![\"Cura](\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/PAG.16_SECCIO_ALIMENTACIO_I_COSMETICA.jpg\")
El col\u00b7lagen i l\u2019\u00e0cid hialur\u00f2nic: el que ens ajuda a tenir una pell que resisteix el pas del temps<\/h2>\n
El col\u00b7lagen \u00e9s la prote\u00efna estructural m\u00e9s abundant de la pell, i l\u2019\u00e0cid hialur\u00f2nic \u00e9s la mol\u00e8cula responsable de la seva hidrataci\u00f3 i volum. Tots dos disminueixen a partir dels trenta anys, i l\u2019alimentaci\u00f3 hi t\u00e9 un paper clau. La majoria de suplements de col\u00b7lagen no s\u2019absorbeixen de manera \u00edntegra, tret del col\u00b7lagen hidrolitzat, fragmentat en p\u00e8ptids petits que l\u2019organisme pot assimilar amb m\u00e9s facilitat. Els suplements d\u2019\u00e0cid hialur\u00f2nic oral, en canvi, mostren resultats m\u00e9s prometedors: estudis cl\u00ednics indiquen que poden millorar la hidrataci\u00f3 cut\u00e0nia i reduir la profunditat de les arrugues.<\/p>\n
El que el nostre cos necessita \u00e9s la mat\u00e8ria primera per fabricar-los: amino\u00e0cids com la glicina, la prolina i la lisina, acompanyats de vitamina C<\/strong>, cofactor indispensable en la s\u00edntesi tant de col\u00b7lagen com d\u2019\u00e0cid hialur\u00f2nic.<\/p>\n On trobar aquests amino\u00e0cids? Per a qui segueix una alimentaci\u00f3 ovovegetariana, els ous, els llegums, les llavors de carbassa i l\u2019espirulina aporten els precursors disponibles; i en aquest cas, la vitamina C hi juga un paper determinant. La trobem al pebrot vermell cru, al br\u00f2quil al vapor, als germinats i als c\u00edtrics i fruites del bosc. Combinar prote\u00efnes de qualitat amb vitamina C a cada \u00e0pat \u00e9s una estrat\u00e8gia clau per mantenir una matriu d\u00e8rmica densa i jove.<\/p>\n Combinar prote\u00efnes de qualitat amb vitamina C a cada \u00e0pat \u00e9s una estrat\u00e8gia clau per mantenir una matriu d\u00e8rmica densa i jove<\/p><\/blockquote>\n Un dels errors m\u00e9s comuns \u00e9s creure que la pell seca es resol nom\u00e9s amb cremes hidratants. Sovint, la causa \u00e9s una ingesta insuficient de greixos saludables. La membrana de cada c\u00e8l\u00b7lula cut\u00e0nia est\u00e0 formada per fosfol\u00edpids, i la seva integritat dep\u00e8n directament de la qualitat dels greixos que consumim.<\/p>\n Els \u00e0cids grassos omega-3, presents en les llavors de lli moltes, en les nous, en algunes algues, especialment en la microalga Schizochytrium<\/em>, i en l\u2019oli de c\u00e0nem, contribueixen a reduir la inflamaci\u00f3 sist\u00e8mica i a refor\u00e7ar la barrera epid\u00e8rmica. La recerca associa una dieta rica en omega-3 a una pell m\u00e9s hidratada, menys reactiva i amb menor incid\u00e8ncia de dermatitis at\u00f2pica.<\/p>\n L\u2019oli d\u2019ar\u00e7 groc (Hippophae rhamnoides<\/em>) mereix una menci\u00f3 especial: \u00e9s una de les fonts vegetals m\u00e9s riques en omega-7, un \u00e0cid gras poc conegut per\u00f2 molt valu\u00f3s per a la regeneraci\u00f3 cut\u00e0nia i la hidrataci\u00f3 de mucoses.<\/p>\n L\u2019oli d\u2019oliva verge extra \u00e9s un altre aliat clau. No tan sols pels seus \u00e0cids grassos monoinsaturats, sin\u00f3 per la riquesa en polifenols com l\u2019oleurope\u00efna i l\u2019hidroxitirosol, amb capacitat antiinflamat\u00f2ria i protectora del dany oxidatiu cutani. El millor: de primera premsada en fred, d\u2019origen ecol\u00f2gic.<\/p>\n L\u2019estr\u00e8s oxidatiu \u00e9s un dels principals mecanismes que acceleren l\u2019envelliment cutani. Els radicals lliures, generats per la radiaci\u00f3 UV, la contaminaci\u00f3, el tabac o una alimentaci\u00f3 amb ultraprocessats, ataquen les fibres de col\u00b7lagen i elastina i deterioren l\u2019ADN cel\u00b7lular. Els antioxidants de la dieta ens protegeixen d\u2019aquests danys.<\/p>\n El licop\u00e8 del tom\u00e0quet, especialment biodisponible quan es cuina amb greixos com l\u2019oli d\u2019oliva, \u00e9s un gran protector de la pell davant la radiaci\u00f3 solar, igual que la lute\u00efna i la zeaxantina dels espinacs i la col llombarda, que protegeixen les c\u00e8l\u00b7lules de la fotooxidaci\u00f3. Els polifenols dels fruits del bosc, antocianines dels nabius, mores o groselles, estabilitzen el col\u00b7lagen existent, milloren la microcirculaci\u00f3 i redueixen la permeabilitat vascular. Un grapat de fruits del bosc frescos o congelats cada dia \u00e9s una de les intervencions diet\u00e8tiques m\u00e9s senzilles i potents per a la salut de la pell.<\/p>\n No podem parlar de pell sana sense parlar d\u2019intest\u00ed sa. Un desequilibri en la microbiota intestinal es tradueix sovint en problemes com ara acne, psoriasi, ros\u00e0cia o dermatitis, a trav\u00e9s de mecanismes inflamatoris sist\u00e8mics i d\u2019alteraci\u00f3 de la barrera intestinal.<\/p>\n Els aliments fermentats ecol\u00f2gics (iogurt natural sense sucres afegits, quefir, xucrut, miso, tempeh) aporten bacteris beneficiosos que ajuden a restaurar l\u2019equilibri. La fibra prebi\u00f2tica dels vegetals, llegums i cereals integrals diversifica la microbiota i crea un entorn intestinal que es reflecteix directament en la salut de la pell.<\/p>\n L\u2019aigua \u00e9s el vehicle de tots els nutrients que nodreixen la pell. Entre 1,5 i 2 litres d\u2019aigua filtrada al dia \u00e9s imprescindible per mantenir el to cutani i facilitar l\u2019eliminaci\u00f3 de toxines. El sucre, en canvi, \u00e9s un dels pitjors enemics de la pell. A trav\u00e9s de la glicaci\u00f3, les mol\u00e8cules de glucosa s\u2019uneixen de manera irreversible al col\u00b7lagen i l\u2019elastina, formant els AGEs, productes que afavoreixen la rigidesa de les fibres i acceleren l\u2019envelliment cutani. Reduir el sucre afegit i apostar per carbohidrats complexos (com cereals integrals i tubercles) \u00e9s una de les mesures antiaging<\/em> m\u00e9s efectives i a l\u2019abast de tothom.<\/p>\n Si hagu\u00e9ssim de resumir els principis d\u2019una alimentaci\u00f3 per a una pell saludable i lluminosa seria aquesta: hidrataci\u00f3 de qualitat, verdures de colors variats en abund\u00e0ncia, prote\u00efnes de qualitat, greixos saludables a cada \u00e0pat, fruites antioxidants cada dia, aliments fermentats i molta fibra vegetal. Tot ecol\u00f2gic sempre que sigui possible: menys t\u00f2xics per al nostre organisme i m\u00e9s nutrients biodisponibles per als teixits.<\/p>\n Autora:<\/strong> Jordina Casademunt, Nutricionista Oncol\u00f2gica.<\/p>\n Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>Els greixos bons: la hidrataci\u00f3 que ve de dins<\/h2>\n
Antioxidants: els guardians contra l\u2019envelliment prematur<\/h2>\n
El microbioma intestinal i la connexi\u00f3 intest\u00ed-pell<\/h2>\n
![\"Dona](\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/PAG.17_SECCIO_ALIMENTACIO_I_COSMETICA.jpg\")
La hidrataci\u00f3 i el sucre: dos factors sovint oblidats<\/h2>\n
\nLlegir Bio Eco Actual Agost 2026<\/strong><\/a><\/p>\n