{"id":24505,"date":"2018-12-16T11:10:27","date_gmt":"2018-12-16T09:10:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=24505"},"modified":"2018-12-16T13:36:35","modified_gmt":"2018-12-16T11:36:35","slug":"canvi-climatic-i-manca-aliments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2018\/12\/16\/canvi-climatic-i-manca-aliments\/","title":{"rendered":"El canvi clim\u00e0tic i la manca d’aliments: 1 de cada 9 habitants del planeta estan subalimentats"},"content":{"rendered":"

Els humans continuem sent incapa\u00e7os d’aprofitar la nostra intel\u00b7lig\u00e8ncia i la nostra capacitat tecnol\u00f2gica per fer front a un dels pitjors problemes que ens afecten com a esp\u00e8cie: la fam. Uns 821 milions de persones<\/strong> (un de cada nou habitants del planeta) estan subalimentats i els danys provocats per les activitats humanes en el clima amenacen amb incrementar la inseguretat aliment\u00e0ria en els propers anys, especialment en pa\u00efsos els sistemes agr\u00edcoles dels quals s\u00f3n extremadament sensibles a la variabilitat de les precipitacions, l’augment de les temperatures i els llargs episodis de sequera.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

El canvi clim\u00e0tic es presenta, en aquest context, com el principal impediment per aconseguir reduir la fam al m\u00f3n, per davant fins i tot dels conflictes militars i la viol\u00e8ncia, segons destaca l’informe ‘L’estat de la seguretat aliment\u00e0ria i la nutrici\u00f3 en el m\u00f3n. 2018 ‘<\/em><\/strong>presentat aquesta tardor per l’Organitzaci\u00f3 de les Nacions Unides per a l’Alimentaci\u00f3 i l’Agricultura (FAO).<\/strong><\/p>\n

En moltes ocasions, quan parlem de canvi clim\u00e0tic ens centrem exclusivament en l’augment de les temperatures. De fet, l’indicador essencial de l’\u00faltim informe del Panell Intergovernamental d’Experts sobre Canvi Clim\u00e0tic destaca la import\u00e0ncia d’evitar que se superi el llist\u00f3 de 1,5 graus d’augment de la temperatura mitjana global (en relaci\u00f3 a la temperatura anterior a l’era industrial ), seguint l’objectiu marcat per l’Acord de Par\u00eds<\/em><\/strong>.
\nAix\u00f2 no obstant, el nou informe de la FAO destaca que el pitjor problema del canvi clim\u00e0tic en relaci\u00f3 als recursos alimentaris no \u00e9s la temperatura mitjana sin\u00f3 “la variabilitat i les condicions extremes del clima”<\/strong>. Els pa\u00efsos de l’\u00e0rea mediterr\u00e0nia hem tingut l’oportunitat de con\u00e8ixer en directe la variabilitat clim\u00e0tica a la qual es refereix la FAO amb una de les tardors m\u00e9s tr\u00e0giques com a conseq\u00fc\u00e8ncia de les inundacions i l’arribada d’un hurac\u00e0 o tempesta tropical (Leslie).<\/p>\n

La creixent variabilitat i les condicions extremes dels fen\u00f2mens meteorol\u00f2gics, prevista en molts dels models de canvi clim\u00e0tic, afecta puntualment als pa\u00efsos industrialitzats, per\u00f2 en les regions en desenvolupament – on les infraestructures s\u00f3n prec\u00e0ries i la capacitat econ\u00f2mica \u00e9s molt limitada-, “est\u00e0 afectant negativament a totes les dimensions de la seguretat aliment\u00e0ria”<\/em>, indica la FAO; des de la disponibilitat de terres de cultiu fins a la p\u00e8rdua de collites, morts de bestiar, deteriorament dels canals de distribuci\u00f3 o la seguretat sanit\u00e0ria dels productes finals.<\/p>\n

El pitjor problema del canvi clim\u00e0tic en relaci\u00f3 als recursos alimentaris no \u00e9s la temperatura mitjana sin\u00f3 la variabilitat i les condicions extremes del clima<\/p><\/blockquote>\n

“El risc d’inseguretat aliment\u00e0ria i malnutrici\u00f3 \u00e9s m\u00e9s gran avui dia perqu\u00e8 els mitjans de vida i els actius connexos, especialment els dels pobres, estan m\u00e9s exposats i s\u00f3n m\u00e9s vulnerables a la variabilitat i les condicions extremes d’un clima canviant”,<\/em> conclou l’informe de la FAO.<\/p>\n

Durant la primera d\u00e8cada d’aquest segle, diversos indicadors apuntaven que el problema de la subalimentaci\u00f3 semblava disminuir a escala global. Per contra, les xifres de 2016 i 2017 mostren que torna a cr\u00e9ixer el nombre de persones que no pot accedir a l’alimentaci\u00f3 suficient per garantir el seu benestar i desenvolupament equilibrat. En 2016 es calculava que la fam afectava 804 milions de persones mentre que el 2017 va arribar als 821 milions (10,9% de la poblaci\u00f3 global). De fet, 2018 est\u00e0 sent el tercer any consecutiu en qu\u00e8 creix la poblaci\u00f3 total amb “un consum insuficient d’energia aliment\u00e0ria”<\/em>, segons l’expressi\u00f3 utilitzada per la FAO.<\/p>\n

A aquest ritme sembla molt dif\u00edcil, per no dir impossible, aconseguir l’objectiu n\u00famero 2 de l’agenda de l’ONU per al desenvolupament sostenible. Com es recordar\u00e0, ODS n\u00famero 2 indica en el seu primer apartat: “Per 2030, posar fi a la fam i assegurar l’acc\u00e9s de totes les persones, en particular els pobres i les persones en situacions vulnerables, inclosos els lactants, a una alimentaci\u00f3 sana, nutritiva i suficient durant tot l’any”.
\n<\/em>En un altre dels apartats destacats de l’informe de la FAO es recorda que “un esc\u00e0s acc\u00e9s als aliments i, especialment, a aliments saludables, contribueix a la desnutrici\u00f3, aix\u00ed com al sobrep\u00e8s i l’obesitat. Fa que s’incrementi el risc de baix pes en n\u00e9ixer, emaciaci\u00f3 (aprimament extrem) en la infantesa i an\u00e8mia en les dones en edat reproductiva, i est\u00e0 relacionat amb el sobrep\u00e8s en nenes d’edat escolar i l’obesitat en les dones, especialment en pa\u00efsos d’ingressos mitjans alts i alts”.<\/em><\/p>\n

El magn\u00edfic treball de la FAO recorda en aquest sentit, que en moltes ocasions el problema no \u00e9s nom\u00e9s de manca d’aliments, sin\u00f3 que “el preu elevat dels aliments de qualitat, l’estr\u00e8s que significa viure amb inseguretat aliment\u00e0ria i les adaptacions fisiol\u00f2giques a la restricci\u00f3 d’aliments ajuden a explicar per qu\u00e8 les fam\u00edlies que enfronten inseguretat aliment\u00e0ria tenen un risc m\u00e9s alt de sobrep\u00e8s i obesitat”<\/em>.<\/p>\n

Per si l’informe de la FAO fos poca cosa, un estudi internacional publicat el 22 d’octubre a Nature Climate Change<\/em><\/strong> adverteix que la regi\u00f3 de la Mediterr\u00e0nia<\/strong> \u00e9s una de les zones que es veur\u00e0 m\u00e9s greument afectada per fen\u00f2mens associats al canvi clim\u00e0tic com les precipitacions torrencials , els episodis de sequera i les onades de calor<\/strong>. En conseq\u00fc\u00e8ncia, el conjunt de condicions previstes pels models clim\u00e0tics incrementaran les p\u00e8rdues en la producci\u00f3 agr\u00edcola, tot i que en el nostre cas no produeixin de forma directa problemes de fam a la poblaci\u00f3. Tamb\u00e9 en aquest cas, la soluci\u00f3 global passa per reduir l’emissi\u00f3 de gasos d’efecte hivernacle (causants del canvi clim\u00e0tic) i mesures pal\u00b7liatives immediates com adoptar sistemes agr\u00edcoles m\u00e9s respectuosos amb el medi ambient i m\u00e9s resistents a la variabilitat clim\u00e0tica.<\/p>\n