{"id":121739,"date":"2026-01-07T07:29:38","date_gmt":"2026-01-07T06:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=121739"},"modified":"2026-01-07T15:34:59","modified_gmt":"2026-01-07T14:34:59","slug":"vip-innovacio-sostenibilitat-juval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2026\/01\/07\/vip-innovacio-sostenibilitat-juval\/","title":{"rendered":"VIP, la for\u00e7a del m\u00f3n ecol\u00f2gic europeu: innovaci\u00f3 i sostenibilitat al centre de la f\u00e0brica de JUVAL"},"content":{"rendered":"

VIP, l’Associaci\u00f3 de productors de fruita i verdura de Val Venosta<\/strong>, refor\u00e7a la seva posici\u00f3 com a principal prove\u00efdor de pomes ecol\u00f2giques a Europa gr\u00e0cies, entre altres coses, a la planta d’envasament ecol\u00f2gic integrada a la cooperativa JUVAL<\/strong>, una de les estructures m\u00e9s modernes i especialitzades del sector. Dedicada al 100% al processament de pomes ecol\u00f2giques, la planta representa un node estrat\u00e8gic de la cadena de subministrament VIP, garantint una qualitat premium constant, una disponibilitat cont\u00ednua durant dotze mesos<\/strong> i una capacitat de resposta a les demandes dels clients \u00fanica al mercat europeu.<\/p>\n

\"JUVAL<\/p>\n

La integraci\u00f3 entre tecnologies avan\u00e7ades d’emmagatzematge, classificaci\u00f3 i envasament permet a VIP<\/strong> oferir un excel\u00b7lent producte amb continu\u00eftat durant tot l’any. Les pomes es conserven al magatzem en prestatgeries altes, en c\u00e0meres amb atmosfera controlada<\/strong> que garanteixen la cadena de fred des del lliurament fins a l’enviament. El sistema de gesti\u00f3 totalment digitalitzat, que aplica el principi FIFO (First In, First Out)<\/strong> i supervisa en temps real les exist\u00e8ncies, la qualitat i la rotaci\u00f3 dels lots<\/strong>, exerceix un paper fonamental. Aquest enfocament permet una planificaci\u00f3 precisa, una alta seguretat del producte i una efici\u00e8ncia energ\u00e8tica superior a la dels sistemes tradicionals.<\/p>\n

\u00abEl nostre lideratge tecnol\u00f2gic ens permet garantir pomes ecol\u00f2giques de qualitat excel\u00b7lent durant els dotze mesos de l’any\u00bb, explica Gerhard Eberh\u00f6fer, director de productes ecol\u00f2gics de VIP<\/strong>. \u00abEls rigorosos processos, la continu\u00eftat del subministrament i la fiabilitat operativa reforcen cada dia el paper de VIP com a principal prove\u00efdor de pomes ecol\u00f2giques a Europa\u00bb.<\/p>\n

Paral\u00b7lelament a l’emmagatzematge, JUVAL<\/strong> disposa d’una capacitat de classificaci\u00f3 de 60 contenidors de 300 kg\/hora i de dotze l\u00ednies d’envasat modernes, capaces de processar fins a 175 tones al dia<\/strong>. La combinaci\u00f3 de la capacitat de producci\u00f3, l’acc\u00e9s immediat als volums emmagatzemats i la digitalitzaci\u00f3 de les operacions permet VIP<\/strong> respondre r\u00e0pidament a les sol\u00b7licituds individuals dels clients i gestionar grans comandes en terminis molt curts. \u00abJUVAL \u00e9s una estructura \u00fanica en el g\u00e8nere: l’automatitzaci\u00f3, el magatzem d’alta efici\u00e8ncia i les nostres l\u00ednies d’envasament garanteixen qualitat, rapidesa i tra\u00e7abilitat total\u00bb, comenta Stephan Gorfer<\/strong>, director de la planta.<\/p>\n

La tecnologia tamb\u00e9 \u00e9s la base del projecte Biography<\/strong>, que permet la tra\u00e7abilitat completa del producte fins al productor individual. Gr\u00e0cies al seguiment automatitzat<\/strong> i les dades recopilades en cada fase del proc\u00e9s, el consumidor pot descobrir la hist\u00f2ria de l’agricultor que ha cultivat les pomes que es troben a l’env\u00e0s simplement escanejant el codi QR corresponent<\/strong>. D’aquesta manera, accedeix a la plataforma en l\u00ednia que presenta tots els productors ecol\u00f2gics del Val Venosta<\/strong>, amb les seves hist\u00f2ries personals, la granja, les varietats cultivades i el treball diari, acompanyat d’imatges aut\u00e8ntiques.<\/p>\n

Un altre element distintiu \u00e9s la sostenibilitat<\/strong>: la instal\u00b7laci\u00f3 fotovoltaica<\/strong> instal\u00b7lada a les teulades de la cooperativa cobreix fins al 65% de les necessitats energ\u00e8tiques de la planta<\/strong>, cosa que redueix l’impacte mediambiental i augmenta la independ\u00e8ncia energ\u00e8tica. L’efici\u00e8ncia garantida per les tecnologies d’avantguarda i les energies renovables confirma VIP<\/strong> com a punt de refer\u00e8ncia per a la producci\u00f3 ecol\u00f2gica europea.<\/p>\n

Gr\u00e0cies a la combinaci\u00f3 de tecnologies modernes, innovaci\u00f3 continuada i fiabilitat garantida<\/strong>, VIP consolida aix\u00ed el seu paper de l\u00edder del sector ecol\u00f2gic a Europa, oferint al mercat un producte segur, transparent i de qualitat constant durant tot l’any.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\n<\/strong> Llegir Bio Eco Actual Gener 2026<\/strong><\/a><\/p>\n