Alimentació Ecològica

carne vegetal

La revolució de la carn vegetal

Sembla carn, però no ho és. Hamburgueses, mandonguilles, salsitxes i pits de no-pollastre imiten la seva olor, sabor, color i textura, però no tenen...
Biomarket Mercabarna

Biomarket obre les seves portes: Mercabarna posa en marxa el primer mercat majorista d’aliments...

Avui, Mercabarna ha posat en marxa Biomarket, el primer mercat majorista d'aliments ecològics d'Espanya i també el primer d'Europa pel que fa a concentració...

“L’alimentació pot salvar el món”

Aquesta és la conclusió a la que s'ha arribat durant la segona jornada de la Universitat d'Estiu de Mercabarna celebrada el passat 6 de...
setmana bio

Setmana Bio de Sol Natural, del 17 al 25 d’octubre

Fa uns dies vaig tenir l'oportunitat de conversar amb la responsable del departament de comunicació de Sol Natural María Villanueva i directora de l'edició...