Geoparcs Mundials de la UNESCO com a estratègia per fomentar l’agricultura ecològica i sostenible
El concepte de Geoparc va sorgir l’any 1996 com una idea que unia la necessitat de protegir el patrimoni geològic amb les necessitats de...
El Congrés Orgànic Mundial 2020: Des de les seves arrels, l’agricultura orgànica inspira la...
Cada tres anys, IFOAM - Organics International es reuneix amb els socis del sector orgànic per celebrar el Congrés Orgànic Mundial (OWC son les...
Gluten, l’enemic públic? (Part 2)
La primera part d’aquest article sobre el documental “Gluten, enemic públic”, de Patrizia Marani, parlava de com es forma el gluten i dels problemes...
L’alimentació ecològica pot contribuir a complir els ODS
Si volem mantenir sistemes alimentaris sostenibles per a les generacions futures i abordar els molts desafiaments del nostre planeta, inclosa la crisi climàtica, els...
Mitigar la crisi climàtica mitjançant la nostra alimentació
Ens trobem en una greu crisi climàtica mundial. El nostre ritme vital i industrial segueix augmentant els nivells de diòxid de carboni (CO2) d'una...
Les terres de cultiu ecològic se situen en més de 71,5 milions d’hectàrees
2018 va ser un altre any rècord per a l'agricultura ecològica global. Segons l'última enquesta de FiBL sobre agricultura ecològica a tot el món,...
Entrevista a Sandra Butikofer, Presidenta d’INTERECO
Sandra Butikofer (1960 Berna, Suïssa), resident a Menorca des de 1965, és productora de formatges ecològics de llet de vaca "vermella", autòctona de Menorca,...
Agricultura ecològica versus agricultura convencional
El consum de productes ecològics ha augmentat en els últims anys a mida que la societat s'ha anat conscienciant de l'alt cost que té...
Retail BIO a Espanya, motor fonamental de la indústria
El "retail", venda al detall o comerç minorista, són totes aquelles empreses especialitzades en la venda de productes o serveis al consumidor final. No...
Què Menjar: La importància dels aliments ecològics
Els aliments ecològics són més nutritius, més sans i més segurs per diverses raons: Avantatges dels aliments ecològics
- No contenen pesticides ni herbicides químics, hormones...
