{"id":118998,"date":"2025-10-16T07:30:51","date_gmt":"2025-10-16T05:30:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=118998"},"modified":"2025-10-16T09:59:38","modified_gmt":"2025-10-16T07:59:38","slug":"caecv-fira-ecocultura-zamora-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/10\/16\/caecv-fira-ecocultura-zamora-2025\/","title":{"rendered":"El CAECV impulsa la producci\u00f3 ecol\u00f2gica valenciana a la Fira Ecocultura Zamora 2025"},"content":{"rendered":"

La Fira Ecocultura Zamora<\/strong>, celebrada IFEZA del 10 al 12 d’octubre, ha reafirmat el comprom\u00eds amb el producte ecol\u00f2gic hispanolus. En aquesta edici\u00f3, va comptar amb m\u00e9s de 300 expositors i al voltant de 200.000 visitants. Entre les entitats participants, va destacar la pres\u00e8ncia del Comit\u00e8 d’Agricultura Ecol\u00f2gica de la Comunitat Valenciana (CAECV), que va presentar una programaci\u00f3 variada d’activitats per apropar al p\u00fablic una mostra de productes ecol\u00f2gics de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n

\"catas<\/p>\n

El comprom\u00eds del CAECV amb la promoci\u00f3 del producte ecol\u00f2gic valenci\u00e0<\/h2>\n

La pres\u00e8ncia del CAECV<\/strong> ha perm\u00e8s posar en valor l’aposta del sector valenci\u00e0 per la innovaci\u00f3 i excel\u00b7l\u00e8ncia en els processos productius. Durant els tres dies de fira, centenars de visitants es van acostar els diferents estands dels operadors ecol\u00f2gics valencians per con\u00e8ixer diferents sabors i propostes, resultat de la innovaci\u00f3, la tradici\u00f3 i la sostenibilitat que ofereix la producci\u00f3 ecol\u00f2gica.<\/p>\n

Sabors valencians i maridatges ecol\u00f2gics<\/h3>\n

El programa d’activitats organitzat pel CAECV, amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de Proava<\/strong>, va oferir una experi\u00e8ncia en qu\u00e8 els productes ecol\u00f2gics valencians en van ser els protagonistes. El dissabte 11 d’octubre, la jornada va comen\u00e7ar amb “Temps d’aperitiu”, un espai dedicat a les olives d’autor de L’Olivater\u00eda, acompanyades per vermut ecol\u00f2gic de Cellers Urbans i cerveses artesanals de La Somiada. A continuaci\u00f3, es va celebrar un tast d’olis aromatitzats a c\u00e0rrec d’Agrisanz, que va permetre als assistents descobrir la varietat i els matisos dels olis ecol\u00f2gics.<\/p>\n

El diumenge 12 d’octubre, la programaci\u00f3 va continuar amb un tast de vins de taronja i aranja de Taronges Ch\u00e9-Tarongino, maridats amb melmelades ecol\u00f2giques d’albercoc i figues. Tamb\u00e9 es va oferir una degustaci\u00f3 de caves ecol\u00f2gics de Domini de la Vega i Caves Marevia, seguida per una paella valenciana ecol\u00f2gica, elaborada pel Papi – Cocinaderecho, que va atreure notablement el p\u00fablic. La jornada va concloure amb un tast de vins ecol\u00f2gics de Celler Cataruz, acompanyats de les xocolates artesanes de Nutxes, un maridatge que va posar el colof\u00f3 \u200b\u200bfinal a uns dies dedicats a la qualitat i sostenibilitat dels productes valencians.<\/p>\n

El Comit\u00e8 dAgricultura ecol\u00f2gica de la Comunitat Valenciana i els seus operadors han mostrat la versatilitat dels productes ecol\u00f2gics valencians en un ampli programa de tasts i degustacions<\/p><\/blockquote>\n

Amb la seva participaci\u00f3 a Ecocultura Zamora 2025, el CAECV reafirma el comprom\u00eds amb la promoci\u00f3 de l’agricultura ecol\u00f2gica valenciana i amb la difusi\u00f3 d’un model productiu sostenible, basat en el respecte al medi ambient, la innovaci\u00f3 i l’excel\u00b7l\u00e8ncia aliment\u00e0ria.<\/p>\n

Sobre el CAECV<\/h3>\n

El CAECV<\/strong> \u00e9s l’autoritat p\u00fablica encarregada del control, la certificaci\u00f3, la representaci\u00f3 i la defensa dels productes ecol\u00f2gics, a m\u00e9s de la investigaci\u00f3 i la promoci\u00f3 d’aquests. I s’ha convertit en sin\u00f2nim de professionalitat, rigorositat i credibilitat, fins al punt d’esdevenir una de les entitats p\u00fabliques de certificaci\u00f3 agroaliment\u00e0ria ecol\u00f2gica referent a l’\u00e0mbit europeu, on la transpar\u00e8ncia i la independ\u00e8ncia d’actuaci\u00f3 es fonen amb la participaci\u00f3 i la vertebraci\u00f3 del sector.<\/p>\n

El CAECV compta amb l’acreditaci\u00f3 de l’ENAC, l’Entitat Nacional d’Acreditaci\u00f3, des del 2012, fa dotze anys, factor que permet treballar amb els est\u00e0ndards de qualitat m\u00e9s exigents. A m\u00e9s, l’entitat p\u00fablica de certificaci\u00f3 ha estat auditada amb \u00e8xit per la Comissi\u00f3 Europea i els Estats Units juntament amb tres entitats europees de certificaci\u00f3, per poder equiparar les dues normatives i aix\u00ed aconseguir una millor relaci\u00f3 comercial entre Europa i els Estats Units formalitzant un acord d’equival\u00e8ncia.<\/p>\n

    \n
  • M\u00e9s informaci\u00f3 a www.caecv.com<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir <\/strong>    Bio Eco Actual Octubre 2025<\/strong><\/a><\/p>\n