{"id":100721,"date":"2025-03-12T08:30:25","date_gmt":"2025-03-12T07:30:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=100721"},"modified":"2025-03-12T08:38:08","modified_gmt":"2025-03-12T07:38:08","slug":"rincon-del-segura-fleca-artesana-i-ecologica-des-de-1988","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/03\/12\/rincon-del-segura-fleca-artesana-i-ecologica-des-de-1988\/","title":{"rendered":"Rinc\u00f3n del Segura: fleca artesana i ecol\u00f2gica des de 1988"},"content":{"rendered":"

Rinc\u00f3n del Segura<\/strong> ofereix, des de fa m\u00e9s de 30 anys, productes de forn ecol\u00f2gics i aut\u00e8ntics. “Els nostres inicis, cultivant i elaborant productes per al nostre propi consum, ens van donar l’experi\u00e8ncia que necessit\u00e0vem per aconseguir que la terra ens ofer\u00eds els seus millors regals en una relaci\u00f3 harmoniosa amb la natura i ara, molts anys despr\u00e9s, estem compartint aquests regals amb tots els nostres clients a trav\u00e9s de la nostra fleca artesanal ecol\u00f2gica”, expliquen. Actualment, els seus pans, galetes i farines es poden trobar tant a herbolaris i botigues d’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica, com a trav\u00e9s de la seva botiga online.<\/p>\n

\"Rinc\u00f3n
\u00a9Rinc\u00f3n del Segura<\/figcaption><\/figure>\n

Productes 100% ecol\u00f2gics directes a la teva cuina<\/h2>\n

Ubicada al cor de la Serra del Segura, Rinc\u00f3n del Segura<\/strong> es proveeix d’arr\u00f2s, blat, s\u00e8gol, i fajol, entre altres cereals, d’agricultors ecol\u00f2gics de la Regi\u00f3, amb els quals mantenen un contacte directe. Aquests cereals s\u00f3n la base dels seus productes, que es cultiven seguint les normes europees de l’agricultura ecol\u00f2gica. \u00c9s a dir, respectant el cicle natural de la terra, sense fer servir adobs qu\u00edmics, pesticides o productes de s\u00edntesi.<\/p>\n

Un cop obtinguts, els cereals es transformen en farina en molins de pedres<\/strong> blanques recuperats d’antics molins de la zona. Es tracta d’una forma tradicional de m\u00f2lta per fregament del gra entre les pedres que permet obtenir una farina de bona qualitat panificable i que mant\u00e9 \u00edntegres els elements vitals del gra.<\/p>\n

\u00c9s al seu obrador, equipat amb un forn de llenya de caldeig indirecte i tecnologia d’\u00faltima generaci\u00f3, on netegen, seleccionen i envasen<\/strong> m\u00faltiples varietats de cereals, llegums i llavors. I \u00e9s tamb\u00e9 on elaboren pa, pa de pessic i galetes<\/strong> de manera artesanal i amb els millors ingredients naturals.<\/p>\n

\"Rinc\u00f3n
\u00a9Rinc\u00f3n del Segura. Molins de pedra<\/figcaption><\/figure>\n

Pans, pa de pessic, cereals i llegums<\/h3>\n

Els pans ecol\u00f2gics de <\/strong><\/a>Rinc\u00f3n del Segura<\/a> <\/strong>estan elaborats amb massa mare, aigua de mar i farina a partir de grans de la millor qualitat i d’origen nacional, pensant sempre a donar suport al petit agricultor local. “Els nostres pans ecol\u00f2gics tradicionals es fan nom\u00e9s amb massa mare<\/strong> (aigua i farina integral d’espelta) i no utilitzem altres llevats afegits”, expliquen.<\/p>\n

Al seu cat\u00e0leg es pot trobar tamb\u00e9 una selecci\u00f3 de pans de pessic i galetes ecol\u00f2giques<\/strong><\/a>. Entre la seva gran varietat de productes, destaquen les galetes ecol\u00f2giques de garrofa, multicereals, fajol o blat de moro, totes elaborades de manera artesanal. Aix\u00ed mateix, ofereixen pa de pessic per a tots els gustos: des del tradicional pa de pessic de llimona al de xocolata, passant pel de panses i nous i el de fajol.<\/p>\n

\"Rinc\u00f3n
\u00a9Rinc\u00f3n del Segura<\/figcaption><\/figure>\n

Rinc\u00f3n del Segura\u00a0amplia el seu cat\u00e0leg amb els seus nous snacks salats<\/strong><\/a> amb un toc dol\u00e7, perfectes per a fer un mos entre hores o per combinar amb un menjar habitual. Sense ou i sense lactosa, s’elaboren a base de farina d’espelta integral i AOVE, i estan disponibles en diferents varietats: cruixents amb pipes de gira-sol, amb s\u00e8sam o amb s\u00e8sam, pipes i llinosa.<\/p>\n

Tot aix\u00f2 se suma a l’ampli cat\u00e0leg de farines, cereals, llegums i llavors ecol\u00f2giques de primera qualitat que venen a trav\u00e9s d’herbolaris i botigues d’alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica<\/strong><\/a> i tamb\u00e9 mitjan\u00e7ant la seva\u00a0botiga online<\/strong><\/a>. “Gr\u00e0cies als anys d’experi\u00e8ncia a l’esquena, hem aconseguit fer-nos un nom dins del sector i convertir-nos en el forn artesanal ecol\u00f2gic de refer\u00e8ncia a Internet”, conclouen.<\/p>\n

Descobreix m\u00e9s a www.rincondelsegura.es<\/a><\/strong><\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Mar\u00e7 2025<\/strong><\/a><\/p>\n