![\"bebida](\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/umeboshi.jpg\")
<\/p>\nEstem ja acabant la tardor, la temperatura baixa, l’hivern \u00e9s a prop i el fred \u00e9s cada vegada m\u00e9s present en el nostre dia a dia. \u00c9s la t\u00edpica \u00e8poca que si un es despista pot agafar un refredat.
\n<\/p>\n
<\/p>\n
A nivell d’alimentaci\u00f3 ja des de meitat de setembre \u00e9s bo anar reduint els aliments que ens refreden (fruites, sobretot tropicals, sucs de fruites, solan\u00e0cies, begudes molt fredes, exc\u00e9s d’amanides i aliments crus) i anar augmentant els aliments que generen i mantenen calor corporal (augmentar la quantitat de sal, cereals i llegums, cremes calentes de verdures, escudelles, coccions m\u00e9s llargues com els estofats, etc.)<\/p>\n
Per\u00f2 a m\u00e9s d’aquestes pautes generals, volia compartir amb tu un remei molt efectiu en cas que de sobte \u00a0notis que t\u2019est\u00e0s posant malalt: et sents cansat, amb dolor per tot el cos, o mal de cap, i fred intern.<\/p>\n
\u00c9s bo anar reduint els aliments que ens refreden i anar augmentant els aliments que generen i mantenen la calor corporal<\/p><\/blockquote>\n
Beguda antifred: Umeboshi, Kuzu i Salsa de Soja<\/h3>\n
Per elaborar-lo s’utilitzen tres ingredients: la pruna umeboshi, el kuzu i la salsa de soja<\/strong>.<\/p>\n
Umeboshi<\/h4>\n
Les prunes umeboshi<\/strong> s\u00f3n prunes sotmeses a un proc\u00e9s de fermentaci\u00f3 amb sal i fulles de shiso durant tres anys, la qual cosa augmenta el seu contingut en \u00e0cid c\u00edtric responsable en part de les seves moltes qualitats, com neutralitzar l’exc\u00e9s de sal i prote\u00efnes; al seu torn, la sal amb la qual s’ha fermentat la pruna neutralitza l’exc\u00e9s de sucre, refinats i sucs. T\u00e9 a m\u00e9s altres moltes propietats: altament alcalinitzant, elimina la radioactivitat i atura el creixement de bacteris, i \u00e9s molt \u00fatil per al cansament. Les pots trobar en la seva forma sencera, o en pasta. Per aquest remei millor si les aconsegueixes senceres.<\/p>\n
Kuzu<\/h4>\n
El kuzu <\/strong>\u00e9s el mid\u00f3 d’arrels volc\u00e0niques molt \u00fatil per a problemes de pulm\u00f3 i intest\u00ed gros i tamb\u00e9 per al fetge i la ves\u00edcula. \u00c9s molt bo per a les mucoses tant respirat\u00f2ries com digestives. Neutralitza l’exc\u00e9s de t\u00f2xics en l’intest\u00ed i els desinflama; s’utilitza en grips, rinitis, problemes de pell, i per reduir la febre.<\/p>\n
Preparaci\u00f3<\/h4>\n
Posa una tassa d’aigua a escalfar i afegeix una pruna umeboshi esmicolada en trossets petits; a part dissol una cullerada de kuzu en una mica d’aigua freda (si no est\u00e0 freda es faran grumolls). Quan l’aigua amb la umeboshi estigui calenta, afegeix el kuzu i remou fins que quedi una consist\u00e8ncia transparent i gelatinosa. Al final afegeix una cullerada de salsa de soja<\/strong> i deixa uns altres 2-3 minuts. Pren-lo molt calent. Es pot prendre una tassa diverses vegades al dia, encara que aquesta beguda la recomano m\u00e9s a manera medicinal que preventiva (\u00e9s a dir pren-la quan t\u2019estiguis comen\u00e7ant a sentir malament i sense abusar-ne).<\/p>\n
Veur\u00e0s quE N’\u00c9S D’efectiva!<\/p><\/blockquote>\n
Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n
Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Desembre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n