Nutrició & Consells

detoxificar en primavera

Detoxificar a la primavera, per què i com?

A la primavera, el cos es reinicia després d'haver-se mantingut latent durant l'estació hivernal. Aquest és un moment ideal per depurar i afavorir-ne la...
Crema d'espàrrecs digestiva, vegana i saludable

Recepta: Crema d’espàrrecs digestiva, vegana i saludable

Comencem un nou any, una nova etapa. És un bon moment per posar en pràctica el nostre propòsit de cuidar-nos i de vegetalitzar més...
bolitas energéticas boles energètiques

Recepta: Boletes Energètiques. Per Mareva Gillioz

Comencem l'any nou amb energia i cuidant-nos amb un dolç natural i saludable, unes delicioses Boletes Energètiques ràpides i molt fàcils de fer! Són ideals...
Proteínas, base de una alimentación saludable

Proteïnes, base d’una alimentació saludable

Les proteïnes són essencials: construeixen i regeneren els nostres teixits i òrgans i realitzen la major part del treball cel·lular. Mantenen actiu el nostre...

Menú setmanal fàcil amb productes del mes

A l'octubre encara abunden albergínies, patates, blat de moro o pastanagues que pràcticament tenim tot l'any, però també apareixen remolatxes, carabasses, moniatos, bolets i...
5 alimentos que te ayudan a dormir mejor

5 aliments que t’ajuden a dormir millor

Hi ha aliments que et poden ajudar a dormir millor, i és que una dieta equilibrada i rica en neurotransmissors de la son és...
Hierba de Trigo herba de blat wheatgrass

Herba de blat: la forma més senzilla d’afegir nutrició als teus sucs verds

Es tracta d'un dels productes alimentaris més venuts als Estats Units en els últims anys i cada vegada se’n sent més a parlar d'aquest...

Salmorejo i gaspatxo, una opció saludable no només per a l’estiu

El salmorejo i el gaspatxo són, sens dubte, dos dels plats estrella d'Andalusia. De fet, són coneguts com les "sopes fredes" més famoses d'Andalusia....
Alimentos saludables para el verano

Aliments saludables per a l’estiu

El següent consell és bàsic per a qualsevol persona: cal mantenir una dieta saludable. Hem ingerir els aliments més variats, en la seva justa ració;...
Mise en place, el arte del orden en la cocina

Mise en place, l’art de l’ordre a la cuina

El terme mise en place, és una expressió molt utilitzada en les cuines professionals, que vol dir 'posat al seu lloc'. La importància d'una bona...