ecològic afloren a tot Espanya
Places plenes de parades de fruita i verdura, dolços i formatges. Podria semblar la descripció d'una estampa antiga, però és actual. Perquè els mercats...
