{"id":15178,"date":"2017-03-27T22:43:50","date_gmt":"2017-03-27T22:43:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/2017\/03\/27\/recepta-crema-de-cacau-casolana-i-saludable-per-mareva-gillioz\/"},"modified":"2023-02-06T13:32:42","modified_gmt":"2023-02-06T12:32:42","slug":"recepta-crema-de-cacau-casolana-i-saludable-per-mareva-gillioz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2017\/03\/27\/recepta-crema-de-cacau-casolana-i-saludable-per-mareva-gillioz\/","title":{"rendered":"Recepta: Crema de cacau casolana i saludable. Per Mareva Gillioz"},"content":{"rendered":"

A qui no li agrada una crema de cacau per untar en la seva torrada? Si ets fan del gust de les cremes de cacau convencionals, et presento aquesta versi\u00f3 de Crema de cacau casolana i saludable<\/strong> feta a base de nom\u00e9s ingredients naturals i reals, i el millor de tot, sense cap tipus de sucre ni oli de palma.<\/p>\n

<\/p>\n

\"crema<\/h3>\n

Estris<\/h2>\n

-Processadora<\/p>\n

Ingredients per a un pot mitj\u00e0 de crema de cacau<\/h2>\n

– 1\/2 alvocat pelat
\n– 3 c. soperes de cacau cru en pols
\n– 4 c. soperes de crema d’avellanes
\n– 80 ml de beguda vegetal d’avellanes o al gust (sense sucre)
\n– 3 d\u00e0tils desossats
\n– 2,5 ml d’extracte de vainilla<\/p>\n

Elaboraci\u00f3<\/h2>\n

1. Abocar a la processadora l’alvocat, cacau i crema d’avellanes fins que quedin ben barrejades.<\/p>\n

2. Afegir la beguda, els d\u00e0tils i la vainilla, i tornar a processar fins que quedi una massa<\/p>\n

homog\u00e8nia i de textura desitjada.<\/p>\n

3. Guardar en un pot de vidre a la nevera fins 5-7 dies.<\/p>\n

L’alvocat ens d\u00f3na una textura cremosa a m\u00e9s d’aportar-una funci\u00f3 antiinflamat\u00f2ria<\/strong> gr\u00e0cies al seu contingut en Omega 3 i antioxidant<\/strong> a trav\u00e9s de la vitamina E<\/strong>. \u00c9s a m\u00e9s una excel\u00b7lent font de prote\u00efna vegetal<\/strong> aix\u00ed com la crema d’avellanes<\/strong>, rica tamb\u00e9 en greixos insaturats, com a font d’Omega 9, protegeix el cor i redueix el colesterol LDL. Les avellanes tamb\u00e9 nodreixen la nostra pell i cabell gr\u00e0cies al seu contingut en \u00e0cid f\u00f2lic i biotina<\/strong>, ideal en cas d’embar\u00e0s, a m\u00e9s de tenir cura del nostre sistema nervi\u00f3s i salut \u00f2ssia<\/strong>. S\u00f3n riques en calci i magnesi, i altament antioxidants amb el que ens protegeixen dels danys cel\u00b7lulars<\/strong> provocats pels radicals lliures i estr\u00e8s cada vegada m\u00e9s en al\u00e7a en la nostra societat actual.<\/p>\n

Per\u00f2 res comparat amb el cacau cru<\/strong> en pols, considerat com un superaliment <\/strong>donada la densitat de nutrients agregats que cont\u00e9 aix\u00ed com per la seva elevada concentraci\u00f3 antioxidant, amb una puntuaci\u00f3 de 95.500 unitats de ORAC, superant de lluny el te verd o el vi negre. A diferenciar de la xocolata en la que es barreja i combinen altres ingredients refinats, mantegues i derivats lactis. El cacau pur \u00e9s ric en magnesi i en tript\u00f2fan<\/strong>, un bon aliat per a les \u00e8poques de cansament i deca\u00efment<\/strong>, tot i que no n\u2019hem d’abusar a causa del seu poder addictiu i contingut en teobromomina<\/strong>, un estimulant similar a la cafe\u00efna.<\/p>\n

Com endolcidor natural, comptem amb els d\u00e0tils<\/strong>, d’alt poder energ\u00e8tic i bona font de vitamina B5, coneguda com la vitamina “anti-estr\u00e8s<\/strong>“, s\u00f3n a m\u00e9s a m\u00e9s rics en tript\u00f2fan, magnesi, complex B, fibra i potassi, ideals tamb\u00e9 per a casos de restrenyiment i retenci\u00f3 de l\u00edquids.<\/p>\n

Una crema de cacau casolana i saludable “intel\u00b7ligent”, amb m\u00faltiples beneficis per al nostre organisme, apta per reposar l’energia dels m\u00e9s petits i la vitalitat dels m\u00e9s grans!<\/p><\/blockquote>\n

ESPAI PATROCINAT PER
\nAmand\u00edn. L’opci\u00f3 m\u00e9s saludable<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Autora:\u00a0<\/strong>Mareva Gillioz, Dietista i Coach nutricional, especialitzada en Naturopatia. Certificada en cuina crudivegana per Matthew Kenney Culinary Institute www.marevagillioz.com<\/a>\u00a0<\/em><\/p>\n


\n<\/strong><\/em>Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/strong><\/em><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Octubre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n