{"id":20026,"date":"2024-12-08T18:05:49","date_gmt":"2024-12-08T17:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=20026\/"},"modified":"2024-12-24T11:34:13","modified_gmt":"2024-12-24T10:34:13","slug":"turro-de-xocolata-sense-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2024\/12\/08\/turro-de-xocolata-sense-sucre\/","title":{"rendered":"Turr\u00f3 de xocolata sense sucre i antioxidant"},"content":{"rendered":"

Arriba el Nadal, \u00e8poca festiva i plena de dolces temptacions, oi? Per\u00f2 no sempre tenim a l’abast les m\u00e9s saludables… o si? Doncs aqu\u00ed tens la resposta, amb aquesta recepta casolana de Torr\u00f3 de xocolata Antioxidant que podr\u00e0s preparar en poc temps i gaudir al m\u00e0xim des de casa.<\/p>\n

<\/p>\n

Perqu\u00e8 el dol\u00e7 quan est\u00e0 fet amb ingredients de qualitat i en equilibri, es pot gaudir sense culpa i millor encara, amb consci\u00e8ncia.<\/p>\n

Torr\u00f3 de Xocolata Antioxidant amb cruixent d’Arr\u00f2s i Amarant.\u00a0Per un Dol\u00e7 Nadal, sense sucre!<\/p><\/blockquote>\n

Comptem amb alternatives naturals amb les que destronar el sucre refinat del nostre rebost, algunes tan antigues i simples que s’han quedat en l’oblit i altres que comencen a tenir el lloc que es mereixen en la nostra cuina.<\/p>\n

L’important de fet, \u00e9s anar variant de fonts… Comen\u00e7ant per la fruita deshidratada<\/strong>, com les baies de Goji<\/strong> que hem fet servir en aquesta recepta, altament antioxidants de la mateixa manera que els nabius<\/strong>, que tamb\u00e9 hagu\u00e9ssim pogut posar sense problema … Els d\u00e0tils<\/strong> s\u00f3n una altra excel\u00b7lent opci\u00f3 a l’hora d’endolcir les nostres postres com pastissos i fins i tot batuts, aportant racions de vitamines i minerals, a m\u00e9s de fibra insoluble, regulant aix\u00ed la gluc\u00e8mia i energia en el nostre organisme. Tamb\u00e9 els xips de coco o pl\u00e0tan<\/strong> s\u00f3n un bon edulcorant en postres o fins i tot en esmorzars, a m\u00e9s d’aportar un toc ex\u00f2tic al paladar…<\/p>\n

\"Turr\u00f3n<\/a><\/p>\n

Per descomptat, el cacau pur<\/strong> que tamb\u00e9 hem fet servir en aquest torr\u00f3, \u00e9s una altra manera de “endolcir” el nostre paladar aportant a m\u00e9s tript\u00f2fan, ferro, calci i magnesi. No obstant aix\u00f2, en portar teobromina, un alcaloide estimulant, no n\u2019hem d’abusar, de manera que el seu consum s’ha de fer amb moderaci\u00f3 i combinat amb altres aliats dol\u00e7os com s\u00f3n la canyella i la garrofa<\/strong>, per exemple.<\/p>\n

Un altre edulcorant interessant a tenir en compte \u00e9s la stevia rebaudiana<\/strong>, una planta que endolceix unes 300 vegades m\u00e9s que el sucre blanc, sense aportar calories, tolerada per diab\u00e8tics i de m\u00faltiples propietats medicinals, entre elles, la de ser antiinflamat\u00f2ria i tonificant del fetge i melsa-p\u00e0ncrees<\/strong>.<\/p>\n

Com veiem, per aquest Nadal, comptem amb delicioses i saludables opcions per endolcir els nostres plats i receptes, aliats de la nostra salut. Bones Festes!<\/p>\n

Turr\u00f3 de xocolata sense sucre antioxidant amb cruixent d’arr\u00f2s i amarant<\/h2>\n

Utensilis<\/h4>\n