M’agrada utilitzar el s\u00edmil del cam\u00ed quan parlo de com comen\u00e7ar un hort urb\u00e0. Trobo que el fa m\u00e9s entenedor a tots aquells que volen iniciar-se i alhora els facilita prendre decisions respecte a qu\u00e8 volen cultivar als seus horts d’autoconsum. Sempre els dic (i els recomano) que la primera temporada agafin el cam\u00ed f\u00e0cil, apropant-se al viver i comprant planter d’aquelles hortalisses que tenen pensat cultivar.<\/p>\n
<\/p>\n
El segon cam\u00ed \u00e9s el m\u00e9s dif\u00edcil per\u00f2 m\u00e9s interessant, i consisteix en comen\u00e7ar tot el proc\u00e9s a partir de la llavor. En aquest punt tornem a trobar-nos davant d’una cru\u00eflla: la que condueix un altre cop al viver per comprar aquelles que ens interessen m\u00e9s (per\u00f2 que tornar\u00e0 a ser una oferta limitada a les varietats que comercialitzen les empreses de llavors) o b\u00e9 optar pel cam\u00ed m\u00e9s complicat i que condueix a la plena sobirania aliment\u00e0ria: cercar varietats d’hortalisses pr\u00f2pies de la nostra terra i que afortunadament s’han conservat com els petits tresors que s\u00f3n.<\/p>\n
\u00c9s en aquest moment quan s’obre la porta a un circuit alternatiu i minoritari, de f\u00e0cil acc\u00e9s per\u00f2 totalment apartat dels comer\u00e7os especialitzats, vivers i grans centres de jardineria: els Bancs de Llavors.<\/p>\n
M\u00e9s o menys organitzats, treballant en xarxa o de manera individual, els Bancs de Llavors estan gestionats per un grup de persones conscienciades amb l’entorn que treballen per conservar les varietats hort\u00edcoles de la seva zona.<\/p>\n
En trobarem arreu del territori agrupats sota el nom de la \u201cXarxa Catalana de Graners\u201d i tot sovint organitzen trobades per donar a con\u00e8ixer la seva feina o les varietats hort\u00edcoles que conreen. Grans bancs, aquests, als que cal ajudar perqu\u00e8 s\u00f3n els dipositaris d’un tresor intangible.<\/p>\n
La seva tasca (a grans trets) comen\u00e7a visitant a pagesos de la zona, coneixent les varietats que cultiven i descobrint que encara n’hi ha alguns que conserven llavors que han estat a la fam\u00edlia durant generacions. Despr\u00e9s d’omplir una fitxa amb les caracter\u00edstiques de la hortalissa, comencen a treballar-hi. Les perpetuen cultivant-les, i renovant-les abans de que perdin la seva capacitat germinativa. Mentrestant, les conserven dins de pots de vidre en l’espai f\u00edsic que destinen al Banc, i que sol ser una nevera o un rac\u00f3 en un lloc fresc i amb una temperatura m\u00e9s o menys estable.<\/p>\n
Parlant amb alguns d’ells te n’assabentes de que tenen const\u00e0ncia de varietats que es cultivaven en determinades zones per\u00f2 de les que ha estat impossible recuperar-ne les llavors. Algunes, perdudes en l’oblit del temps, d’altres perqu\u00e8 tot i els intents, no han arribat a germinar.<\/p>\n
Si algun dia desapareixen iniciatives com aquestes, es perdran milers de llavors, moltes m\u00e9s de les que ja s’han perdut. Per\u00f2 sobretot, amb aquestes llavors es perdr\u00e0 la nostra sobirania aliment\u00e0ria, que consisteix en poder triar de qu\u00e8 et vols alimentar, m\u00e9s enll\u00e0 del que els grans monopolis hort\u00edcoles ens imposen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M’agrada utilitzar el símil del camí quan parlo de com començar un hort urbà. Trobo que el fa més entenedor a tots aquells que volen iniciar-se i alhora els facilita prendre decisions respecte a què volen cultivar als seus horts d’autoconsum. Sempre els dic (i els recomano) que la primera temporada agafin el camí fàcil, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":266,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7164],"tags":[1809,1808,1807,995,1216,1806,1810],"class_list":["post-1947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualitat","tag-casanovas","tag-ester","tag-oculto","tag-responsable","tag-semillas","tag-tesoro","tag-www-picaronablog-com"],"yoast_head":"\n