Recepta: Bastonets de tofu amb chutney ràpid de préssec
El chutney és un condiment originari de l´Índia que combina sabors salats, àcids i dolços juntament amb varietat d´espècies. És una salsa espessa perfecta...
Recepta: Galetes veganes sense gluten
La intolerància al gluten pot ser una de les afeccions que poden limitar més a l'hora de menjar. Gran quantitat d'aliments contenen gluten ja...
Recepta: Crumble de prunes
Les melmelades són una de les formes que s'han fet servir des de l'època romana per conservar la fruita. El sucre actua com a...
Recepta: Gotets de crema de cacau i galeta
Les postres sempre són el colofó ideal per a qualsevol menjar una mica especial. I no em refereixo a una peça de fruita sinó...
Recepta: Polvorons de nous
Quan s'acosten les dates nadalenques, potser cada any abans, comencem a veure ornaments, dolços i motius propis d'aquestes festes per tot arreu. I els...
Recepta: Estofat de seitàn i moniato
Entre les verdures, les hortalisses i els productes propis d’aquesta època de l’any, el moniato, la patata dolça o la batata ocupa un lloc...
Recepta: Moniato farcit de bolets i espinacs
El moniato, també conegut com a batata, camote o papa dolça, no és només un ingredient meravellós dins de la nostra cuina pel seu...
Recepta: Amanida de pasta amb pesto d’alfàbrega
Quan es tracta de plats de pasta, sempre rep tot el protagonisme la pròpia pasta. Escollir un producte de qualitat, fet de manera el...
Recepta: Kulfi de mango
Amb la calor, els gelats es poden convertir en alguna cosa més que un caprici. La combinació de dolç i fred els converteix en...
Gelats saludables amb fruita
Durant els mesos d’estiu, els gelats esdevenen els reis dels dolços, sobretot per als més petits. Els trobes en gelateries, quioscs, a tots els...