![\"Octavio](\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/PAG.40_SECCIO_LENTREVISTA.jpg\")
<\/p>\n
Fotografia cedida per Natruly. Octavio Lagu\u00eda, cofundador de Natruly.<\/p>\n<\/div>\n
Com comunicar sense convertir-se en soroll?<\/h2>\n
Per a mi, ha de dir alguna cosa veritable que la resta no s\u2019atreveix a dir. El soroll apareix quan es comunica per comunicar o es promet una cosa que no es compleix. La disrupci\u00f3 de deb\u00f2 neix de la filosofia de la marca i de l\u2019estil de vida dels qui la vam fundar: el que expliques ha de ser el que penses i fas. A Natruly mostrem exactament qu\u00e8 porta cada producte i, sobretot, qu\u00e8 no porta. I tenim una l\u00ednia clara: mai comprometrem el que considerem bo, ni els nostres ideals, per vendre m\u00e9s. No cal cridar m\u00e9s que ning\u00fa; n\u2019hi ha prou de ser clars i coherents, i que el consumidor ho pugui comprovar a l\u2019etiqueta.<\/p>\n
No cal cridar m\u00e9s que ning\u00fa; n\u2019hi ha prou de ser clars i coherents, i que el consumidor ho pugui comprovar a l\u2019etiqueta.<\/p>\n<\/div>\n
Com distingir ingredients reals de reclams?<\/h2>\n
Treballar amb ingredients reals \u00e9s no enganyar el consumidor. \u00c9s aconseguir el sabor i la textura amb ingredients naturals, i no amb aromes artificials, edulcorants o additius que imiten el que el producte no t\u00e9. Cada ingredient hi \u00e9s per una ra\u00f3 i \u00e9s d\u2019origen natural. Per distingir l\u2019aut\u00e8ntic d\u2019un reclam, el meu consell \u00e9s llegir la llista d\u2019ingredients i no el frontal. Hi ha reclams regulats, com \u2018sense sucre afegit\u2019, que s\u2019han de complir. Per\u00f2 d\u2019altres, com \u2018natural\u2019, \u2018artes\u00e0\u2019 o \u2018sostenible\u2019, s\u00f3n m\u00e0rqueting pur i s\u2019utilitzen per donar una imatge que no \u00e9s real. Si la llista d\u2019ingredients no avala el que promet el frontal, desconfia.<\/p>\n
Per distingir l\u2019aut\u00e8ntic d\u2019un reclam, el meu consell \u00e9s llegir la llista d\u2019ingredients i no el frontal.<\/p>\n<\/div>\n
Com innoveu sense f\u00e0brica pr\u00f2pia?<\/h2>\n
Les idees s\u00f3n nostres, d\u2019en Niklas i meves, i participem molt directament en el desenvolupament: triem els ingredients i fixem la llista dels que no volem. Despr\u00e9s busquem el soci que ho fabriqui, i aix\u00f2 va ser el m\u00e9s dif\u00edcil al principi: no pod\u00edem garantir volum i propos\u00e0vem ingredients, i maneres de treballar-los, que gaireb\u00e9 ning\u00fa feia servir. Per sort vam trobar empreses disposades a apostar per la innovaci\u00f3, i va sortir b\u00e9. Cada producte \u00e9s diferent: en la prote\u00efna ten\u00edem molt clar l\u2019aminograma i vam desenvolupar la f\u00f3rmula amb nutricionistes i qu\u00edmics, i el fabricant ens va ajudar a portar-la a producci\u00f3; en la crema de cacau, que a casa i a f\u00e0brica no t\u00e9 res a veure, vam partir de la nostra recepta i la vam ajustar amb ell. En tots els casos, el producte final el validem en Niklas i jo, en nutrici\u00f3, textura i sabor.<\/p>\n
Com es relacionen alimentaci\u00f3 i rendiment?<\/h2>\n
Van de bracet i no es poden separar. L\u2019entrenament \u00e9s l\u2019est\u00edmul, per\u00f2 \u00e9s l\u2019alimentaci\u00f3 la que et permet recuperar-te i millorar amb ell, i sense descans tampoc hi ha adaptaci\u00f3. S\u00f3n tres pilars fonamentals, per\u00f2 la salut no s\u2019acaba aqu\u00ed: el contacte amb la natura o l\u2019exposici\u00f3 al sol tamb\u00e9 compten. Tot est\u00e0 relacionat i un sol pilar serveix de poc. Qualsevol pas cap a una vida m\u00e9s saludable \u00e9s bo, per\u00f2 si nom\u00e9s avancem en una direcci\u00f3 ens deixem una part fonamental. El rendiment \u00e9s el resultat de cuidar el conjunt.<\/p>\n
Estem arribant a l\u2019absurd amb la prote\u00efna?<\/h2>\n
S\u00ed, en part estem arribant a l\u2019absurd: es fa servir \u2018prote\u00efna\u2019 com a reclam amb fonts de baixa qualitat i en productes plens de porqueria, que et perjudiquen de moltes altres maneres. Per\u00f2 aix\u00f2 no converteix la prote\u00efna en el problema. Crec que en general mengem menys prote\u00efna de la que ens conv\u00e9: ronda el 15 o 20 % del que mengem al dia i, tot i aix\u00ed, creiem que mengem saludable. Per aix\u00f2 em sembla b\u00e9 que hi hagi m\u00e9s consci\u00e8ncia de prendre\u2019n. Per\u00f2 ha de ser prote\u00efna de qualitat i en productes que siguin saludables. Si per prendre prote\u00efna acabem menjant productes que ens perjudiquen, perd tot el sentit.<\/p>\n
T\u00e9 sentit prendre prote\u00efna sense entrenar?<\/h2>\n
S\u00ed, la prote\u00efna no \u00e9s nom\u00e9s per a qui entrena. \u00c9s un nutrient b\u00e0sic per a tothom: forma part dels m\u00fasculs, els ossos i gaireb\u00e9 tots els teixits, i \u00e9s especialment important per mantenir la massa muscular a mesura que fem anys. Entrenar augmenta la necessitat, per\u00f2 no entrenar no l\u2019elimina. L\u2019ideal \u00e9s obtenir-la del menjar. I quan no hi arribem, un producte proteic de qualitat pot ajudar a completar-la de manera c\u00f2moda. Sense obsessionar-se: es tracta de menjar b\u00e9, no de menjar m\u00e9s prote\u00efna per moda.<\/p>\n
Autor:<\/strong> Oriol Urrutia, Coeditor i Polit\u00f2leg.<\/p>\n