Què Menjar: El poder concentrat de les llavors, per Esther Baena, dietista
ESPAI PATROCINAT PER:El Granero Integral Actualment, tenim a la nostra disposició una gran varietat de llavors: lli, rosella, sèsam, cànem, carbassa, gira-sol o chía, entre d'altres. Totes elles tenen un gran...
On comprar els aliments ecològics?, per Marta Gandarillas, periodista
Ecologia" i "sostenibilitat" són paraules que, afortunadament, comencen a formar part de les tendències de consum mundials en l'actualitat. Aquí anem per darrere dels nostres veïns europeus però, els que porten temps lliurant aquesta...
Marisc gallec sense trampes, per Alberto Díez, director d’ANDA
L'any 2011 la Comissió Europea va aprovar el Reglament CE 15/2011 sobre mètodes de detecció de toxines en mol·luscs bivalves pel qual es substituïa el mètode de bioassaig en ratolins pel mètode de cromatografia...
Com podem salvar milers de vides canviant els nostres hàbits de consum?, per Helena...
El consum responsable ha de promoure un model de producció que permeti millorar les condicions de vida dels éssers humans, la sostenibilitat ambiental i el respecte als altres animals. Al llarg...
L’escopeta nacional: els Parcs Nacionals es converteixen en reserves de caça, per Enric Cortiñas,...
El Congrés ha aprovat aquest novembre passat la nova Llei de Parcs Nacionals que permetrà la caça dins d'aquestes reserves naturals fins el 2020. Aquesta mesura ha estat aprovada pel govern del PP amb...
Què Menjar: Els cereals integrals: la importància d’una bona elecció, per Esther Baena, dietista
ESPAI PATROCINAT PER:El Granero Integral Els cereals són la base de la nostra alimentació, ja que són una de les principals fonts d'hidrats de carboni. Tenim una àmplia varietat a la nostra disposició; el...
Podem fer llombricompost i reciclar la brossa orgànica a casa, per Mariano Bueno, expert...
El fet que en totes les cases generem diàriament entre 100 i 500 g de restes orgàniques (especialment a la cuina, a causa dels residus sobrants de la preparació i consum de menjar) suposa...
Recepta: Agar agar de coco i mango, per Mª Pilar Ibern “Gavina”, assessora nutricional...
ESPAI PATROCINAT PER: Ingredients (per 4-6 persones) - 1/2 litre de llet d'arròs i coco- 1 cullerada d'agar agar en flocs- Una mica de vainilla recent ratllada- Una mica de ratlladura de llimona ...
Els Estats de la UE podran tornar a decidir si cultiven transgènics al seu...
El Parlament Europeu, gràcies al suport majoritari de socialistes i populars, acaba d'aprovar la reforma de la directiva comunitària sobre cultius transgènics. Fins ara, les autoritzacions per sembrar llavors modificades genèticament eren per a...
Santuari Gaia necessita la nostra ajuda, per Helena Escoda, activista pels drets dels animals
Santuari Gaia és una protectora d'animals que no discrimina cap espècie, acull des de coloms i gavines fins animals considerats de granja, tots ells conviuen en absoluta harmonia en la petita localitat d'Ogassa (comarca...
