{"id":26287,"date":"2019-05-19T14:08:31","date_gmt":"2019-05-19T12:08:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=26287"},"modified":"2020-12-14T12:56:08","modified_gmt":"2020-12-14T10:56:08","slug":"recepta-pudding-chia-i-matcha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2019\/05\/19\/recepta-pudding-chia-i-matcha\/","title":{"rendered":"Recepta: Pudding de chia i matcha"},"content":{"rendered":"

Els superaliments<\/strong> s\u00f3n a tot arreu. Qui no t\u00e9 avui dia un s\u00faper aliment en el seu rebost! Fem servir llavors de chia en lloc d’ous. Vols unir-te a nosaltres i fer un s\u00faper sorprenent esmorzar o un refrigeri saludable? Llavors has de provar aquest pudding de chia a casa.<\/strong>
\n<\/p>\n

\"Receta:<\/h3>\n

Ingredients per al pudding de chia (per a 1 persona):<\/h2>\n
    \n
  • 30 g de llavors de chia<\/a><\/li>\n
  • 250 ml de beguda vegetal de coco<\/li>\n
  • 1 cullerada sopera de crema d’ametlla blanca<\/a><\/li>\n
  • 2 cullerades soperes de matcha latte<\/a><\/li>\n<\/ul>\n

    Per a la salsa de maduixes:<\/h3>\n
      \n
    • 75 g de maduixes<\/li>\n<\/ul>\n

      Per a la capa de coco:<\/h3>\n
        \n
      • 100 ml de beguda vegetal de coco<\/li>\n
      • 1 cullerada sopera d’arrurruz<\/a><\/li>\n
      • 1 culleradeta de xarop d’aur\u00f3<\/a><\/li>\n<\/ul>\n

        Elaboraci\u00f3:<\/h2>\n
          \n
        1. Barrejar les llavors de ch\u00eda amb la llet de coco en una tassa. Deixa-la reposar durant uns 10 minuts, remenant ocasionalment, fins que les llavors de ch\u00eda hagin absorbit la beguda. Despr\u00e9s barrejar amb la crema d’ametlles i el matcha latte.<\/li>\n
        2. Reserva algunes maduixes per decorar. Les utilitzarem al final. La resta de maduixes posa-les en una cassola i cali\u00e9ntalas lentament. Posteriorment mach\u00e1calas per crear una salsa espessa.<\/li>\n
        3. Per a la capa de crema de coco, barreja la llet freda de coco amb el arrow-root. Posa-ho en una cassola i escalfa lentament, al mateix temps que ho vas remenant. Just abans que el arrow-root comenci a solidificar-i la barreja es vegi com una crema prima, traieu del foc. Segueix remenant durant un altre minut i afegeix-li el xarop d’aur\u00f3 per endolcir.<\/li>\n
        4. Finalment posa una capa de la barreja de ch\u00eda en un got, afegeix-li la capa de natilles de coco, a continuaci\u00f3 la capa de salsa de maduixa i finalment una altra capa de la barreja de chia amb matcha. Talla les maduixes restants per la meitat i decora el teu p\u00fading.<\/li>\n<\/ol>\n

          Consell:<\/h3>\n

          Podeu canviar les maduixes per qualsevol altra fruita a la teva elecci\u00f3. L’\u00fanica cosa que has de tenir en compte que l’haur\u00e0s de moldre en una liquadora perqu\u00e8 adquireix la textura adequada, tipus salsa espessa.<\/p>\n

          PATROCINAT PER
          \n          TerraSana, Positive Eating<\/a><\/strong><\/p>\n

          \"TerraSana<\/a><\/p>\n

          Descobreix m\u00e9s informaci\u00f3 interessant a\u00a0www.terrasana.nl<\/a><\/strong><\/p>\n

          Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

          Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
          \nLlegir <\/strong>          Bio Eco Actual Desembre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n