{"id":39385,"date":"2020-09-11T15:27:14","date_gmt":"2020-09-11T13:27:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=39385"},"modified":"2020-09-11T15:27:14","modified_gmt":"2020-09-11T13:27:14","slug":"de-la-granja-a-la-taula-una-estrategia-del-pacte-verd-europeu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2020\/09\/11\/de-la-granja-a-la-taula-una-estrategia-del-pacte-verd-europeu\/","title":{"rendered":"De la granja a la taula, una estrat\u00e8gia del Pacte Verd Europeu"},"content":{"rendered":"

A finals de 2019, la Comissi\u00f3 Europea va presentar a la resta d\u2019institucions europees (el Parlament, el Consell, al Comit\u00e8 Econ\u00f2mic i Social i al Comit\u00e8 de les Regions), una proposta de Pacte Verd<\/strong> per al conjunt dels ciutadans de la Uni\u00f3 Europea, per a expressar el seu comprom\u00eds i donar resposta a la destrucci\u00f3 del medi ambient i als reptes plantejats per l\u2019emerg\u00e8ncia clim\u00e0tica, que considera la tasca definit\u00f2ria d’aquesta generaci\u00f3.<\/p>\n

\"De<\/p>\n

El Pacte Verd Europeu<\/a>\u00a0es planteja com una agenda de creixement destinada a transformar la UE en una societat equitativa i pr\u00f2spera, eficient en l’\u00fas dels recursos, en la qual no hi haur\u00e0 emissions netes de gasos d’efecte hivernacle despr\u00e9s de 2050 i amb creixement econ\u00f2mic dissociat de l’\u00fas dels recursos, amb l\u2019objectiu de protegir la salut i el benestar dels ciutadans davant els riscos i efectes mediambientals.<\/p>\n

Aquesta proposta vindria a ser la resposta europea a l\u2019Agenda 2030 <\/strong>i als Objectius de Desenvolupament Sostenible<\/strong><\/a> plantejats per Nacions Unides, una agenda i uns objectius en forma d\u2019un pla d\u2019acci\u00f3 internacional que vol acabar amb la pobresa i la fam i garantir la dignitat i la igualtat de tots els \u00e9ssers humans en un entorn saludable, protegint el planeta de la degradaci\u00f3 a trav\u00e9s d\u2019un sistema sostenible de producci\u00f3 i consum, d\u2019una gesti\u00f3 sostenible dels recursos naturals i prenent mesures urgents sobre el canvi clim\u00e0tic.<\/p>\n

El Pacte Verd preveu posar en marxa tota una s\u00e8rie d\u2019actuacions<\/a> en els propers temps, que van des de proposar una Llei europea del Clima fins a establir i desenvolupar tota una s\u00e8rie d\u2019estrat\u00e8gies sectorials per propiciar una transformaci\u00f3 en tots els \u00e0mbits: clima, energia, ind\u00fastria, mobilitat, contaminaci\u00f3, biodiversitat i alimentaci\u00f3. L\u2019objectiu \u00e9s integrar la sostenibilitat en totes les pol\u00edtiques europees i esdevenir un l\u00edder mundial en tots aquests camps.<\/p>\n

Concretament, en l\u2019\u00e0mbit de l\u2019agricultura i l\u2019alimentaci\u00f3, el Pacte Verd preveu la necessitat d\u2019idear un sistema alimentari just, saludable i respectu\u00f3s amb el medi ambient, que esdevingui la norma mundial de sostenibilitat. En aquesta l\u00ednia, la Comissi\u00f3 es va comprometre a presentar una estrat\u00e8gia \u201cde la granja a la taula\u201d que inclogui la utilitzaci\u00f3 de pr\u00e0ctiques sostenibles, com ara l\u2019agricultura ecol\u00f2gica, l\u2019agroecologia i l\u2019agrosilvicultura<\/strong>, i que porti a un increment de la superf\u00edcie dedicada a l\u2019agricultura ecol\u00f2gica.<\/p>\n

Estretament lligat al desenvolupament d\u2019un sistema alimentari sostenible i just est\u00e0 la preservaci\u00f3 i la defensa de la biodiversitat i els ecosistemes. En aquesta l\u00ednia, el Pacte Verd tamb\u00e9 es va comprometre a desenvolupar una estrat\u00e8gia espec\u00edfica, que fixar\u00e0 la posici\u00f3 que la UE defensar\u00e0 durant la propera Confer\u00e8ncia de Parts del Conveni sobre Diversitat Biol\u00f2gica, a celebrar el proper octubre a la Xina.<\/p>\n

Aix\u00ed doncs, a finals de maig de 2020 la Comissi\u00f3 va publicar aquestes dues estrat\u00e8gies: De la granja a la taula, per a un sistema alimentari just, saludable i respectu\u00f3s amb el medi ambient<\/strong><\/a>\u00a0<\/strong>i\u00a0Biodiversitat d\u2019aqu\u00ed a 2030, reintegrar la naturalesa en les nostres vides<\/strong><\/a>\u201d.<\/strong> Cadascuna d\u2019aquestes estrat\u00e8gies inclou una justificaci\u00f3 de la necessitat i urg\u00e8ncia d\u2019actuar, seguit d\u2019un seguit de propostes d\u2019actuaci\u00f3.<\/p>\n

\"desperdicio
Un dels objectius del Pacte Verd Europeu \u00e9s tamb\u00e9 redu\u00efr el malbaratament alimentari<\/figcaption><\/figure>\n

L’estrat\u00e8gia de la granja a la taula<\/h3>\n

En aquesta estrat\u00e8gia s\u2019argumenta que, malgrat que l’agricultura de la UE \u00e9s l’\u00fanic sistema important del m\u00f3n que ha redu\u00eft les emissions de gasos d’efecte hivernacle (un 20% des 1990), recorda que aquest cam\u00ed no ha estat lineal ni homogeni en tots els Estats membres. A m\u00e9s, la producci\u00f3, la transformaci\u00f3, la venda minorista, l’envasat i el transport d’aliments contribueixen en gran mesura a la contaminaci\u00f3 de l’aire, el s\u00f2l i l’aigua, aix\u00ed com a les emissions de gasos d’efecte hivernacle, i tenen un enorme impacte en la biodiversitat. Per tant, tot i que la transici\u00f3 de la UE cap a sistemes alimentaris sostenibles ha comen\u00e7at en alguns \u00e0mbits, els sistemes alimentaris segueixen sent un dels principals motors del canvi clim\u00e0tic i la degradaci\u00f3 de l’entorn.<\/strong><\/p>\n

En aquest sentit, apunta a la gran oportunitat econ\u00f2mica que suposa pels agents de la cadena desenvolupar sistemes alimentaris sostenibles, degut a les expectatives actuals dels ciutadans, i recorda que \u00e9s essencial prendre mesures per canviar les pautes de consum i reduir el malbaratament actual dels aliments, al voltant del 20% dels aliments obtinguts. L\u2019adequaci\u00f3 de les dietes a les recomanacions tamb\u00e9 evitaria problemes de salut, com l\u2019obesitat, i reduiria considerablement la petjada ambiental del sistema alimentari actual. Com ens recorda la pr\u00f2pia estrat\u00e8gia, tots aquests canvis han de ser globals per a aconseguir l\u2019efecte esperat.<\/p>\n

Respecte als principals objectius per a 2030 que es marca l\u2019estrat\u00e8gia, podem citar els seg\u00fcents:<\/h4>\n
    \n
  • reduir en un 50 % l\u2019\u00fas i el risc dels plaguicides qu\u00edmics m\u00e9s perillosos.<\/li>\n
  • reduir les p\u00e8rdues de nutrients al menys un 50 %.<\/li>\n
  • reduir l\u2019\u00fas de fertilitzants al menys un 20 %.<\/li>\n
  • reduir les vendes d\u2019antimicrobians per als animals de granja.<\/li>\n
  • 25 % de les terres agr\u00edcoles en producci\u00f3 ecol\u00f2gica.<\/li>\n<\/ul>\n

    I respecte a les actuacions que es proposa utilitzar la Comissi\u00f3 per aconseguir aquests objectius, es cita la revisi\u00f3 de moltes normes existents, aix\u00ed com la creaci\u00f3 de noves i la millora de les eines de coordinaci\u00f3 intracomunit\u00e0ries.<\/strong> Tamb\u00e9 es proposen programes de promoci\u00f3, establir un sistema d\u2019etiquetat d\u2019aliments sostenibles, incloure els productes ecol\u00f2gics en escoles i institucions p\u00fabliques, i l\u2019adopci\u00f3 d\u2019un Pla d\u2019Acci\u00f3 per l\u2019agricultura Ecol\u00f2gica 2020-2026.<\/p>\n

    Com passa en totes aquestes propostes europees, el seu \u00e8xit quedar\u00e0 en mans dels estats membres, en la mesura que aquests se sentin interpel\u00b7lats i vulguin destinar fons a aquests objectius.<\/p>\n

    Autor:\u00a0<\/strong>Isidre Mart\u00ednez, Enginyer Agr\u00f2nom<\/p>\n

    Subscriu-te<\/a>\u00a0a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

    Bio Eco Actual<\/em>,\u00a0el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
    \nLlegir\u00a0<\/strong>    Bio Eco Actual Setembre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n