{"id":125210,"date":"2026-04-27T09:27:53","date_gmt":"2026-04-27T07:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=125210"},"modified":"2026-04-27T09:27:53","modified_gmt":"2026-04-27T07:27:53","slug":"fiber-maxxing-per-que-la-fibra-dietetica-esta-de-moda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2026\/04\/27\/fiber-maxxing-per-que-la-fibra-dietetica-esta-de-moda\/","title":{"rendered":"Fiber maxxing: per qu\u00e8 la fibra diet\u00e8tica est\u00e0 de moda"},"content":{"rendered":"

En els darrers mesos moltes xarxes socials dedicades a la salut i al control de pes han fet una gran difusi\u00f3 sobre una tend\u00e8ncia anomenada fiber maxxing<\/em>. Aquest terme fa refer\u00e8ncia a la ingesta de quantitats elevades de fibra diet\u00e8tica<\/strong> amb l\u2019objectiu de millorar funcions digestives, l\u2019equilibri de la microbiota intestinal, la sacietat i altres marcadors de salut metab\u00f2lica.<\/p>\n

<\/p>\n

\"fibra\"
123RF Limited\u00a9kzenon<\/figcaption><\/figure>\n

Tot i que aquest concepte sona molt modern, no diu res de nou, ja que simplement refor\u00e7a el coneixement de d\u00e8cades d\u2019evid\u00e8ncia cient\u00edfica: la fibra \u00e9s un pilar clau d\u2019una alimentaci\u00f3 saludable.<\/strong><\/p>\n

Actualment moltes persones consumeixen fibra molt per sota de les recomanacions de 25 g al dia per als adults. En principi, la proposta de fiber maxxing<\/em> no \u00e9s fomentar un consum excessiu sense criteri, sin\u00f3 optimitzar la ingesta de fibra de manera estrat\u00e8gica i beneficiosa, sempre dins d\u2019un context d\u2019alimentaci\u00f3 equilibrada.<\/strong><\/p>\n

La fibra \u00e9s un component diet\u00e8tic que engloba una gran varietat de subst\u00e0ncies que es poden considerar carbohidrats<\/strong>, per\u00f2 que el nostre organisme no pot digerir, de manera que recorreran el nostre intest\u00ed amb diferents funcions.<\/p>\n

Les fibres solubles s\u00f3n subst\u00e0ncies que es dissolen en aigua formant gels m\u00e9s o menys viscosos. Les fibres insolubles no es dissolen en aigua i mantenen la seva estructura durant el tr\u00e0nsit intestinal<\/p><\/blockquote>\n

Hi ha dos grups principals, les fibres solubles<\/strong>, que s\u00f3n subst\u00e0ncies que es dissolen en aigua formant gels m\u00e9s o menys viscosos, i les fibres insolubles<\/strong>, que no es dissolen en aigua i mantenen la seva estructura durant el tr\u00e0nsit intestinal. Els aliments vegetals solen contenir proporcions variables de totes elles i la seva funcionalitat a l\u2019organisme \u00e9s diferent.<\/p>\n

Aliments que contenen fibres solubles s\u00f3n la civada, fruites com la poma, la pera, els c\u00edtrics, el pl\u00e0tan madur, els llegums, verdures carnoses com la pastanaga, la carbassa, el moniato, l\u2019alberg\u00ednia o les carxofes, aix\u00ed com les llavors de lli i de xia.<\/p>\n

Aliments amb fibres insolubles s\u00f3n els cereals integrals (blat integral, arr\u00f2s integral) en la seva closca o seg\u00f3, verdures fibroses com les mongetes tendres, els esp\u00e0rrecs o el porro, la pell comestible d\u2019algunes fruites com el ra\u00efm o les prunes, els fruits secs amb pell o les llavors amb closca.<\/p>\n

\"avena\"
123RF Limited\u00a9serezniy. Civada, maduixes i cireres<\/figcaption><\/figure>\n

Quan la nostra dieta \u00e9s abundant i variada en aliments vegetals, aporta una bona quantitat d\u2019ambd\u00f3s tipus de fibres i el cos agraeix els beneficis dels quals parlen els influencers<\/em> a les xarxes socials, com una millor salut digestiva, una microbiota m\u00e9s diversa i forta, un metabolisme, una sacietat i una regulaci\u00f3 del pes corporal optimitzats, i fins i tot una reducci\u00f3 del risc de malalties com la diabetis tipus 2, l\u2019obesitat o el c\u00e0ncer colorectal.<\/p>\n

Per posar en pr\u00e0ctica el fiber maxxing<\/strong><\/em> es proposa una gran varietat i quantitat d\u2019aliments vegetals a diari, incloent aliments com fruites<\/strong>: especialment poma (amb pell), pera, fruits vermells, pl\u00e0tan madur, prunes i kiwis, entre d\u2019altres; verdures<\/strong>: sobretot les m\u00e9s riques en fibra com esp\u00e0rrecs, carxofes, espinacs, cols, pastanagues, etc.; llegums:<\/strong> de tot tipus, ja que s\u00f3n, entre els vegetals, els m\u00e9s rics en fibres i es poden consumir cuinats com a acompanyament o en preparacions com l\u2019hummus; cereals integrals<\/strong>: com flocs de civada, pa, pasta i arr\u00f2s integrals, per aprofitar tots els beneficis del gra sencer i especialment la fibra del seg\u00f3; i fruits secs i llavors:<\/strong> ametlles, nous, avellanes, festucs, llavors de lli, xia, etc.<\/p>\n

El m\u00e9s positiu d\u2019aquest moviment \u00e9s que el concepte de fiber maxxing ens recorda que la fibra \u00e9s una pe\u00e7a clau en la salut<\/p><\/blockquote>\n

Per descomptat, cada persona \u00e9s \u00fanica, aix\u00ed que, si existeixen certes condicions gastrointestinals com la s\u00edndrome de l\u2019intest\u00ed irritable, la malaltia inflamat\u00f2ria intestinal o intoler\u00e0ncies espec\u00edfiques, \u00e9s recomanable consultar amb un professional de la nutrici\u00f3 abans de fer canvis dr\u00e0stics en la dieta.<\/p>\n

En definitiva, el m\u00e9s positiu d\u2019aquest moviment \u00e9s que el concepte de fiber maxxing<\/em> ens recorda que la fibra \u00e9s una pe\u00e7a clau en la salut i que moltes persones no en consumeixen la quantitat suficient<\/strong>. Quan se n\u2019augmenta la ingesta de manera progressiva, amb la m\u00e0xima varietat d\u2019aliments vegetals i una hidrataci\u00f3 adequada, els beneficis digestius, metab\u00f2lics i immunitaris s\u00f3n realment interessants.<\/p>\n

Autora: <\/strong>Laura I. Arranz, Dra. Farmac\u00e8utica i Dietista-Nutricionista| www.dietalogica.com<\/a><\/strong><\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\n<\/strong> Llegir Bio Eco Actual Abril 2026<\/strong><\/a><\/p>\n