{"id":103734,"date":"2025-05-22T07:52:59","date_gmt":"2025-05-22T05:52:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=103734"},"modified":"2025-05-22T08:57:27","modified_gmt":"2025-05-22T06:57:27","slug":"uhhmami-presentara-productes-a-biocultura-barcelona-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/05\/22\/uhhmami-presentara-productes-a-biocultura-barcelona-2025\/","title":{"rendered":"Uhhmami presentar\u00e0 els seus productes a BioCultura Barcelona 2025"},"content":{"rendered":"

Uhhmami<\/strong>, la marca vegana que transforma els plats cl\u00e0ssics que tots coneixem en alternatives vegetals, participar\u00e0 a la propera edici\u00f3 de BioCultura Barcelona<\/strong>, \u200b\u200bque se celebrar\u00e0 els dies\u00a029, 30, 31 de maig i 1 de juny<\/strong> al recinte firal\u00a0La Farga<\/strong>, a l’Hospitalet de Llobregat.<\/p>\n

\"Uhhmami\"<\/p>\n

Sabors cl\u00e0ssics fusionats amb innovaci\u00f3<\/h2>\n

El concepte d’Uhhmami<\/strong> va n\u00e9ixer quan el xef dan\u00e8s Frank Lantz va decidir fer-se veg\u00e0. Com a antic xef amb estrella Michelin, volia crear sabors innovadors per\u00f2 familiars que igualessin el sabor i la qualitat d’alguns dels seus plats emblem\u00e0tics. Gr\u00e0cies a la combinaci\u00f3 de creativitat, experi\u00e8ncia i passi\u00f3, va desconstruir els components cl\u00e0ssics dels seus plats anteriors, reinventant aquests sabors com a alternatives vegetals noves i millorades.<\/p>\n

“Uhhmami<\/strong> no intenta imitar els elements dels sabors a base de carn, sin\u00f3 de reinventar-los per crear nous sabors amb ingredients frescos, ecol\u00f2gics i lliures de crueltat”, apunten des de la marca.<\/p>\n

Uhhmami presentar\u00e0 la seva gamma completa a BioCultura Barcelona 2025 (stand 059)<\/p><\/blockquote>\n

Situant el sabor al centre dels seus productes, la marca ofereix una selecci\u00f3 de barreges de condiments 100% d’origen vegetal<\/strong>, dissenyats per real\u00e7ar qualsevol plat amb profunditat, sabor umami i car\u00e0cter. Tots els seus productes compten amb certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica (Euro Hoja) i vegana (V-Label), garantint-ne la qualitat, que ha estat reconeguda amb alguns dels premis m\u00e9s prestigiosos del m\u00f3n.<\/p>\n

\"Uhhmami\"<\/p>\n

Un nou univers de sabors<\/h3>\n

Els seus saboritzants i condimentadors<\/strong><\/a>\u00a0ofereixen un conjunt de condiments molt f\u00e0cils d’utilitzar, ideal per trobar la inspiraci\u00f3 en la cuina, ampliar el repertori de receptes o real\u00e7ar el sabor i el car\u00e0cter d’amaniments, salses o altres preparacions. Entre les seves varietats trobem: Bacon’ish<\/strong>, amb un sabor sec i caracter\u00edstic de cansalada fumada; Chee\u2019ish<\/strong> amb gust de formatge Parmes\u00e0; Blue Chee\u2019ish<\/strong>, amb un sabor m\u00e9s fort de formatge blau; i Truffle\u2019ish<\/strong>, un substitut o complement de la t\u00f2fona.<\/p>\n

D’altra banda, els seus preparats per a brou<\/strong> <\/a>ofereixen una alternativa ecol\u00f2gica i vegana als tradicionals brou de pollastre (Chicken’ish<\/strong>), de carn (Beef’ish<\/strong>), de marisc (Ocean’ish<\/strong>) i de verdures (Vegetable<\/strong>), ideal per real\u00e7ar el sabor i la riquesa de sopes, guisats, salses i altres plats.<\/p>\n

    \n
  • Troba Uhhmami a Espanya, disponible a botigues NaturaS\u00ed i PlanetaHuerto<\/strong><\/li>\n
  • Descobreix m\u00e9s a www.uhhmami.com\/es<\/a> i a Instagram (@uhhmami_official_es<\/a>)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Maig 2025<\/strong><\/a><\/p>\n