Nutrició & Consells

berenars saludables meriendas saludables vegetarianas

Esmorzars i berenars saludables per a nens vegetarians. Per Miriam Martínez

Els esmorzars i els berenars haurien de ser estones d'alegria i gaudi, però en ocasions es converteixen en un moment de tensió i conflicte...
Receta: Puding de horchata enamorada

Recepta: Puding d’orxata enamorada. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”

Aquesta dolça recepta és tan original pel seu color com pels seus ingredients saludables. La incorporació de l'orxata com llet vegetal a la cocció...
Raul Martinez

Aliments enriquits amb fibra? Millor una poma! Per Raúl Martínez

Ningú dubta que una dieta rica en fibra és molt beneficiosa per a la nostra salut. El consum regular de fibra prevé i combat...
cilantro usos y propiedades

El coriandre, usos i propietats de les llavors. Per Fidel Pascual

La utilització de les fulles de coriandre a la cuina és de sobres coneguda, però les propietats culinàries i terapèutiques de les llavors de...
civada sense gluten avena sin gluten

Civada sense gluten, per gaudir sense limitacions. Per María Villanueva

La civada és un cereal molt nutritiu i beneficiós per a la nostra salut: conté vitamines del grup B, zinc, magnesi, proteïnes i és...
Lúcuma

Què Menjar: Lúcuma, l’or dels Inques. Per Raúl Martínez

La lúcuma (Pouteria lúcuma) és un superaliment natural ric en vitamines, minerals, proteïnes i carbohidrats, que posseeix un important valor nutricional. És rica en beta...
Menú vegetarià Menú vegetariano

Com elaborar un menú vegetarià sense complicar-te la vida

Portar una alimentació vegetariana (és a dir, exempta de carn i peix) o vegana (exempta a més d'ous i lactis), és una opció que...
b12 nutricion infantil suplements en dieta vegetariana infantil suplementos en dieta vegetariana infantil

Els suplements en la dieta vegetariana infantil. Per Miriam Martínez

Tots els nens vegetarians i vegans a partir dels 6 mesos d'edat han de rebre un suplement regular de vitamina B12. La vitamina B12 no...

Recepta: Piruletes de xocolata farcides d’avellana en bany d’Orxata! Per Mª Pilar Ibern “Gavina”

Berenar un got d'orxata ben fresca sempre és un sa plaer. Si a més li sumem les esferes de xocolata farcides resultarà un berenar...
eva roca

Cos net, primavera radiant! Per Eva Roca

Si el cos et demana una depuració per recuperar la vitalitat i l’equilibri de l’organisme, aquí tens algunes pautes senzilles per a l’estació...