{"id":120504,"date":"2025-12-09T08:30:38","date_gmt":"2025-12-09T07:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=120504"},"modified":"2025-12-09T08:43:24","modified_gmt":"2025-12-09T07:43:24","slug":"entrevista-a-jesus-bastante-taifun-tofu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2025\/12\/09\/entrevista-a-jesus-bastante-taifun-tofu\/","title":{"rendered":"Jes\u00fas Bastante (Taifun): \u00abEl tofu \u00e9s finalment una experi\u00e8ncia de sabor culin\u00e0ria exquisida\u00bb"},"content":{"rendered":"

Jes\u00fas Bastante <\/strong>\u00e9s un professional conven\u00e7ut de l’alimentaci\u00f3 i el m\u00f3n ecol\u00f2gic. Llicenciat en Filologia Cl\u00e0ssica, des de fa 20 anys forma part de Taifun<\/strong>, empresa referent a Europa en l’elaboraci\u00f3 de tofu ecol\u00f2gic i productes derivats. Jes\u00fas, nadiu de Ciudad Real, va ser nomenat el gener del 2024 Director General, i forma part de l’\u00e0nima i la traject\u00f2ria de l’empresa alemanya, referent en qualitat, origen i valors.
\n<\/p>\n

\"Jes\u00fas
\u00a9Taifun Tofu\/Britt Schilling<\/figcaption><\/figure>\n

Qu\u00e8 ha motivat el redisseny de Taifun?<\/strong><\/p>\n

Per guanyar frescor i actualitat, conv\u00e9 cada cert temps rentar-se la cara amb un disseny nou. \u00c9s alhora un exercici de claredat i una oportunitat de reflexi\u00f3 sobre el que \u00e9s essencial i el que \u00e9s pertinent. D’aqu\u00ed sorgeix una nova escenificaci\u00f3 de la marca que esperem que ens connecti amb m\u00e9s for\u00e7a amb el consumidor. I tamb\u00e9 perqu\u00e8 ten\u00edem l’assignatura pendent d’unificar millor les diferents l\u00ednies de producte.<\/p>\n

Quin missatge vol transmetre la marca amb aquesta nova identitat visual?<\/strong><\/p>\n

Que el tofu \u00e9s el cor de la nostra identitat i que Taifun t\u00e9 l’ambici\u00f3 de ser la marca l\u00edder de tofu a Europa gr\u00e0cies a la qualitat. Que ens hem decidit a cr\u00e9ixer fort per fer una aportaci\u00f3 significativa a la (r)evoluci\u00f3 aliment\u00e0ria que el consumidor busca fer realitat al seu plat. Que enfortim el nostre impacte, ja positiu, sobre el desenvolupament de lagricultura ecol\u00f2gica i el clima. Que el tofu \u00e9s finalment una experi\u00e8ncia de sabor culin\u00e0ria exquisida.<\/p>\n

\u00abHem decidit cr\u00e9ixer fort per fer una aportaci\u00f3 significativa a la (r)evoluci\u00f3 aliment\u00e0ria que el consumidor busca\u00bb<\/p><\/blockquote>\n

Aquests s\u00f3n els valors m\u00e9s buscats pel consumidor?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed segur, per\u00f2 sempre sobre la premissa que el consumidor gaudeixi d’una experi\u00e8ncia satisfact\u00f2ria del producte i estigui conven\u00e7ut que, en el nostre cas, el tofu sigui una aportaci\u00f3 positiva al benestar i la salut.<\/p>\n

Com garanteix Taifun l’origen sostenible i just de la soja?<\/strong><\/p>\n

Per la proximitat geogr\u00e0fica amb els nostres productors i pel seguiment directe durant tot el proc\u00e9s de vegetaci\u00f3 i collita mitjan\u00e7ant el nostre equip d’agr\u00f2noms. Al final s\u00f3n 145 pagesos units contractualment amb Taifun, 2.200 hect\u00e0rees contractades i m\u00e9s de 5.000 tones de soja collides el 2025. A partir del 2026, amb instal\u00b7lacions pr\u00f2pies i molt evolucionades tecnol\u00f2gicament de neteja i emmagatzematge.<\/p>\n

I un preu just. Taifun contracta per endavant i paga per sobre dels preus que ofereix el mercat: no especulem, sin\u00f3 que premiem la qualitat de la nostra mat\u00e8ria primera m\u00e9s valuosa.<\/p>\n

\"\"
Nova imatge de Taifun<\/figcaption><\/figure>\n

Els suggeriments de presentaci\u00f3 ara s\u00f3n visibles. \u00c9s una eina poderosa per connectar amb el p\u00fablic?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, es tracta d’aix\u00f2: a trav\u00e9s d’aquestes imatges immediates, aut\u00e8ntiques i reals (no hi ha IA pel mig) despertar la gana i les ganes pel tofu.<\/p>\n

Quins factors s\u00f3n clau per fidelitzar el consumidor?<\/strong><\/p>\n

S\u00f3n tres aspectes clau, els que decideixen en la fidelitzaci\u00f3: sorprendre’l i entusiasmar-lo amb el sabor del nostre tofu; que els nostres valors de marca ressonin amb els valors a l’hora de consumir alimentaci\u00f3; i, el tercer, inspirar-lo en la forma de cuinar tofu.<\/p>\n

Autor:<\/strong> Oriol Urrutia, Co-Editor i Polit\u00f2leg<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\n<\/strong> Llegir Bio Eco Actual Desembre 2025<\/strong><\/a><\/p>\n