{"id":128455,"date":"2026-09-01T09:12:24","date_gmt":"2026-09-01T07:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=128455"},"modified":"2026-09-01T09:44:23","modified_gmt":"2026-09-01T07:44:23","slug":"entrevista-robert-van-den-breemer-horizon-i-monki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2026\/09\/01\/entrevista-robert-van-den-breemer-horizon-i-monki\/","title":{"rendered":"\u00abLa natura fa la feina\u00bb, Robert van den Breemer sobre la nova etapa d\u2019Horizon i Monki"},"content":{"rendered":"

Robert van den Breemer<\/strong> va assumir la direcci\u00f3 d\u2019Horizon i Monki<\/strong> el gener de 2026. Vegetari\u00e0 i apicultor, va cr\u00e9ixer en una granja lletera i va treballar vuit anys en ramaderia intensiva. Vol dirigir les marques ecol\u00f2giques neerlandeses de manera \u00abbrutalment honesta i transparent\u00bb. Fundada el 1978, l\u2019empresa \u00e9s present directament en 13 pa\u00efsos europeus i arriba almenys a 20 a trav\u00e9s de majoristes. Espanya, on Horizon opera des de 1993, \u00e9s un dels seus mercats hist\u00f2rics.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

\n

\"\"<\/p>\n

Robert van den Breemer, director de Horizon i Monki.<\/p>\n<\/div>\n

Monki i Horizon tenen una llarga traject\u00f2ria a Espanya. Qu\u00e8 representa per a vosaltres?<\/b><\/span><\/p>\n

El 1993, quan es va llan\u00e7ar Bio Spirit \u2014en aquell moment es deia Luz de Vida\u2014, va comen\u00e7ar la hist\u00f2ria d\u2019Horizon a Espanya. Ens remuntem a m\u00e9s de 30 anys. Comprem les ametlles a una cooperativa espanyola des de fa, crec, 35 o 40 anys. Treballem amb els nostres socis a llarg termini.<\/span><\/p>\n

Qu\u00e8 el va atreure de l\u2019empresa i del sector ecol\u00f2gic?<\/b><\/span><\/p>\n

\u00c9s una marca ic\u00f2nica per a moltes fam\u00edlies dels Pa\u00efsos Baixos i d\u2019Europa. La gent ens diu: \u00abFa anys que la consumim\u00bb.<\/span><\/p>\n

Vaig treballar vuit anys en ramaderia intensiva. All\u00e0 vaig comprendre que calia alimentar els animals d\u2019una manera m\u00e9s sostenible, per\u00f2 per a mi no era suficient. Tamb\u00e9 hem de menjar menys carn i m\u00e9s vegetals. Horizon ha estat ecol\u00f2gica des del principi. Ara en diuen etiqueta neta, per\u00f2 sempre han estat fruita seca, llavors i, en algun cas, una mica de sal. Vam comen\u00e7ar amb un producte, una visi\u00f3 i una idea de com hauria de ser el m\u00f3n, i despr\u00e9s vam construir una marca al seu voltant, no a l\u2019inrev\u00e9s.<\/span><\/p>\n

\n

\u00abVam comen\u00e7ar amb un producte, una visi\u00f3 i una idea de com hauria de ser el m\u00f3n, i despr\u00e9s vam construir una marca al seu voltant, no a l\u2019inrev\u00e9s\u00bb<\/p>\n<\/div>\n

Com marcar\u00e0 el seu lideratge la nova etapa?<\/b><\/span><\/p>\n

La qualitat dels productes sempre ha estat el m\u00e9s important, tamb\u00e9 els pots, l\u2019env\u00e0s i el transport. Ara hi ha molta m\u00e9s compet\u00e8ncia, per\u00f2 hem d\u2019explicar per qu\u00e8 la gent hauria de triar Monki o Horizon.<\/span><\/p>\n

La natura \u00e9s qui fa la feina. Els nostres prove\u00efdors saben cultivar, collir i processar molt b\u00e9 els ingredients. Nosaltres sabem assecar-los i moldre\u2019ls per obtenir la millor crema de fruita seca o de llavors. Fa d\u00e8cades que hi treballem amb els nostres prove\u00efdors.<\/span><\/p>\n

Qualsevol pot comprar fruita seca ecol\u00f2gica i una trituradora i comen\u00e7ar a produir crema. La difer\u00e8ncia \u00e9s ser totalment i brutalment honest i transparent amb el que fas. Nosaltres ho hem estat durant gaireb\u00e9 50 anys.<\/span><\/p>\n

\n

\u00abLa natura \u00e9s qui fa la feina\u00bb<\/p>\n<\/div>\n

Per qu\u00e8 els aliments ecol\u00f2gics continuen sent m\u00e9s cars?<\/b><\/span><\/p>\n

L\u2019alimentaci\u00f3 convencional \u00e9s massa barata. Gastem molts diners subvencionant-la, i crec que aquests recursos s\u2019haurien de destinar a aliments sostenibles i viables a llarg termini.<\/span><\/p>\n

El sector ecol\u00f2gic \u00e9s petit i produir \u00e9s dif\u00edcil. Cal un agricultor que s\u00e0piga intervenir sense limitar-se a aplicar pesticides. No es poden prendre dreceres. El sector no ha atret prou inversi\u00f3 per produir eficientment. Quan augmenti el volum ecol\u00f2gic, ser\u00e0 m\u00e9s f\u00e0cil dedicar magatzems, camions i l\u00ednies de processament a aquests productes, reduint els costos. Els preus ecol\u00f2gics baixaran, mentre que l\u2019alimentaci\u00f3 convencional s\u2019haur\u00e0 d\u2019encarir.<\/span><\/p>\n

Qu\u00e8 diferencia el seu model d\u2019aprovisionament?<\/b><\/span><\/p>\n

Comprem mango deshidratat a Burkina Faso al mateix prove\u00efdor des de fa m\u00e9s de 25 anys, i ametlles a Espanya des de fa uns 40. Donem suport a cooperatives i programes locals. No abandonem un prove\u00efdor perqu\u00e8 passi un any dif\u00edcil. Treballem a llarg termini.<\/span><\/p>\n

\n

\u00abNo abandonem un prove\u00efdor perqu\u00e8 passi un any dif\u00edcil. Treballem a llarg termini\u00bb<\/p>\n<\/div>\n

Qu\u00e8 canviar\u00e0 en el disseny dels seus productes? I en la seva pres\u00e8ncia a Espanya?<\/b><\/span><\/p>\n

L\u2019artista que ha desenvolupat la majoria de les nostres etiquetes fa 40 anys que treballa amb nosaltres. Els envasos de Monki sempre han intentat sorprendre: entre les fulles i la fruita seca, de vegades s\u2019hi pot descobrir una cara. Ho volem conservar, per\u00f2 simplificar el disseny perqu\u00e8 el producte s\u2019identifiqui millor i sigui m\u00e9s modern.<\/span><\/p>\n

Espanya \u00e9s molt important per a nosaltres i veiem un gran potencial en aquest mercat. Crec que en els \u00faltims anys no hem prestat a Espanya l\u2019atenci\u00f3 que mereix, i aix\u00f2 ho volem canviar. Volem dedicar-hi m\u00e9s temps i atenci\u00f3, i visitarem Espanya amb m\u00e9s freq\u00fc\u00e8ncia per treballar amb els nostres socis i contribuir al seu desenvolupament.<\/span><\/p>\n

Tamb\u00e9 estem treballant en una p\u00e0gina web renovada, que ens ajudar\u00e0 a atendre i connectar amb els nostres clients espanyols a trav\u00e9s de Monki. En els propers mesos, ens centrarem en el desenvolupament de les nostres marques i nous productes. Volem explicar la hist\u00f2ria de Monki amb m\u00e9s claredat i donar-la a con\u00e8ixer al mercat. La marca ja compta amb una s\u00f2lida posici\u00f3 i una llarga traject\u00f2ria a Espanya, i volem consolidar aquesta base.<\/span><\/p>\n

Autor: <\/strong>Oriol Urrutia, Co-Editor i Polit\u00f2leg.<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\n<\/strong> Llegir Bio Eco Actual Setembre 2026<\/strong><\/a><\/p>\n