{"id":21530,"date":"2018-03-18T18:25:06","date_gmt":"2018-03-18T16:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=21530"},"modified":"2018-03-18T18:47:28","modified_gmt":"2018-03-18T16:47:28","slug":"la-fruita-sencera-suc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2018\/03\/18\/la-fruita-sencera-suc\/","title":{"rendered":"La fruita: sencera o en suc?"},"content":{"rendered":"

\u00daltimament es repeteix molt que hem de prendre la fruita sempre sencera i que beure’ns un suc de taronja no nom\u00e9s no equival a menjar una taronja, sin\u00f3 que ni tan sols compta<\/em> com a raci\u00f3 de fruita.\u00a0<\/p>\n

\u00c9s cert que quan obtenim suc d’una fruita, estem malgastant una bona quantitat de la fibra i dels antioxidants que es troben a la polpa. A causa de que l’alimentaci\u00f3 occidental actual \u00e9s tan pobra en fruites i verdures, el consell de no reempla\u00e7ar la fruita sencera per sucs t\u00e9 molt sentit. No obstant aix\u00f2 l’efecte d’un suc de fruita, pres correctament, no \u00e9s el mateix en el context d’una dieta vegetariana o vegana, que de per si tenen abundant fibra i antioxidants.<\/p>\n

Per aix\u00f2 les fam\u00edlies vegetarianes poden prendre un suc de fruita acabat de fer a casa de tant en tant sense sentir que estan cometent cap crim nutricional. En els nadons, unes cullerades de suc de taronja o mandarina despr\u00e9s del menjar del migdia \u00e9s una pr\u00e0ctica molt interessant, ja que la seva vitamina C els ajudar\u00e0 a absorbir el ferro de les verdures i llegums. Els nens m\u00e9s grans poden prendre ocasionalment un suc acabat de fer, acompanyant un esmorzar o un berenar.<\/p>\n

Aquests consells ens ajudaran a aprofitar millor el potencial dels sucs i a minimitzar els seus efectes adversos:<\/strong><\/p>\n