{"id":21101,"date":"2018-02-19T11:26:01","date_gmt":"2018-02-19T09:26:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=21101"},"modified":"2018-02-19T11:35:46","modified_gmt":"2018-02-19T09:35:46","slug":"imparable-creixement-del-sector-ecologic-mon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2018\/02\/19\/imparable-creixement-del-sector-ecologic-mon\/","title":{"rendered":"Imparable creixement del sector ecol\u00f2gic en el m\u00f3n"},"content":{"rendered":"

El mercat ecol\u00f2gic europeu el 2016 va cr\u00e9ixer dos d\u00edgits i va arribar als 13,5 milions d’hect\u00e0rees.<\/strong> El mercat ecol\u00f2gic a Europa continua creixent. En 2016, va augmentar en un 11,4% i gaireb\u00e9 va arribar als 33.500 milions de \u20ac. La major part dels principals mercats van tenir taxes de creixement de dos d\u00edgits.<\/em>
\n<\/p>\n

FIBL<\/a> (Frick\/Nuremberg), Traducci\u00f3\u00a0SEAE<\/a> 16\/02\/18.\u00a0<\/em>De nou el 2016, el sector ecol\u00f2gic europeu va experimentar un fort creixement en termes de superf\u00edcie, productors i mercat. Gaireb\u00e9 14 milions d’hect\u00e0rees (ha) de terres de cultiu a Europa s\u00f3n ecol\u00f2giques. Espanya t\u00e9 la superf\u00edcie m\u00e9s gran en Agricultura Ecol\u00f2gica (AE)<\/strong>.<\/p>\n

A Europa, 13,5 milions d’ha eren ecol\u00f2giques a 2016: 12,1 milions d’ha. Amb m\u00e9s de 2 milions d’ha, Espanya continua sent el pa\u00eds amb la superf\u00edcie AE m\u00e9s gran d’Europa, seguit d’It\u00e0lia (1,8 milions d’ha) i Fran\u00e7a (1,5 milions d’ha).<\/p>\n

Les terres de cultiu ecol\u00f2gic van augmentar en gaireb\u00e9 un mili\u00f3 d’ha<\/h4>\n

Les terres ecol\u00f2giques van augmentar en gaireb\u00e9 un mili\u00f3 d’ha, el que representa un augment del 6,7% a Europa i del 8,2% a la UE. El creixement va ser m\u00e9s alt que el 2015 i substancialment m\u00e9s gran que en els primers anys de la d\u00e8cada actual. En 2016, It\u00e0lia va reportar m\u00e9s de 300.000 ha m\u00e9s que el 2015 i Fran\u00e7a m\u00e9s de 200.000 ha m\u00e9s. Liechtenstein \u00e9s el pa\u00eds amb la major porci\u00f3 ecol\u00f2gica de terres en AE de cultiu al m\u00f3n.<\/p>\n

Les terres agr\u00edcoles ecol\u00f2giques a Europa constitueixen el 2,7% de la terra agr\u00edcola total i el 6.7% a la Uni\u00f3 Europea (UE). A Europa (i arreu del m\u00f3n), Liechtenstein t\u00e9 la major proporci\u00f3 ecol\u00f2gica de totes les terres de conreu (37,7%), seguit d’\u00c0ustria, el pa\u00eds de la Uni\u00f3 Europea amb la major proporci\u00f3 ecol\u00f2gica de terres agr\u00edcoles (21, 9%). Nou pa\u00efsos europeus tenen almenys el 10% de les seves terres de cultiu ecol\u00f2gic.<\/p>\n

\"El<\/a>
El M\u00f3n Ecol\u00f2gic – Resum 2016<\/figcaption><\/figure>\n

Productors ecol\u00f2gics en augment<\/h3>\n

El\u00a02016 hi havia m\u00e9s de 370.000 productors ecol\u00f2gics a Europa (UE: gaireb\u00e9 300.000), i el major nombre es va registrar a Turquia (gaireb\u00e9 68.000) i It\u00e0lia (m\u00e9s de 64.000). El nombre de productors va cr\u00e9ixer un 7% a Europa (10% a la Uni\u00f3 Europea) en 2016.<\/p>\n

Fort creixement d’elaboradors i importadors ecol\u00f2gics<\/h4>\n

Hi havia gaireb\u00e9 66.000 elaboradors a Europa i gaireb\u00e9 63.000 a la Uni\u00f3 Europea. Gaireb\u00e9 4.700 importadors es van explicar a Europa i gaireb\u00e9 4,000 a la UE. Es va observar un creixement particularment fort per als importadors, que va augmentar en dos d\u00edgits tant a Europa com a la UE. El pa\u00eds amb el major nombre d’elaboradors era It\u00e0lia (gaireb\u00e9 17.000), mentre que Alemanya tenia la majoria dels importadors (gaireb\u00e9 1.600).<\/p>\n

Les vendes al detall superen els 30 mil milions d’euros a la UE<\/h4>\n

Les vendes al detall a Europa es van valorar en 33.500 milions d’\u20ac (30.700 milions d’ \u20ac a la UE). La UE representa el segon mercat individual m\u00e9s gran per a productes ecol\u00f2gics al m\u00f3n despr\u00e9s dels Estats Units.<\/p>\n

Taxes de creixement de dos d\u00edgits de les vendes al detall al 2016<\/h4>\n

El mercat europeu va registrar una taxa de creixement del 11% (UE: 12%), que \u00e9s la segona vegada que les vendes al detall han tingut una taxa de creixement de dos d\u00edgits des de la crisi financera. Entre els mercats clau, el major creixement es va observar a Fran\u00e7a (22%). En la d\u00e8cada 2007-2016, el valor dels mercats europeus i de la Uese ha m\u00e9s que duplicat.<\/p>\n

\"Top<\/a>
Els 10 pa\u00efsos amb m\u00e9s \u00e0rees dedicades a l’agricultura ecol\u00f2gica (2016)<\/figcaption><\/figure>\n

Els consumidors europeus gasten m\u00e9s en aliments ecol\u00f2gics<\/h3>\n

A Europa, els consumidors van gastar 41 \u20ac en aliments ecol\u00f2gics per persona (UE: 61 \u20ac). La despesa de consum per c\u00e0pita en aliments ecol\u00f2gics s’ha duplicat en l’\u00faltima d\u00e8cada. Els su\u00efssos van gastar la major quantitat de diners en aliments ecol\u00f2gics (274 \u20ac per habitant).<\/p>\n

Les quotes de mercat ecol\u00f2gic ara s’acosten a la marca del 10% en alguns pa\u00efsos<\/h4>\n

A nivell mundial, els pa\u00efsos europeus tenen el major% relatiu de les vendes d’aliments ecol\u00f2gics dels seus respectius mercats d’aliments. Dinamarca t\u00e9 la major porci\u00f3 ecol\u00f2gica (9,7%) a tot el m\u00f3n. Els productes individuals i grups de productes tenen quotes encara m\u00e9s grans. Els ous ecol\u00f2gics, per exemple, constitueixen m\u00e9s del 20% del valor de tots els ous venuts en diversos pa\u00efsos.<\/p>\n

L’enquesta sobre agricultura ecol\u00f2gica a Europa va ser realitzada per FiBL i AMI. Les activitats de recopilaci\u00f3 de dades FiBL es van dur a terme en el marc de l’enquesta mundial sobre agricultura ecol\u00f2gica recolzada per la Secretaria d’Estat Su\u00efssa per a Assumptes Econ\u00f2mics (SEC), el Centre de Comer\u00e7 Internacional (ITC), N\u00fcrnbergMesse i IFOAM – Organics International . A Espanya aquesta enquesta va ser realitzada en col\u00b7laboraci\u00f3 amb la Sociedad Espa\u00f1ola de Agricultura Ecol\u00f3gica (SEAE).<\/a><\/p>\n

Informe \u201cEl m\u00f3n de l’agricultura ecol\u00f2gica\u201d<\/h3>\n

L’edici\u00f3 2018 de l’estudi “The World of Organic Agriculture” (“El m\u00f3n de l’agricultura ecol\u00f2gica” (dades per a finals de 2016) publicat per FiBL<\/a>\u00a0i\u00a0IFOAM – Organics International<\/a> mostra que la tend\u00e8ncia positiva observada en els darrers anys continua: la demanda de productes ecol\u00f2gics est\u00e0 augmentant, m\u00e9s agricultors conreen en ecol\u00f2gic, hi ha m\u00e9s terra certificada en ecol\u00f2gic, i 178 pa\u00efsos informen sobre les seves activitats d’agricultura ecol\u00f2gica. l’enquesta compta amb el suport de la Secretaria d’Estat Su\u00efssa per a Assumptes Econ\u00f2mics (SEC), el centre de Comer\u00e7 Internacional (ITC) i N\u00fcrnbergMesse, i els organitzadors de la fira BIOFACH<\/a>.<\/p>\n