{"id":21792,"date":"2018-04-08T22:52:46","date_gmt":"2018-04-08T20:52:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=21792"},"modified":"2025-06-13T15:36:38","modified_gmt":"2025-06-13T13:36:38","slug":"superficie-produccio-ecologica-a-catalunya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2018\/04\/08\/superficie-produccio-ecologica-a-catalunya\/","title":{"rendered":"La superf\u00edcie de producci\u00f3 ecol\u00f2gica a Catalunya supera en m\u00e9s del doble la de fa cinc anys"},"content":{"rendered":"

Durant l\u2019any 2017 va cr\u00e9ixer un 16,8%, superant per primer cop la barrera de les 200.000 ha. El Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica ja t\u00e9 inscrits m\u00e9s de 3.500 operadors ecol\u00f2gics, un 9,4% m\u00e9s que l\u2019any anterior. La facturaci\u00f3 creix un 20,6%, amb un volum de mercat total de 483 M\u20ac.<\/em><\/p>\n

Les dades i els resultats del Consell Catal\u00e0 de la Producci\u00f3 Agr\u00e0ria Ecol\u00f2gica (CCPAE)<\/a> d\u2019enguany confirmen la tend\u00e8ncia a l\u2019al\u00e7a de la producci\u00f3 agr\u00e0ria ecol\u00f2gica amb un increment del 16,8% de la superf\u00edcie durant el 2017 assolint les 200.749 hect\u00e0rees, m\u00e9s del doble de les que hi havia fa cinc anys<\/strong>. Aix\u00ed s\u2019ha explicat a la roda de premsa en la qu\u00e8 el secretari general d\u2019Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentaci\u00f3, David Mascort, i el president del CCPAE, Daniel Valls, han presentat els resultats de la producci\u00f3 agr\u00e0ria ecol\u00f2gica a Catalunya 2017.<\/p>\n

Aquestes mateixes dades indiquen que hi ha 3.543 operadors inscrits<\/strong>, un 9,4% m\u00e9s que l\u2019any anterior. Per tipus d\u2019activitats, els operadors que m\u00e9s van cr\u00e9ixer van ser els importadors (+32,4%) seguits pels elaboradors (+14,2%) i els comercialitzadors (+11,5%).<\/p>\n

\"Evoluci\u00f3<\/a>
Evoluci\u00f3 d’operadors inscrits i de superf\u00edcie en agricultura ecol\u00f2gica (2000-2017). Font: Informe CCPAE<\/figcaption><\/figure>\n

En relaci\u00f3 amb el mercat de productes ecol\u00f2gics, durant l\u2019any 2016 es va produir un increment del 20,6% de les facturacions de productes agraris ecol\u00f2gics, amb un volum de mercat total de 438 M\u20ac<\/strong>.<\/p>\n

Dues terceres parts de la superf\u00edcie ecol\u00f2gica s\u00f3n prats, pastures i farratges i boscos dedicats a l\u2019alimentaci\u00f3 i la pastura del bestiar de producci\u00f3 ecol\u00f2gica, que han crescut un 18,9%. De la superf\u00edcie destinada als cultius ecol\u00f2gics, gaireb\u00e9 el 40% es dedica a la vinya, que ja representa el 25% del total de vinya de Catalunya<\/strong>. Despr\u00e9s de la vinya, el segon cultiu ecol\u00f2gic en import\u00e0ncia \u00e9s l\u2019olivera (22%).<\/p>\n

Destaca el creixement de cultiu de cereals i lleguminoses de gra (+20,2%), de fruita seca (+11%) i de fruiters (+10,4%),.<\/p>\n

En ramaderia, el nombre d\u2019explotacions continua creixent i ja arriben a les 913 (+43 respecte de l\u2019any 2016). Catalunya \u00e9s la segona comunitat amb m\u00e9s explotacions ramaderes ecol\u00f2giques, nom\u00e9s per darrera d\u2019Andalusia. El nombre d\u2019explotacions de vaqu\u00ed de carn va cr\u00e9ixer un 11,5% i continua sent el sector ramader m\u00e9s implantat, ja que m\u00e9s de la meitat de les explotacions ramaderes ecol\u00f2giques s\u00f3n d\u2019aquest sector. Cal destacar els augments d\u2019explotacions d\u2019altres sectors com l\u2019equ\u00ed (+20,8%), les explotacions de cabrum de carn (+6,2%) o l\u2019ov\u00ed de carn (+5,6%). Les explotacions d\u2019avicultura d\u2019ous tamb\u00e9 van cr\u00e9ixer un 5,6% i el 31,6% de les gallines ponedores ecol\u00f2giques de l\u2019Estat se situen a Catalunya.<\/p>\n

Catalunya lidera la transformaci\u00f3 de productes ecol\u00f2gics<\/strong> i concentra el 25,7% del operadors ecol\u00f2gics dedicats al sector secundari. Aix\u00ed mateix tamb\u00e9 lidera el sector terciari<\/strong>, doncs el 25,3% dels comercialitzadors i el 36,1% dels importadors ecol\u00f2gics de l\u2019Estat s\u00f3n a Catalunya.<\/p>\n

L\u2019any 2017 es va tancar amb 1.738 activitats agroaliment\u00e0ries ecol\u00f2giques inscrites. Destaca el creixement de la manipulaci\u00f3, envasament i transformaci\u00f3 de grans (+33,33%), la manipulaci\u00f3 i l\u2019envasament de la producci\u00f3 hortofrut\u00edcola (+26,19%), la fabricaci\u00f3 i envasament d\u2019olis i greixos (+19,51%) i l\u2019elaboraci\u00f3 de preparats alimentaris (+14,29%).<\/p>\n

\"Evoluci\u00f3<\/a>
Evoluci\u00f3 del volum de facturacions ecol\u00f2giques (2003-2016)
*En milions d’euros. Font: Informe CCPAE<\/figcaption><\/figure>\n