{"id":10351,"date":"2021-12-29T00:06:39","date_gmt":"2021-12-28T22:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/2016\/12\/29\/recepta-boletes-energetiques-per-mareva-gillioz\/"},"modified":"2022-01-05T16:06:07","modified_gmt":"2022-01-05T14:06:07","slug":"recepta-boletes-energetiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2021\/12\/29\/recepta-boletes-energetiques\/","title":{"rendered":"Recepta: Boletes Energ\u00e8tiques. Per Mareva Gillioz"},"content":{"rendered":"

Comencem l’any nou amb energia i cuidant-nos amb un dol\u00e7 natural i saludable, unes delicioses Boletes Energ\u00e8tiques <\/strong>r\u00e0pides i molt f\u00e0cils de fer!<\/p>\n

\"bolitas<\/p>\n

S\u00f3n ideals per a mig mat\u00ed o berenar, i especialment indicades per a abans o despr\u00e9s de fer esport. Es poden acompanyar d’una bona tassa d’infusi\u00f3 de gingebre amb llimona o d’un got de beguda vegetal, segons l’apet\u00e8ncia.<\/p>\n

La seva base est\u00e0 composta per d\u00e0tils i fruits secs<\/strong>, una combinaci\u00f3 nutricionalment interessant perqu\u00e8 aportem en un mateix mos una font de gl\u00facids d’alliberament lent<\/strong>, prote\u00efna vegetal i \u00e0cids grassos omega 3<\/strong>, de car\u00e0cter antiinflamatori. D’altra banda, proporcionen un gran efecte saciant per la seva aportaci\u00f3 en fibra soluble i insoluble, a m\u00e9s de millorar la nostra salut intestinal i afavorir aix\u00ed la nostra immunitat<\/strong>.<\/p>\n

El d\u00e0til \u00e9s ric en potassi i magnesi, a m\u00e9s de tript\u00f2fan, precursor de la serotonina, la qual cosa augmenta els nostres nivells de plaer, benestar i felicitat<\/strong>.<\/p>\n

Si a tot aix\u00f2, li afegim dos superaliments com el cacau i la canyella <\/strong>en pols, obtindrem unes boletes energ\u00e8tiques i terap\u00e8utiques.<\/p>\n

Combaten la fatiga i l’estr\u00e8s oxidatiu<\/strong>, a m\u00e9s de regular els nivells de gluc\u00e8mia en sang aportant\u00a0estabilitat, benestar digestiu i una funci\u00f3 antis\u00e8ptica<\/strong>, cosa que en aquesta \u00e8poca de l’any ve b\u00e9 de cara a combatre el fred i possibles refredats. A gaudir-les d’una a una, tal com ens mereixem!<\/p>\n

Ingredients (per a dues persones)<\/h2>\n

– 5-6 d\u00e0tils sense pinyol
\n– 1 c. postres de crema de d\u00e0tils amb ametlles
\n– 3\/4 tassa de nous pecanes o nous comuns
\n– 2 c. soperes de cacau pur en pols
\n– 1 c. postres de canyella en pols
\n– opcional: 1 c. sopera de superfood Maca, gerd liofilitzat polvoritzat, coco ratllat, te verd Matcha o nibs de cacau<\/p>\n

Elaboraci\u00f3<\/h2>\n

1. Col\u00b7loca en el teu processador o tritura els d\u00e0tils fins que quedin com una massa semi-compacta.<\/p>\n

2. Afegir la crema, les nous, la maca (opcional), canyella i el cacau, i tornar a processar fins que quedi una massa homog\u00e8nia.<\/p>\n

3. Formar les boles amb les mans com si fossin mandonguilles.<\/p>\n

4. Arrebossar-les si es desitja en els gerds, coco i te Matcha, o deixar-les tal qual.<\/p>\n

Es guarden a la nevera durant 7 dies, per\u00f2 volaran segur abans!<\/p><\/blockquote>\n

Autora:<\/strong>\u00a0Mareva Gillioz<\/a>, Dietista i Coach nutricional, especialitzada en Naturopatia. Certificada en cuina crudivegana per Matthew Kenney Culinary Institute<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Gener 2022<\/strong><\/a><\/p>\n