Alimentació Ecològica

frenar cambio climatico canvi climatic

Nous reptes per frenar el canvi climàtic

Ja ben entrat l'any 2020 seguim carregats de reptes, reptes per a tots, per als ciutadans rasos, per a les institucions, per als legisladors,...

La Fundació Gates inverteix poc en agroecologia

Alguns organismes com la FAO o el Fons Internacional per al Desenvolupament Agrícola, i països com França, Suïssa o Alemanya reconeixen ara de forma...

Aliments Onyar: productes ecològics amb rerefons social

Aliments Onyar és l'únic obrador que ofereix productes frescos i ecològics, de proximitat i amb gran valor social. Produeix pasta i pizzes fresques a Catalunya...
Catalunya consolida el seu lideratge estatal en la producció ecològica

Catalunya consolida el seu lideratge estatal en la producció ecològica

Les dades estatals de producció ecològica del 2019 confirmen el lideratge català. Mentre la superfície dedicada a la producció ecològica a Espanya va augmentar...

Cereals de gra sencer: garantia de bona salut i vida longeva

Els cereals integrals són rics en fibra, proteïnes i àcids grassos essencials. Ens aporten vitamines del grup B i E, i minerals com ferro,...

Només cal afegir aigua: la batalla sobre la “hidroponia ecològica”

Una forma de mirar l’ecològic i l’hidropònic és veure'ls a tots dos com a actius valuosos entre les eines que disposem per a l’agricultura...
carne vegetal

La revolució de la carn vegetal

Sembla carn, però no ho és. Hamburgueses, mandonguilles, salsitxes i pits de no-pollastre imiten la seva olor, sabor, color i textura, però no tenen...
Biomarket Mercabarna

Biomarket obre les seves portes: Mercabarna posa en marxa el primer mercat majorista d’aliments...

Avui, Mercabarna ha posat en marxa Biomarket, el primer mercat majorista d'aliments ecològics d'Espanya i també el primer d'Europa pel que fa a concentració...
alimentació ecològica

Els aliments ecològics ja facturen més de 3.100 milions d’euros a Espanya

El consum d'aliments ecològics segueix creixent. Segons dades del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, els aliments bio ja representen el 3,6% del volum total...
setmana bio

Setmana Bio de Sol Natural, del 17 al 25 d’octubre

Fa uns dies vaig tenir l'oportunitat de conversar amb la responsable del departament de comunicació de Sol Natural María Villanueva i directora de l'edició...