El gran desafiament de les institucions comunit\u00e0ries ha estat el desenvolupar un sistema d’etiquetatge per als productes ecol\u00f2gics que, certificant el compliment dels principis que alimenten i justifiquen la producci\u00f3 ecol\u00f2gica, complissin amb la ingent normativa que se’ls aplica, generant confian\u00e7a en el consumidor que els demanda, proveint un mercat en expansi\u00f3 i, a la vegada, assegurant unes regles de compet\u00e8ncia justes i homog\u00e8nies per a un creixent nombre de productors ecol\u00f2gics que necessita d’un ambient de lliure compet\u00e8ncia equitativa sense intrusismes ni farses.<\/p>\n
![\"LULL-CRITIC](\"https:\/\/www.bioecoactual.com\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/LULL-CRITIC_Produccio-ecologica.jpg\")
Dif\u00edcil tasca d’enginyeria que la Uni\u00f3 Europea va intentar arbitrar a trav\u00e9s del Reglament 834\/2007 sobre producci\u00f3 org\u00e0nica i etiquetatge de productes org\u00e0nics. Encara que en el seu moment va poder incidir positivament per aclarir el concepte i acordar un cam\u00ed a seguir, amb el temps ha resultat insuficient per assolir els objectius buscats.<\/p>\n
Per aquest motiu ens trobem tots immersos en una reforma d’aquest Reglament que, sobre l’experi\u00e8ncia acumulada, millori la seva efic\u00e0cia. Dic tots perqu\u00e8 ANDA tamb\u00e9 est\u00e0 immersa en aquest proc\u00e9s ja que per a nosaltres l’aplicaci\u00f3 d’alts est\u00e0ndards de benestar animal no quedava garantida en la legislaci\u00f3 existent i esperem veure’ls inclosos en la versi\u00f3 actual. Fonamentalment s\u00f3n tres els aspectes millorables que inevitablement s’han d’incloure en qualsevol proc\u00e9s de producci\u00f3 ecol\u00f2gica. En primer lloc s’ha d’assegurar que nom\u00e9s s’utilitzen animals de races adaptades a les condicions f\u00edsiques i mediambientals del lloc on es localitzi la granja<\/strong>. L’\u00fas de races h\u00edbrides o foranes no adaptades al terreny ha de quedar eliminat sense excepcions. En segon lloc certes pr\u00e0ctiques permeses fins ara com lligar els animals o practicar certes mutilacions com la castraci\u00f3 tamb\u00e9 s’han de prohibir.<\/strong> Finalment la producci\u00f3 ecol\u00f2gica ha de considerar el benestar animal en tota la cadena productiva i no limitar-se a la granja <\/strong>de manera que tamb\u00e9 ha de limitar el temps de transport, sacrificant als animals a l’escorxador m\u00e9s proper i assegurar que les condicions t\u00e8cniques dels camions s\u00f3n capaces de mantenir els mateixos nivells de benestar que els animals han gaudit a la granja. Aix\u00ed mateix ha de garantir que en els escorxadors tots els animals s\u00f3n correctament atordits segons la seva esp\u00e8cie, sense excepcions, i que les condicions dels escorxadors pel que fa a molls i corrals d’estades permeten gestionar i mantenir els mateixos amb alts \u00edndexs de protecci\u00f3 animal.<\/p>\n Quan un consumidor compra, i paga, un producte ecol\u00f2gic, en la seva ment el benestar animal \u00e9s un factor b\u00e0sic en la seva decisi\u00f3 de compra. No podem defraudar-lo ja que, en cas contrari, el consumidor abandonar\u00e0 la seva fe en l’etiqueta i perdrem tots, ell, nosaltres i els animals.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La qüestió de la producció ecològica com a sinònim d’alts nivells de benestar animal és un dilema que amaga significatius matisos que convé aclarir.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":472,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7164],"tags":[1466,357,860,369,674,806,1467,88,370],"class_list":["post-3601","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualitat","tag-alberto","tag-anda","tag-animal","tag-animales","tag-bienestar","tag-derechos","tag-diez","tag-eco","tag-produccion"],"yoast_head":"\n