A Espanya els pediatres fins fa poc recomanaven retardar la introducci\u00f3 de fruits secs fins almenys els 3 anys. Aix\u00f2 \u00e9s perqu\u00e8 els fruits secs i les llavors, per la seva forma i consist\u00e8ncia dura, suposen un perill real d’ennuegament.
\n<\/p>\n
Ennuegar-se amb fruita seca o amb llavors pot ser molt perill\u00f3s perqu\u00e8, en ser tan durs, no es desfan al contacte amb la humitat natural de les vies respirat\u00f2ries (fins i tot poden inflar-se) i poden taponar completament un bronqui o una altra part del pulm\u00f3 i conduir a l’asf\u00edxia.<\/p>\n
L\u2019ennuegament tamb\u00e9 es pot produir amb un altre tipus d’aliments durs o de forma irregular com les pastanagues i l’api crus, les olives o les crispetes de blat de moro; a m\u00e9s de amb caramels i xiclets.<\/p>\n
Els nens menors de 4-5 anys encara estan aprenent a mastegar i empassar i no han de menjar fruits secs sencers fins que arribin a aquesta edat, i al principi han d’estar acompanyats per un adult i se’ls ha d’explicar la import\u00e0ncia que t\u00e9 el que masteguin i empassin amb atenci\u00f3 i cura.<\/p>\n
Aix\u00f2 vol dir que un nen no pot provar fruits secs o llavors fins que no t\u00e9 aquesta edat? No, s\u00ed que pot menjar-ne, per\u00f2 sempre i quan no estiguin sencers. De fet els fruits secs i les llavors s\u00f3n aliments molt nutritius: en poc volum concentren gran quantitat de prote\u00efnes, vitamines, minerals i molts dels greixos que necessiten els nens petits per cr\u00e9ixer i desenvolupar el seu cervell. Els fruits secs i les llavors s\u00f3n una part molt important en l’alimentaci\u00f3 infantil. Per\u00f2 cal oferir-los m\u00f2lts o en forma de mantega, que ha d’estar en una capa fina i sense grumolls ni trossets.<\/p>\n
Els fruits secs, a m\u00e9s dels cacauets (que s\u00f3n realment llegums) poden produir al\u00b7l\u00e8rgies amb relativa freq\u00fc\u00e8ncia. La millor manera de prevenir-les \u00e9s introduir aquests aliments en la dieta del nad\u00f3 el m\u00e9s aviat possible quant hagi complert els 6 mesos, s’ha vist que el risc d’al\u00b7l\u00e8rgies disminueix quan la introducci\u00f3 \u00e9s primerenca. Podem afegir una culleradeta d’ametlles o nous m\u00f2ltes a les seves farinetes de civada o a un iogurt. Quan el nad\u00f3 ja mastega, podem untar una capa molt fineta de mantega de cacauet en una llesca de pa integral. M\u00e9s tard es pot empolvorar una cullerada de qualsevol fruit sec m\u00f2lt sobre els plats de pasta, arr\u00f2s o verdures.<\/p>\n
Els nens i nenes amb pell molt at\u00f2pica o que hagin desenvolupat al\u00b7l\u00e8rgia a l’ou, han de consultar amb el seu pediatre abans d’introduir cacauets o fruits secs en la seva alimentaci\u00f3.<\/p>\n