{"id":37930,"date":"2020-07-10T10:56:03","date_gmt":"2020-07-10T08:56:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=37930"},"modified":"2025-06-17T12:15:59","modified_gmt":"2025-06-17T10:15:59","slug":"civada-sense-gluten-per-que-has-de-incloure-la-en-tots-els-teus-esmorzars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2020\/07\/10\/civada-sense-gluten-per-que-has-de-incloure-la-en-tots-els-teus-esmorzars\/","title":{"rendered":"Civada sense gluten: per qu\u00e8 incloure-la als teus esmorzars"},"content":{"rendered":"

La civada sense gluten<\/strong> t\u00e9 tants beneficis per al teu cos que sembla impossible no consumir-la. Descobreix qu\u00e8 la distingeix i com triar la millor per a tu.\"AvenaLa civada<\/strong> \u00e9s un ingredient que a primera vista pot semblar simple. Despr\u00e9s de tot, \u00e9s nom\u00e9s cereal. No obstant aix\u00f2, ja has de saber que no has de jutjar res nom\u00e9s per la seva aparen\u00e7a. Segons l’evid\u00e8ncia cient\u00edfica existent, incloure civada en la teva dieta \u00e9s realment bo per a la teva salut. De fet, menjar civada pot ajudar a prevenir la diabetis i reduir els nivells de colesterol, que a la seva vegada pot ajudar a prevenir malalties cardiovasculars. Alguns estudis fins i tot mostren que la civada t\u00e9 efectes antiinflamatoris. A m\u00e9s, \u00e9s un dels cereals m\u00e9s rics en prote\u00efnes (al voltant de l’13% -14%), en subst\u00e0ncies grasses (al voltant de el 7%) i en subst\u00e0ncies estimulants (en particular avenosa). I si creus que els beneficis acaben aqu\u00ed, est\u00e0s equivocat. A m\u00e9s de tot aix\u00f2, les fibres de civada tenen una acci\u00f3 m\u00e9s important que les d’altres cereals.<\/p>\n

Fibra: l’atribut m\u00e0xim<\/h3>\n

La fibra \u00e9s positiva en tot el tracte digestiu. A l’est\u00f3mac i l’intest\u00ed prim, per exemple, la fibra ajuda a retardar el processament dels aliments i la seva absorci\u00f3 per sentir-se m\u00e9s saciat, retardant la resposta d’insulina del nostre cos. En altres paraules, pot reduir el risc d’una persona de contraure diabetis tipus 2. A l’intest\u00ed gros, els bacteris intestinals tamb\u00e9 poden beneficiar-se. I, la fibra soluble que es coneix amb el nom de beta-glucans quan es xopa en colesterol, ajuda el cos a eliminar-lo. Diversos estudis han relacionat aquesta fibra amb un colesterol m\u00e9s saludable<\/a> i una disminuci\u00f3 de el risc de diabetis i malalties cardiovasculars<\/a>.<\/p>\n

Grans quantitats saludables de vitamina E, diverses vitamines del complex B, calci, magnesi i potassi i fins i tot micro minerals com seleni, coure, zinc, ferro i mangan\u00e8s tamb\u00e9 formen part de la constituci\u00f3 de la civada. Aquest cereal tamb\u00e9 allibera energia de manera constant i lenta al torrent sanguini, ajudant a mantenir els nivells d’energia i la nostra sacietat per m\u00e9s temps.<\/p>\n

S\u00f3n totes les civades iguals?<\/h3>\n

Naturalment, la civada no cont\u00e9 gluten. Per\u00f2 com la gran majoria de la seva producci\u00f3 i processament es realitza en f\u00e0briques que treballen amb cereals amb gluten, pot contaminar-se. Sempre busca civada sense gluten certificada. A m\u00e9s del gluten, el consum de civada amb sodi o altres additius pot disminuir considerablement els seus beneficis per a la salut. No obstant aix\u00f2, si identifiques la civada correcta, incloure aquest cereal al teu esmorzar es converteix en l’elecci\u00f3 correcta.<\/p>\n

La civada de Iswari es prova peri\u00f2dicament per detectar metalls pesats, pesticides i altres contaminants. 100% natural i sense gluten s\u00f3n una bona opci\u00f3. Per exemple, Divine Oats Peanut and Raspberry Iswari \u00e9s ideal per preparar farinetes r\u00e0pidament, sense la necessitat de cuinar-les. Per a les persones que tenen pressa o manca de paci\u00e8ncia, sempre \u00e9s una opci\u00f3 perfecta. A m\u00e9s, aquesta barreja tamb\u00e9 est\u00e0 enriquida amb llavors i blat sarra\u00ed m\u00f2lt que, en combinaci\u00f3 amb la cruixent mantega de cacauet, contribueixen a obtenir unes farinetes m\u00e9s cremoses, nutritives i saciants. D’altra banda, el Divine Hazelnut Oat i el Iswari Cocoa est\u00e0 enriquit amb llavors m\u00f2ltes i blat sarra\u00ed, en combinaci\u00f3 amb mantega d’avellanes. I, si desitjes optar per una civada 100% sense sucre, tens la civada divina original.<\/p>\n

I tamb\u00e9 ajuda amb el pes!<\/h3>\n

A “101 aliments que poden salvar la seva vida”, David Grotto, dietista i nutricionista acreditat, inclou civada. Segons ell, diverses investigacions “mostren que comen\u00e7ar el dia amb una dieta nutritiva rica en fibra pot ajudar a mantenir un pes saludable. La civada ha demostrat tenir el major valor de sacietat en relaci\u00f3 amb tots els aliments per esmorzar”. Llavors, la propera vegada que pensis que no tens temps, habilitats en la cuina o simplement imaginaci\u00f3 per comen\u00e7ar el teu dia de la manera m\u00e9s saludable, ja ho saps… Civada!<\/strong> I, si necessites receptes perqu\u00e8 res falli, simplement fes clic aqu\u00ed<\/a>. Bon esmorzar!<\/p>\n