Divendres, 18 Octubre 2019
Subscriu-te
- Anunci -

Bloc

canelones seitan

Recepta: Canelons de seitan, per Mª Pilar Ibern “Gavina”, assessora nutricional i escriptora

Ingredients (10 persones) - 40 plaques de caneló - 400 gr. de seitan - Una bola de tòfona ratllada (opcional) - 4 cebes morades tipus figueres- 200 gr. de formatge Danès (opcional) - 1 tomàquet...
Enric Cortinas

A la corda fluixa: Els desequilibris ecològics del consum de masses, per Enric Cortiñas,...

Ja no es pot negar, la producció en massa i el consum de masses és inviable. L'actual crisi ecològica d'escala planetària, ens ha obligat a admetre que els recursos del planeta no són inesgotables....
Alberto Dez

Els riscos de les importacions de carn des de països externs a la Unió...

La ramaderia desenvolupada avui dia a la Unió Europea pretén individualitzar-se dins del panorama ramader global en base a quatre valors: Seguretat alimentària, benestar animal, respecte mediambiental i preus justos tant per productors com...
cacheda

El perillós impacte ambiental dels abocadors, per Maria Cacheda, Divulgadora Científica

Un abocador és un espai obert on es dipositen les deixalles, i que junt amb la pluja produeixen residus sòlids, líquids i gasosos. Per a l’elecció del lloc d’ubicació, el Reial...
M Pilar Ibern

Recepta: Seitan a la crema de pebre amb perfum de bolets, per Mª Pilar...

Ingredients per a 4 persones- 300 gr. de seitàn tallat a làmines- 200 ml. de crema de llet de soja- 300 gr. de xampinyons (tallats a làmines)- 2 grans d'all picadets- ½ culleradeta de...
esther baena

Recomanacions bàsiques per a futures mares, per Esther Baena, dietista

Penses quedar-te embarassada? La preparació per a l'embaràs és gairebé tan important com els mesos de gestació. Per tant, és el moment d'adquirir bons hàbits tant en la teva alimentació com en el teu...
Enric Cortinas

Els boscos primaris són un tresor que cal conservar, per Enric Cortiñas, portaveu de...

Avui en dia com a societat sabem que els boscos han de cobrir una gran diversitat de necessitats econòmiques, socials o mediambientals. Segons les xifres de l'Organització Mundial per l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), la...
Helena Escoda

Legal o furtiva, la caça sempre és cruel amb els animals, per Helena Escoda,...

La caça d'animals silvestres és una activitat regulada, es considera legal quan es mata de forma controlada respectant els límits normatius establerts per la legislació de cada Estat i convenis internacionals; és il·legal (o...
Ecoestética

Que no t’enganyi EL SEGELL, per Marga Roldán, coordinadora de la Xarxa Ecoestética

Quan comprem un cosmètic econatural certificat realment sabem el que estem comprant? Podem tenir clar que un cosmètic econatural certificat ens ofereix un producte que compleix amb unes normatives concretes i que ha passat...
Alberto Dez

Producció ecològica i benestar animal, per Alberto Díez, director d’ANDA

La qüestió de la producció ecològica com a sinònim d'alts nivells de benestar animal és un dilema que amaga significatius matisos que convé aclarir. En principi la producció ecològica respon a...