{"id":122880,"date":"2026-02-11T11:14:07","date_gmt":"2026-02-11T10:14:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=122880"},"modified":"2026-02-17T09:49:03","modified_gmt":"2026-02-17T08:49:03","slug":"mercat-ecologic-mundial-maxim-historic-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2026\/02\/11\/mercat-ecologic-mundial-maxim-historic-2024\/","title":{"rendered":"El mercat ecol\u00f2gic mundial assoleix un m\u00e0xim hist\u00f2ric el 2024: la superf\u00edcie agr\u00edcola es mant\u00e9 estable a 99 milions d’hect\u00e0rees"},"content":{"rendered":"

El 2024, les vendes detallistes mundials d’aliments i begudes ecol\u00f2gics van assolir els 145.000 milions d’euros<\/strong>, fet que demostra la resili\u00e8ncia de la demanda als principals mercats. Alhora, la superf\u00edcie mundial dedicada a l’agricultura ecol\u00f2gica es va mantenir propera als 99 milions d’hect\u00e0rees<\/strong>, cosa que garanteix la continu\u00eftat de la base de producci\u00f3. Segons les \u00faltimes xifres presentades a BIOFACH per FiBL i IFOAM \u2013 Organics International, els Estats Units<\/strong> es van mantenir com el major mercat mundial, mentre que Su\u00efssa va registrar el major consum per c\u00e0pita<\/strong> i la major quota de mercat ecol\u00f2gic a nivell mundial.<\/p>\n

\"Global<\/p>\n

Aquestes \u00faltimes estad\u00edstiques del mercat ecol\u00f2gic mundial es publiquen a l’anuari The World of Organic Agriculture 2026<\/strong><\/em> i s\u00f3n presentades per l’Institut de Recerca d’Agricultura ecol\u00f2gica (FiBL) i IFOAM \u2013 Organics International el dia d’obertura de BIOFACH, la fira comercial l\u00edder a nivell mundial d’aliments ecol\u00f2gics, celebrada a Nuremberg, Alemanya.<\/p>\n

Els consumidors estan gastant m\u00e9s en aliments i begudes ecol\u00f2gics als mercats clau, fet que envia un clar senyal a productors, processadors i detallistes que la demanda es mant\u00e9 resilient. Les vendes detallistes globals d’aliments i begudes ecol\u00f2gics van pujar a 145.000 milions d’euros el 2024 (un increment de 6.900 milions d’euros). El 2024, els Estats Units<\/strong> es van mantenir com el mercat m\u00e9s gran (60.400 milions d’euros), seguit d’Alemanya<\/strong> (17.000 milions d’euros) i la Xina<\/strong> (15.500 milions d’euros).<\/p>\n

Les vendes del retail mundial d’aliments i begudes ecol\u00f2gics van augmentar a 145.000 milions d’euros el 2024, fet que subratlla la s\u00f2lida demanda dels consumidors als principals mercats<\/p><\/blockquote>\n

Su\u00efssa va registrar el consum per c\u00e0pita m\u00e9s gran del m\u00f3n<\/strong>, amb 481 euros per persona, i la major quota de mercat ecol\u00f2gic a nivell mundial, amb un 12,3% de les vendes totals d’aliments el 2024.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Pel que fa a la producci\u00f3, les terres de cultiu ecol\u00f2gic es van mantenir pr\u00e0cticament estables en 98,9 milions d’hect\u00e0rees<\/strong>, cosa que indica una continu\u00eftat a la base de producci\u00f3 mundial. Austr\u00e0lia<\/strong> va registrar la superf\u00edcie m\u00e9s gran de cultiu ecol\u00f2gic (53,0 milions d’hect\u00e0rees) i Liechtenstein<\/strong> la major proporci\u00f3 de terres de cultiu ecol\u00f2gic (43,5%).<\/p>\n

El nombre de productors ecol\u00f2gics va assolir els 4,8 milions a tot el m\u00f3n<\/h3>\n

El 2024, les importacions combinades de productes ecol\u00f2gics a la UE i els Estats Units van assolir els 5,9 milions de tones m\u00e8triques<\/strong>, cosa que reflecteix una forta demanda del mercat i unes cadenes de subministrament cada vegada m\u00e9s connectades (un augment del 12,3 %, equivalent a 0,6 milions de tones m\u00e8triques). Els exportadors m\u00e9s grans als mercats de la UE i els Estats Units van ser M\u00e8xic<\/strong>, Equador<\/strong> i Canad\u00e0<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Quant a la publicaci\u00f3<\/h4>\n

The World of Organic Agriculture 2026: estad\u00edstiques i tend\u00e8ncies emergents<\/strong><\/em> \u00e9s la principal refer\u00e8ncia mundial de dades del sector ecol\u00f2gic sobre superf\u00edcie terrestre, productors, mercats i comer\u00e7 internacional, compilat per FiBL en cooperaci\u00f3 amb IFOAM \u2013 Organics International i socis de dades nacionals.<\/p>\n

Publicaci\u00f3 i dades<\/h4>\n

L’anuari, publicat conjuntament per FiBL i IFOAM \u2013 Organics International, compta amb el suport de la Secretaria d’Estat d’Economia de Su\u00efssa (SECO), el Fons de Sostenibilitat Coop, Naturland e.V. i N\u00fcrnbergMesse, organitzadora de Biofach. Es van recopilar dades de 183 pa\u00efsos.<\/p>\n

    \n
  • M\u00e9s informaci\u00f3 a <\/strong>www.ifoam.bio<\/u><\/a> i a www.fibl.org<\/u><\/a>\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \n<\/strong>     Llegir Bio Eco Actual Febrer 2026<\/strong><\/a><\/p>\n