{"id":102311,"date":"2025-04-11T09:14:23","date_gmt":"2025-04-11T07:14:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=102311"},"modified":"2025-04-11T09:15:18","modified_gmt":"2025-04-11T07:15:18","slug":"recepta-batut-detox-amb-herba-de-blat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/04\/11\/recepta-batut-detox-amb-herba-de-blat\/","title":{"rendered":"Recepta: Batut detox amb herba de blat"},"content":{"rendered":"

Al m\u00f3n dels superaliments podem trobar opcions molt prometedores que ens poden ajudar a reduir pes, guanyar energia o potenciar l’augment de certs nutrients a la nostra dieta. Per\u00f2 en trobem pocs amb un perfil tan interessant com l\u2019herba de blat<\/strong>.
\n<\/p>\n

\"herba
\u00a9Estela Nieto<\/figcaption><\/figure>\n

L’herba de blat i el proc\u00e9s detox<\/h2>\n

Encara que sembli una mica ex\u00f2tic, queda lluny d’aquells aliments que hem de portar des de l’altra part del planeta. Nom\u00e9s cal blat en gra, germinar-lo i deixar-lo cr\u00e9ixer fins a uns 10 o 15 cent\u00edmetres. Aquest s’esprem amb una liquadora especial i aix\u00ed obtindrem el preat suc.<\/p>\n

El suc d’herba de blat \u00e9s especialment ric en vitamines A, C, E i del grup B alhora que cont\u00e9 quantitats interessants de ferro, magnesi i calci. \u00c9s un potent antioxidant, ric en amino\u00e0cids, clorofil\u00b7la i amb efecte antiinflamatori, aportant energia i vitalitat. Tot i que darrerament el terme detox s’ha popularitzat tant que no sabem si \u00e9s una tend\u00e8ncia o una evid\u00e8ncia, el suc d’herba de blat ajuda en aquests processos naturals de neteja del nostre propi cos. Per\u00f2, com podem incloure’l a la nostra dieta? Si no tens un extractor lent per liquar l’herba de blat o no vols cultivar-lo a casa, la millor opci\u00f3 \u00e9s fer-lo servir en pols. Aix\u00f2 facilitar\u00e0 el proc\u00e9s i ho far\u00e0 molt m\u00e9s pr\u00e0ctic.<\/p>\n

El suc d’herba de blat \u00e9s un potent antioxidant, ric en amino\u00e0cids, clorofil\u00b7la i amb efecte antiinflamatori, aportant energia i vitalitat<\/p><\/blockquote>\n

Pel que fa al seu sabor, no hi ha dubtes, fa olor i te gust d\u2019herba fresca<\/strong> pel que incorporar-lo en batuts de fruita<\/strong> \u00e9s la millor opci\u00f3 per introduir-se amb aquest aliment. Aprofita per preparar batuts verds amb fruita fresca i potenciar i completar encara m\u00e9s les seves propietats amb una culleradeta d’herba de blat en pols. D’aquesta manera, el sabor quedar\u00e0 matisat i et beneficiar\u00e0s de tots els nutrients que ens aporta.<\/p>\n

\"herba
\u00a9Estela Nieto<\/figcaption><\/figure>\n

Temps:<\/strong> 5′ preparaci\u00f3
\nRendiment:<\/strong> 1 got gran
\nDificultat:<\/strong> molt baixa<\/p>\n

Ingredients<\/h3>\n
    \n
  • 50 gr. d’espinacs frescos.<\/li>\n
  • 1 taronja.<\/li>\n
  • 1 rodanxa de \u00bd cent\u00edmetre de gingebre fresc.<\/li>\n
  • 1 pl\u00e0tan.<\/li>\n
  • 2 culleradetes d’herba de blat en pols Sol Natural<\/a>.<\/li>\n
  • Aigua freda opcional.<\/li>\n<\/ul>\n

    Elaboraci\u00f3<\/h3>\n
      \n
    1. Rentar i esc\u00f3rrer b\u00e9 els espinacs<\/strong> per retirar restes de terra o brut\u00edcia.<\/li>\n
    2. Espr\u00e9mer la taronja<\/strong> i col\u00b7locar a la gerra de la batedora el suc de taronja juntament amb el pl\u00e0tan, els espinacs, el gingebre pelat i picat i l’herba de blat en pols.<\/li>\n
    3. Triturar<\/strong> fins a obtenir una consist\u00e8ncia homog\u00e8nia<\/strong>. Si el resultat \u00e9s massa dens, afegiu-hi aigua freda fins a aconseguir la densitat que m\u00e9s t\u2019agradi.<\/li>\n<\/ol>\n

      Pots substituir el pl\u00e0tan per qualsevol altra fruita que t’agradi, ser\u00e0 l’encarregada d’aportar dol\u00e7or de manera natural i que el sabor del batut sigui agradable. En el cas del pl\u00e0tan, a m\u00e9s aporta densitat i ajuda que els ingredients quedin ben integrats al batut evitant la separaci\u00f3 en diverses capes degut a la quantitat de fibra que cont\u00e9<\/p>\n

      RECOMANAT PER
      \nSol Natural<\/a><\/strong>      \"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

      Autors:<\/strong>\u00a0Iv\u00e1n Iglesias<\/a>, Chef i professor de cuina vegana i\u00a0Estela Nieto<\/a>, psic\u00f2loga, Master en psicopatologia i salut, i especialista en psiconutrici\u00f3.<\/p>\n

      Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

      Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
      \nLlegir <\/strong>      Bio Eco Actual Abril 2025<\/strong><\/a><\/p>\n