Quan el salmó es va creure pollastre. Per Alberto Díez
Recentment l'Administració d'Aliments i Medicaments dels Estats Units (FDA) ha autoritzat la comercialització de salmó transgènic. La manipulació humana d'aquest sofert peix ha estat...
Recepta: Pizza tutti colori. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
El secret d'aquesta pizza radica a saber combinar els formatges en la justa proporció: la mozzarela atorgarà elasticitat i el danès afegirà la cremositat...
Així es fa: Beguda de quinoa i arròs. Per Miguel Ángel Montesinos
La quinoa real és un pseudocereal que conté tots els aminoàcids essencials, i comparat amb altres cereals, té una major quantitat de proteïna, fibra,...
Sóc un robot? Qui em va ensenyar a triar el que he de menjar...
Per què ens fa tanta por equivocar-nos en qualsevol acte que realitzem? En molts casos la nostra conducta es va "cibernetitzant" des de la...
La importància dels hàbits d’estudi
ESPAI PATROCINAT PER:Suplementos Solgar En aquesta època s'aproximen les dates dels exàmens i moltes persones han de «fer colzes» més del compte, ja que...
Què Menjar: Què són els superaliments? Per Raúl Martínez
ESPAI PATROCINAT PER:El Granero Integral Sabem que els nabius, els espinacs, la col arrissada, entre molts altres, són aliments beneficiosos per al nostre organisme,...
Introducció de nous aliments en l’alimentació dels nadons vegetarians. Per Miriam Martínez
A partir dels sis mesos gairebé tots els nadons poden començar a prendre altres aliments a més de la llet materna o de la...
Recepta: Iogurt amb fruites seques i melmelada de nabius. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
Aquesta recepta és ideal per prendre com a postre o com a esmorzar o berenar. Ingredients per a 4 persones: - 500cl de iogurt...
Llet de vaca, aliment creador de salut? Per Raúl Martínez
Diuen: "La llet és un aliment molt complet ja que és font de calci, fòsfor, magnesi i proteïnes, essencial per al desenvolupament. Per créixer...
Així es fa: El Té de Regalèssia (Licorice). Per Goerg Lemperg
La regalèssia és una planta herbàcia perenne de la família dels pèsols. Té propietats medicinals incloent antivirals, antimicrobianes, antiinflamatòries, i efectes d'augment de la...
