Recomanacions bàsiques per a futures mares, per Esther Baena, dietista
Penses quedar-te embarassada? La preparació per a l'embaràs és gairebé tan important com els mesos de gestació. Per tant, és el moment d'adquirir bons hàbits tant en la teva alimentació com en el teu...
Els boscos primaris són un tresor que cal conservar, per Enric Cortiñas, portaveu de...
Avui en dia com a societat sabem que els boscos han de cobrir una gran diversitat de necessitats econòmiques, socials o mediambientals. Segons les xifres de l'Organització Mundial per l'Agricultura i l'Alimentació (FAO), la...
Legal o furtiva, la caça sempre és cruel amb els animals, per Helena Escoda,...
La caça d'animals silvestres és una activitat regulada, es considera legal quan es mata de forma controlada respectant els límits normatius establerts per la legislació de cada Estat i convenis internacionals; és il·legal (o...
Que no t’enganyi EL SEGELL, per Marga Roldán, coordinadora de la Xarxa Ecoestética
Quan comprem un cosmètic econatural certificat realment sabem el que estem comprant? Podem tenir clar que un cosmètic econatural certificat ens ofereix un producte que compleix amb unes normatives concretes i que ha passat...
Producció ecològica i benestar animal, per Alberto Díez, director d’ANDA
La qüestió de la producció ecològica com a sinònim d'alts nivells de benestar animal és un dilema que amaga significatius matisos que convé aclarir. En principi la producció ecològica respon a...
Què en sabem de les proteïnes?, per Esther Baena, dietista
Què són les proteïnes? Són macronutrients formats per cadenes d'aminoàcids, els quals tenen una gran importància biològica, ja que tenen un elevat nombre de funcions en el nostre organisme. Entre les seves funcions...
Recepta: Pastís de patata amb proteïna de soja i algues, per Mª Pilar Ibern...
Ingredients per a 4-6 persones- 1 kg de patates tipus Kennebec o Red Pontiac- 1 albergínia (tallada a daus)- 100 g proteïna de soja- Unes fulles d'alga dulse- Una cda. d'alga nori- 1 pebrot...
Viure sobre l’aigua, per Pilar Rabasseda, arquitecta
Des de l'edat de pedra, l'home ha assentat el seu habitatge sobre l'aigua. La protecció davant del perill i la proximitat d'aliment han fet d'aquests assentaments una manera de viure que s'ha desenvolupat en...
Hormones sintètiques al medi ambient: Efectes en la fauna fluvial i marina, per Pedro...
Les hormones que contenen els fàrmacs que consumim habitualment, com les hormones de les píndoles anticonceptives, causen estralls en el medi ambient. Aquests residus tòxics van a parar als rius i, finalment, al mar....
Una addicció molt amarga: els danys ambientals i socials del cacau, per Enric Cortiñas,...
El principal ingredient de la xocolata, el cacau, deu el seu origen al que els Asteques anomenaven la beguda dels déus. La sensació de benestar i energia que proporcionava va fer que arribés a...
