{"id":119999,"date":"2025-11-06T08:29:48","date_gmt":"2025-11-06T07:29:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=119999"},"modified":"2025-11-06T15:07:07","modified_gmt":"2025-11-06T14:07:07","slug":"sector-ecologic-decaleg-greenwashing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/11\/06\/sector-ecologic-decaleg-greenwashing\/","title":{"rendered":"El sector ecol\u00f2gic llan\u00e7a un dec\u00e0leg per protegir-se del “greenwashing”"},"content":{"rendered":"

El sopar de periodistes de BioCultura, sempre anterior a la fira, ja \u00e9s un cl\u00e0ssic. Aquest any, entre periodistes, organitzadors de la fira i altres professionals del m\u00f3n bio, el sopar va comptar amb 90 convidats a l’Ecocentro de Madrid. En un immillorable clima d’alegria i den\u00fancia, el sector ecol\u00f2gic va presentar un dec\u00e0leg per defensar-se del greenwashing<\/em><\/a><\/strong> (rentat de cara verda) amb qu\u00e8 l’univers bio vol cridar les coses pel seu nom i descartar presumptes sostenibilitats falses en fraudulents nous segells agroalimentaris, tend\u00e8ncies socials creades pel pressi\u00f3 de les grans empreses.<\/p>\n

\"cena<\/p>\n

Va ser una vetllada la mar de bonica. A m\u00e9s, era una nit significada per un fet inhabitual: relleu a la direcci\u00f3 de BioCultura i Vida Sana, entitat degana en la defensa de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica. \u00c1ngeles Parra va donar pas, despr\u00e9s de jubilar-se, a Montse Escutia. La primera vegada que la primera no oficiava com a “cap” i la primera vegada que la segona es presentava en un acte p\u00fablic (amb tot el sector davant) com a presidenta de Vida Sana i com a directora de BioCultura. Va ser, a m\u00e9s d’una trobada de periodistes, una celebraci\u00f3 de l’assumpte, que no \u00e9s un tema f\u00fatil, ja que \u00c1ngeles Parra portava tota una vida al capdavant de l’entitat esmentada. Parra va rebre els elogis del sector per la feina feta fins ara. I a Escutia se li van augurar molts \u00e8xits davant dels nous reptes i desafiaments que se li presenten\u2026<\/p>\n

Als discursos oficials, es va parlar del nou accent professional que t\u00e9 BioCultura Madrid 2025<\/strong> a la recerca del creixement del sector ecol\u00f2gic espanyol, fins ara m\u00e9s exportador que una altra cosa. Tamb\u00e9 es va comentar el desastre que pot suposar per al sector ecol\u00f2gic el greenwashing<\/em>\u00a0d’aquesta suposada nova agricultura sostenible, que ni \u00e9s agricultura ni \u00e9s perdurable. Van estar presents representants d’ASOBIO (Pol Picazos, Eva Roger), Ecovalia (\u00c1lvaro Barrera), INTERECO (Regina Monsalve), SEAE (Pilar Galindo), la mateixa Vida Sana (organitzadora de BioCultura)\u2026 Tamb\u00e9 van assistir delegats d’alguns comit\u00e8s d’agricultura ecol\u00f2gica de Madrid, diverses comunitats aut\u00f2nomes (Ast\u00faries, Madrid, Navarra), sopars ja tradicionals, alguns influencers del sector ecol\u00f2gic\u2026 Ning\u00fa no el va voler perdre.<\/p>\n

El dec\u00e0leg<\/h2>\n

Es va presentar davant la premsa i el sector el nou dec\u00e0leg per l’alimentaci\u00f3 bio<\/strong> que pret\u00e9n deixar clar al consumidor qu\u00e8 \u00e9s alimentaci\u00f3 ecol\u00f2gica i qu\u00e8 no ho \u00e9s, davant l’allau de publicitats fraudulentes, noves tend\u00e8ncies que confonen el consumidor i l’aparici\u00f3 de segells “sostenibles” (com passa a Catalunya) que podrien perjudicar la futura. Els representants de les cinc entitats es van mostrar contundents contra el greenwashing<\/em> i van demanar a l’Administraci\u00f3 incentius fiscals per al sector ecol\u00f2gic, campanyes de promoci\u00f3 als mitjans p\u00fablics i discriminaci\u00f3 positiva per a l’aliment ecol\u00f2gic a la compra p\u00fablica (menjadors escolars, resid\u00e8ncies, hospitals\u2026). El dec\u00e0leg no deixa cap dubte sobre el que el sector ecol\u00f2gic espanyol necessita per continuar creixent i que el consum intern bio a Espanya assoleixi les xifres que ja t\u00e9 a pa\u00efsos com Alemanya, Fran\u00e7a, Dinamarca, etc. El gruix del sector ecol\u00f2gic va exigir relocalitzar el consum ecol\u00f2gic. Tamb\u00e9 es va demanar a l’Administraci\u00f3 que siguin els que contaminen els que paguin pels problemes sanitaris i mediambientals creats i es va sol\u00b7licitar als legisladors un IVA redu\u00eft per a l’aliment ecol\u00f2gic certificat.<\/p>\n

El m\u00f3n bio planta cara als lobbies qu\u00edmics amb uni\u00f3 i treball conjunt<\/p><\/blockquote>\n

Moltes amistats<\/h3>\n

Van estar al sopar els m\u00e0xims responsables del m\u00f3n bio espanyol. Perqu\u00e8 l’univers ecol\u00f2gic \u00e9s, m\u00e9s que un sector econ\u00f2mic, una mena de fam\u00edlia de gent que, encara que pugui tenir diversos punts de vista en certs temes, es mostra sempre ben avinguda i posant el prop\u00f2sit en els interessos comuns: la salut del ciutad\u00e0, la regeneraci\u00f3 gaiana, la just\u00edcia social, etc. Aquest any, tots ens vam emocionar una mica perqu\u00e8 \u00c1ngeles Parra es talla la cua. Hi va haver qui va deixar anar alguna ll\u00e0grima. 40 anys m\u00e9s de lluita per un m\u00f3n m\u00e9s net, m\u00e9s bell, m\u00e9s ecol\u00f2gic i m\u00e9s ser\u00e8. I per una alimentaci\u00f3 saludable i regeneradora contra l’alimentaci\u00f3 industrial, darrere d’una gran quantitat dels problemes sanitaris i ambientals que patim tots\/es.<\/p>\n

El men\u00fa<\/h3>\n

Vam poder triar, de primer, entre el tataki vegetal de tofu fumat i les alberg\u00ednies en pickie mediterrani. De segon, entre el seitan glacejat i el medall\u00f3 de llenties amb salsa veleute amb xampinyons. Per postres, o crem\u00f3s de coco i cacau o del\u00edcia de pasta de full amb rovell torrat. Tot la mar de bo, ecol\u00f2gic i en un clima festiu i l\u00fadic preci\u00f3s, com la pr\u00f2pia fira. Podria dir-se que, per primer cop en molt de temps, el sector ecol\u00f2gic ha aprofitat la inauguraci\u00f3 per als mitjans de BioCultura Madrid 2025 per presentar-se en societat com un basti\u00f3 unit i inc\u00f2lum d’una ciutadania (consumidors, ecoemprenedors) que \u00e9s i representa una avantguarda de restauraci\u00f3 de l’harmonia natural davant d’un univers afrontar amb valentia i rigor els reptes que el m\u00f3n del segle XXI necessita.<\/p>\n

Qu\u00e8 demana el sector ecol\u00f2gic?<\/h3>\n
    \n
  1. Refor\u00e7ar el paper de l’Euro Fulla i combatre el greenwashing<\/em><\/strong>, regulant conceptes com ‘sostenible’ o ‘regeneratiu’ i evitant pr\u00e0ctiques que poden portar a confusi\u00f3 els ciutadans.<\/li>\n
  2. Impulsar campanyes de promoci\u00f3 dels productes certificats<\/strong> que reivindiquin l’Eurofulla com a certificat de sostenibilitat i posin en valor la qualitat dels productes acreditats.<\/li>\n
  3. Fomentar la formaci\u00f3 al sector ecol\u00f2gi<\/strong>c, tant en formaci\u00f3 b\u00e0sica, incloent en tots els plans d’estudis continguts sobre la producci\u00f3 ecol\u00f2gica i els seus avantatges; com per als professionals del sector, amb FP duals i programes d’incorporaci\u00f3 professional.<\/li>\n
  4. Introduir iIncentius fiscals i econ\u00f2mics<\/strong> per als productors, refor\u00e7ant els fons de la PAC amb ajuts nacionals i incentius fiscals per a la conversi\u00f3 cap a models de producci\u00f3 sostenibles.<\/li>\n
  5. Afavorir l’obtenci\u00f3 de certificats ecol\u00f2gics<\/strong>, finan\u00e7ant els costos d’inspecci\u00f3 i certificaci\u00f3 i avan\u00e7ant cap a l’harmonitzaci\u00f3 dels procediments i costos a tot el territori.<\/li>\n
  6. Enfortir la digitalitzaci\u00f3 i la innovaci\u00f3<\/strong> mitjan\u00e7ant quotes espec\u00edfiques per al sector ecol\u00f2gic en programes de digitalitzaci\u00f3 existents i iniciatives com sandboxes i espais d’experimentaci\u00f3.<\/li>\n
  7. Impulsar un programa nacional d’assessorament t\u00e8cnic<\/strong> per afavorir la conversi\u00f3 de nous professionals i donar suport a productors ecol\u00f2gics en la millora dels rendiments i l’aplicaci\u00f3 de millors pr\u00e0ctiques.<\/li>\n
  8. Impulsar un IVA superredu\u00eft als productes ecol\u00f2gics<\/strong>, amb l’objectiu que el consum de productes sostenibles sigui tamb\u00e9 m\u00e9s assequible i aquests es converteixin en habituals a la cistella de la compra com ja ho s\u00f3n alguns productes eco.<\/li>\n
  9. Establir un objectiu de consum de productes ecol\u00f2gics<\/strong> a cuines p\u00fabliques d’almenys un 25%, acompanyat de criteris i est\u00e0ndards m\u00ednims en licitacions p\u00fabliques.<\/li>\n
  10. Incentivar una oferta b\u00e0sica de productes ecol\u00f2gics als punts de venda<\/strong>, plantejant bonificacions fiscals graduals sobre la base de l’oferta de productes eco.<\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    • Accedeix a l’informe complet: El dec\u00e1logo de la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y consumo ecol\u00f3gico<\/a><\/strong><\/li>\n
    • M\u00e9s informaci\u00f3 a www.biocultura.org<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

      Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
      \n<\/strong>       Llegir Bio Eco Actual Novembre 2025<\/strong><\/a><\/p>\n