{"id":101913,"date":"2025-04-02T09:19:01","date_gmt":"2025-04-02T07:19:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=101913"},"modified":"2025-04-02T09:19:01","modified_gmt":"2025-04-02T07:19:01","slug":"entrevista-a-gabriele-giancardi-tradin-organic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/04\/02\/entrevista-a-gabriele-giancardi-tradin-organic\/","title":{"rendered":"Gabriele Giancardi (Tradin Organic): \u00abEl sector est\u00e0 creixent i \u00e9s un plaer veure que hi ha m\u00e9s operadors\u00bb"},"content":{"rendered":"

Tradin Organic<\/strong> \u00e9s el prove\u00efdor mundial principal d\u2019ingredients ecol\u00f2gics. Fundada a principis dels anys 80, l\u2019empresa \u00e9s coneguda pels seus esfor\u00e7os en mat\u00e8ria de control de qualitat i tra\u00e7abilitat i per garantir la integritat ecol\u00f2gica i la seguretat del subministrament. Gabriele Giancardi<\/strong>, gerent comercial de Tradin Organic<\/strong> per a la Regi\u00f3 del Mediterrani, comparteix les seves impressions sobre la situaci\u00f3 actual del mercat.
\n<\/p>\n

\"Gabriele<\/p>\n

Com valores l\u2019ambient general del sector?<\/strong><\/p>\n

El veig b\u00e9, millor que l\u2019any passat en aquesta \u00e8poca. Despr\u00e9s de parlar amb diversos operadors, creiem que el consum ha pujat a partir del setembre. O, si m\u00e9s no, s\u2019ha repr\u00e8s. Nosaltres hem tancat un setembre molt bo i els mesos seg\u00fcents tamb\u00e9 han estat bons. Tot i aix\u00f2, estem en un moment hist\u00f2ric de molta dificultat pel que fa a la mat\u00e8ria primera.<\/p>\n

El cacau \u00e9s el que t\u00e9 m\u00e9s dificultats. Hi ha una confrontaci\u00f3 al mercat entre la demanda i la disponibilitat de grans de cacau que afecta tota la ind\u00fastria, en ecol\u00f2gic i en convencional. Pel que fa a fruita seca, llavors, grans i cereals, s\u00f3n mat\u00e8ries primeres que depenen de pocs pa\u00efsos, hi ha molt retard i en alguns casos tamb\u00e9 hi ha especulaci\u00f3.<\/p>\n

La tend\u00e8ncia dels \u00faltims mesos positiva al mercat \u00e9s a Espanya o a Europa?<\/strong><\/p>\n

En general, a Europa. El passat any i mig va ser particular, perqu\u00e8 el mercat alemany, el mercat ecol\u00f2gic principal a Europa, va parar de cr\u00e9ixer amb els n\u00fameros a qu\u00e8 est\u00e0vem acostumats. Ara es veu una tend\u00e8ncia positiva, la roda es comen\u00e7a a moure una altra vegada. El mercat alemany t\u00e9 una influ\u00e8ncia brutal a la resta d\u2019Europa. Aleshores, \u00e9s una cosa positiva per a tots els altres mercats. A Espanya, en concret, el consum va b\u00e9, el sector ecol\u00f2gic creix. Aix\u00f2 s\u00ed, ho fa molt lent. De mica en mica, crec que va madurant.<\/p>\n

Com aporta Tradin Organic seguretat a les marques, als distribu\u00efdors i als retailers<\/em> en aquest moment d\u2019incertesa en algunes mat\u00e8ries primeres?<\/strong><\/p>\n

Amb coneixement de mat\u00e8ria primera i hist\u00f2ria. L\u2019empresa fa m\u00e9s de 30 anys que treballa la majoria dels productes que venem. Tenim coneixement del producte i de les cadenes de subministrament. En el cas del cacau, per exemple, que \u00e9s una part important per a nosaltres, tenim una traject\u00f2ria molt llarga i partners en origen amb qu\u00e8 ens assegurem mat\u00e8ria primera.<\/p>\n

Encara que tinguem aquesta seguretat, tenim dificultats tamb\u00e9 perqu\u00e8 clarament hi ha collites dolentes, s\u00f3n coses que passen. Per\u00f2 n\u2019estem molt orgullosos. Amb tot el que ha passat al m\u00f3n del cacau, l\u2019any passat vam entregar tots els contractes que ten\u00edem fins a l\u2019\u00faltim quilo.<\/p>\n

\u00abEl passat any i mig va ser particular, perqu\u00e8 el mercat alemany, el mercat ecol\u00f2gic principal a Europa, va parar de cr\u00e9ixer amb els n\u00fameros a qu\u00e8 est\u00e0vem acostumats. Ara es veu una tend\u00e8ncia positiva\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Teniu nou lideratge a la companyia.<\/strong><\/p>\n

Des del setembre, Floris Wesseling \u00e9s el nou CEO. Tenim molts equips diferents, pel que s\u2019est\u00e0 fent una idea de l\u2019empresa que som i qu\u00e8 necessitem. Som una organitzaci\u00f3 complexa, amb f\u00e0briques de producci\u00f3 i oficines comercials. Tant a Europa com als Estats Units. La facturaci\u00f3 del darrer any encara no la tenim finalitzada. Vam tenir un pic de facturaci\u00f3 d\u2019uns 500 milions d\u2019euros fa dos o tres anys, per\u00f2 amb la situaci\u00f3 del mercat va baixar una mica. Ara estem a la fase de recuperaci\u00f3.<\/p>\n

Un missatge que vulguis enviar al sector espanyol?<\/strong><\/p>\n

El sector est\u00e0 creixent i \u00e9s un plaer veure que hi ha m\u00e9s operadors, m\u00e9s transformadors i m\u00e9s productors, que \u00e9s una cosa que faltava a Espanya. Espanya inverteix molt en la producci\u00f3 de mat\u00e8ria primera, en el producte fresc o el material per a processament, i no tenia gaires operadors. Ara creixen les f\u00e0briques i creixen els noms, en aquest sentit. \u00c9s la traject\u00f2ria justa. \u00c9s un pa\u00eds que t\u00e9 molt de potencial en aquest aspecte.<\/p>\n

Amb quins ingredients principals treballa Tradin Organic?<\/strong><\/p>\n

Hi ha diversos grups de producte. Pel que fa a volum, processaments de taronja i c\u00edtrics. Sucs, concentrats, fent barreges a Holanda i important de tots els or\u00edgens del m\u00f3n. El cacau, sens dubte, \u00e9s un dels ingredients m\u00e9s importants per a nosaltres. Tamb\u00e9 anacards, sucres, fruites i altres sucs. Tenim una f\u00e0brica de processament de gira-sol, Suncomo Foods Bulgaria, un producte molt important per a nosaltres. Per altra banda, els pur\u00e9s de fruites i el menjar infantil s\u00f3n molt destacats.<\/p>\n

Autor:\u00a0<\/strong>Oriol Urrutia, Co-Editor y Polit\u00f3logo<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Abril 2025<\/strong><\/a><\/p>\n