{"id":40773,"date":"2020-10-05T09:00:25","date_gmt":"2020-10-05T07:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=40773"},"modified":"2020-10-02T12:46:43","modified_gmt":"2020-10-02T10:46:43","slug":"6-begudes-perfectes-per-a-la-tardor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2020\/10\/05\/6-begudes-perfectes-per-a-la-tardor\/","title":{"rendered":"6 begudes perfectes per a la tardor"},"content":{"rendered":"

La tardor \u00e9s una estaci\u00f3 de transici\u00f3 cap al fred. Per aix\u00f2 les begudes no nom\u00e9s han d’hidratar, sin\u00f3 tamb\u00e9 proveir-nos d’elements que previnguin les infeccions i activin el sistema immunitari. S\u00f3n comuns les begudes amb fruites i hortalisses de temporada plenes d’antioxidants<\/strong> com poma, baies, carabassa i moniato. Tamb\u00e9 \u00e9s el temps de saboroses combinacions amb begudes de fruits secs com castanyes, ametlles, avellanes i nous. No poden faltar tota mena d’esp\u00e8cies per entrar en calor. Descobreix\u00a0 aquestes 6 begudes per a la tardor.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\"bebidas<\/p>\n

6 Begudes de tardor<\/strong><\/h2>\n

Beguda de carbassa especiada
\n<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • 2 cullerades de pur\u00e9 de carbassa (rostida i triturada).<\/li>\n
  • 1 cullerada de barreja d’esp\u00e8cies: clau, gingebre, nou moscada, canyella i vainilla.<\/li>\n
  • 150 ml de llet d’ametlles.<\/li>\n<\/ul>\n

    Cou les esp\u00e8cies en la llet d’ametlles. Deixa reposar 15 minuts i cola. Bat el pur\u00e9 de carbassa a la beguda especiada. Empolvora amb canyella per sobre. Si ho desitges, afegeix caf\u00e8 o nata.<\/p>\n

    Moniato chai<\/strong><\/h3>\n
      \n
    • 2 cullerades de pur\u00e9 de moniato (rostit i triturat).<\/li>\n
    • 1 culleradeta de barreja d’esp\u00e8cies: clau, gingebre, canyella i cardamom.<\/li>\n
    • 150 ml de beguda de nous.<\/li>\n
    • 1 cullerada de te o rooibos<\/li>\n<\/ul>\n

      Escalfa el te i les esp\u00e8cies en la llet de nous fins que comenci a bullir. Deixa reposar 15 minuts i cola. Bat el pur\u00e9 de moniato en la beguda especiada. Empolvora gingebre per sobre<\/p>\n

      Ponx de poma<\/strong><\/h3>\n
        \n
      • 3 pomes.<\/li>\n
      • 1,5 litres d’aigua.<\/li>\n
      • 1 culleradeta de barreja d’esp\u00e8cies: clau, canyella i nou moscada.
        \n\u00bd taronja.<\/li>\n
      • 1 cullerada de melassa de canya.<\/li>\n<\/ul>\n

        Bull les pomes i la taronja amb les esp\u00e8cies durant una hora. Tritura les fruites i cou mitja hora m\u00e9s. Cola, endolceix i serveix calent.<\/p>\n

        Infusi\u00f3 de nabius<\/strong><\/h3>\n
          \n
        • 100 g de nabius.<\/li>\n
        • 1 litre d’aigua.<\/li>\n
        • 1 branca de canyella.<\/li>\n
        • 1 clau.<\/li>\n
        • Suc de \u00bd llimona.<\/li>\n
        • 1 cullerada de xarop d’aur\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n

          Bull els nabius amb la canyella, el clau, la llimona i el xarop durant 15 minuts. Deixa reposar 10 minuts m\u00e9s. Cola i serveix calent.<\/p>\n

          C\u00farcuma latte de castanyes<\/strong><\/h3>\n
            \n
          • 250 ml de beguda de castanya.<\/li>\n
          • 1 culleradeta de c\u00farcuma.<\/li>\n
          • 1 mica de pebre negre.<\/li>\n
          • 1 culleradeta d’oli de coco.<\/li>\n<\/ul>\n

            Fes una pasta amb la c\u00farcuma i el pebre negre dissoltes en dues cullerades de beguda de castanya calenta. Afegeix a la resta de la beguda. Afegeix l’oli de coco i remou a foc lent. Endolceix al gust.<\/p>\n

            Beguda d’avellana amb cacau<\/strong><\/h3>\n
              \n
            • 25 gr. d’avellanes en remull 6 hores.<\/li>\n
            • 1 cullerada de flocs de civada.<\/li>\n
            • 1 d\u00e0til.<\/li>\n
            • 200 ml d’aigua.<\/li>\n
            • 1 cullerada de cacau o garrofa en pols.<\/li>\n
            • \u00bd beina de vainilla.<\/li>\n<\/ul>\n

              Tritura les avellanes, els flocs i el d\u00e0til. Afegeix l’aigua i barreja b\u00e9. Dissol el cacau i porta a bullir amb la vainilla. Prendre ben calent.<\/p>\n

              Autora<\/strong>: Mercedes Blasco. Nutricionista, M\u00e0ster en Nutrici\u00f3 i salut<\/p>\n

              Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

              Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
              \nLlegir <\/strong>              Bio Eco Actual Octubre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n