{"id":128957,"date":"2026-09-23T08:00:41","date_gmt":"2026-09-23T06:00:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=128957"},"modified":"2026-09-22T10:43:42","modified_gmt":"2026-09-22T08:43:42","slug":"entrevista-rafael-ramon-martorell-ccpae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2026\/09\/23\/entrevista-rafael-ramon-martorell-ccpae\/","title":{"rendered":"Rafael Ramon Martorell (CCPAE): \u00abCal apostar 100% per l\u2019ecol\u00f2gic\u00bb"},"content":{"rendered":"

El 23 de setembre, Dia Europeu de la Producci\u00f3 Ecol\u00f2gica<\/strong>, \u00e9s una oportunitat per reivindicar el valor de l\u2019alimentaci\u00f3 bio i posar sobre la taula els reptes de qui la fa possible. Fer cr\u00e9ixer el sector tamb\u00e9 vol dir mantenir una pagesia viva, facilitar l\u2019acc\u00e9s als productes ecol\u00f2gics i preservar la confian\u00e7a en la certificaci\u00f3. Amb motiu d\u2019aquesta jornada, parlem amb Rafael Ramon Martorell, president del CCPAE<\/strong>, sobre el present i el futur de la producci\u00f3 ecol\u00f2gica a Catalunya, les barreres al consum i el paper del control i la tra\u00e7abilitat en un escenari de canvis normatius i tecnol\u00f2gics.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Rafael
Rafael Ramon Martorell en una presentaci\u00f3 de premsa del CCPAE.<\/figcaption><\/figure>\n

<\/p>\n

Fa una mica m\u00e9s d\u2019un any que presideix el CCPAE. Qu\u00e8 l\u2019ha sorpr\u00e8s m\u00e9s de l\u2019entitat vista des de dins i com definiria el seu tarann\u00e0 com a president?<\/strong><\/p>\n

M\u2019ha sorpr\u00e8s positivament el rigor t\u00e8cnic i el comprom\u00eds de l\u2019equip hum\u00e0 que hi treballa. El CCPAE \u00e9s una pe\u00e7a clau per garantir la confian\u00e7a de les persones consumidores i dels operadors. Com a president intento tenir un tarann\u00e0 proper, dialogant i orientat a generar consensos en benefici de tot el sector.<\/p>\n

El 2025 es va tancar a Catalunya amb un 2,08% menys d\u2019operadors, per\u00f2 amb un 0,94% m\u00e9s de superf\u00edcie ecol\u00f2gica. \u00c9s un signe de maduresa o de concentraci\u00f3? Pot considerar-se s\u00f2lid un sector que creix en hect\u00e0rees per\u00f2 perd pagesos?<\/strong><\/p>\n

Probablement hi ha una mica dels dos fen\u00f2mens. El creixement de la superf\u00edcie demostra que el model ecol\u00f2gic continua guanyant pes, per\u00f2 la p\u00e8rdua d\u2019operadors, ja sigui per tancament, jubilacions o concentraci\u00f3 empresarial, \u00e9s una realitat que ens preocupa. Un sector \u00e9s s\u00f2lid quan creix en dimensi\u00f3, per\u00f2 tamb\u00e9 quan \u00e9s capa\u00e7 de mantenir un teixit agrari viu i divers. Estem treballant per continuar promovent les produccions i el consum per\u00f2 necessitem el suport decisiu de l\u2019Administraci\u00f3 de la Generalitat.<\/p>\n

Vost\u00e8 assenyala el preu com un dels grans frens al consum bio. Qu\u00e8 creu que pot tenir un major impacte per revertir la situaci\u00f3? Un IVA zero, compra p\u00fablica, m\u00e9s promoci\u00f3… Es fixa algun objectiu al respecte abans d\u2019acabar el mandat?<\/strong><\/p>\n

No hi ha una \u00fanica mesura miraculosa. Cal combinar pol\u00edtiques fiscals, promoci\u00f3, educaci\u00f3 aliment\u00e0ria i compra p\u00fablica. L\u2019objectiu ha de ser fer arribar els productes ecol\u00f2gics a m\u00e9s llars i refor\u00e7ar la percepci\u00f3 del seu valor social i mediambiental.<\/p>\n

L\u2019ecol\u00f2gica \u00e9s l\u2019\u00fanica producci\u00f3 sostenible?<\/strong><\/p>\n

El que \u00e9s segur \u00e9s que l\u2019ecol\u00f2gic \u00e9s l\u2019\u00fanic model que disposa d\u2019una normativa espec\u00edfica amb un sistema de producci\u00f3 sota pr\u00e0ctiques sostenibles reals i verificades, uns controls independents i una certificaci\u00f3 reconeguda. Per avan\u00e7ar cap a un sistema alimentari m\u00e9s sostenible cal apostar 100% per l\u2019ecol\u00f2gic. I posant-ho f\u00e0cil a les persones consumidores, el greenwashing ho complica. Caldria no introduir m\u00e9s segells i mencions que puguin confondre\u2019s amb aquesta certificaci\u00f3 tan prestigiosa que ha costat tants anys i molts diners consolidar.<\/p>\n

\"Rafael
El president del CCPAE destaca la necessitat de treballar en la promoci\u00f3 de la producci\u00f3 i el consum ecol\u00f2gic.<\/figcaption><\/figure>\n

El nou reglament europeu tracta les noves t\u00e8cniques gen\u00f2miques (NGT) de categoria 1 com a varietats convencionals i no n\u2019exigeix l\u2019etiquetatge en el producte final, tot i que les exclou de l\u2019agricultura ecol\u00f2gica. Si algunes no es poden distingir anal\u00edticament, com es pot garantir una producci\u00f3 lliure d\u2019NGT?<\/strong><\/p>\n

La garantia est\u00e0 en la tra\u00e7abilitat, la documentaci\u00f3 i la responsabilitat dels diferents operadors de la cadena. Des del CCPAE refor\u00e7arem el control documental, per\u00f2 els Estats Membres haurien d\u2019aplicar mesures addicionals per protegir zones sensibles i evitar la pres\u00e8ncia accidental abans que s\u2019apliqui el juliol de 2028. Per al sector ecol\u00f2gic \u00e9s fonamental que existeixin mecanismes transparents que permetin preservar la confian\u00e7a i la integritat de la producci\u00f3 certificada.<\/p>\n

El CCPAE introduir\u00e0 intel\u00b7lig\u00e8ncia artificial per agilitzar els tr\u00e0mits als operadors?<\/strong><\/p>\n

Vam endegar el proc\u00e9s de digitalitzaci\u00f3 com una oportunitat per simplificar processos i millorar el servei als operadors. La IA ja l\u2019estem aplicant en alguns tr\u00e0mits, treballem per integrar-la en m\u00e9s \u00e0mbits per guanyar efici\u00e8ncia sense perdre efic\u00e0cia, sempre amb garanties de seguretat, transpar\u00e8ncia i supervisi\u00f3 humana.<\/p>\n

Fa m\u00e9s d\u2019una d\u00e8cada es va incorporar com a pag\u00e8s a Covides i despr\u00e9s va convertir tota la seva producci\u00f3 a l\u2019ecol\u00f2gic. Qu\u00e8 el va conv\u00e8ncer aleshores? Recomanaria avui fer el mateix pas a un jove viticultor?<\/strong><\/p>\n

Em va conv\u00e8ncer la voluntat de treballar amb m\u00e9s respecte pel s\u00f2l, la biodiversitat i l\u2019entorn. Va ser una decisi\u00f3 basada en la convicci\u00f3, per\u00f2 tamb\u00e9 en una visi\u00f3 de futur. A un jove viticultor li diria que valori b\u00e9 el seu projecte, l\u2019ecol\u00f2gic ofereix oportunitats i preus m\u00e9s justos.<\/p>\n

La vinya \u00e9s el principal cultiu ecol\u00f2gic de Catalunya, amb 33.794 hect\u00e0rees. Quins altres cultius poden seguir-la properament?<\/strong><\/p>\n

Veiem potencial de creixement sobretot en l\u2019olivera, els fruits secs i determinats cultius extensius. Sempre que el mercat continu\u00ef evolucionant, voldr\u00edem que torn\u00e9s a cr\u00e9ixer fruita i horta, s\u00f3n fonamentals.<\/p>\n

<\/p>\n

Autor:<\/strong> Oriol Urrutia, coeditor i polit\u00f2leg<\/p>\n

Subscriu-te<\/strong><\/a> a la Newsletter i rep Bio Eco Actual gratis cada mes al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em><\/strong>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegeix Bio Eco Actual Setembre 2026<\/strong><\/a><\/p>\n