Fonts vegetals de calci. La salut òssia no depèn de prendre lactis
RECOMENAT PER
Sol Natural Contràriament al que ens han explicat durant anys, no ens cal prendre lactis per gaudir d'una bona salut òssia. El calci, que...
Eva Roger “Per què no incloure a la piràmide nutricional les proteïnes vegetals completes...
Eva Roger, (1969 Castellterçol -Barcelona), llicenciada en Ciències de la Informació, forma part de l'apassionant món de l'alimentació ecològica des de fa 25 anys....
Delícies veganes que enriqueixen la teva dieta
Gaudeix d'una infinitat de propostes: des de formatge vegà i postres, fins gelats i sorbets 100% vegetals. Estan deliciosos, són molt sans i extraordinàriament...
Com obtenir vitamina D vegana
La vitamina D està lligada a el sol i en els mesos d'hivern hem de fer atenció per no caure en dèficit. Les persones...
Què Menjar: La vitamina B12 en dietes vegetarianes i veganes
A dia d’avui es poden trobar a la xarxa moltes pàgines que afirmen no haver de preocupar-nos per la vitamina B12, ja que hi...
Greta Thunberg: el compromís amb el clima és vegà
No és ni futbolista, ni cantant, ni empresària i, a més, és molt jove -el passat mes de gener va fer 16 anys-, però...
Alimentació vegana per a nadons i nens
En l'article anomenat "Dieta vegana per a nadons i nens" publicat per la revista The Vegan, a la tardor de 2002, les dietistes Reed...
La revolució de la carn vegetal
Sembla carn, però no ho és. Hamburgueses, mandonguilles, salsitxes i pits de no-pollastre imiten la seva olor, sabor, color i textura, però no tenen...
Aliments amb més proteïnes que la carn
Les proteïnes vegetals han estat injustament tractades com de segona classe pel seu suposadament baix valor biològic. No obstant, això no és cert. Les...
Soja texturitzada, beneficis i usos com proteïna vegetal
RECOMANAT PER
Sol Natural La soja texturitzada, coneguda com la "carn picada" vegetal, s'obté a partir de la farina de soja de la qual s'ha retirat...
