{"id":41169,"date":"2020-10-17T09:00:18","date_gmt":"2020-10-17T07:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=41169"},"modified":"2023-02-06T13:43:16","modified_gmt":"2023-02-06T12:43:16","slug":"pot-lalimentacio-estimular-el-sistema-immunologic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2020\/10\/17\/pot-lalimentacio-estimular-el-sistema-immunologic\/","title":{"rendered":"Pot l\u2019alimentaci\u00f3 estimular el sistema immunol\u00f2gic?"},"content":{"rendered":"

Solem tenir una idea massa simplista de com funciona el sistema immunol\u00f2gic<\/strong> i tendim a creure que “com m\u00e9s fort sigui i m\u00e9s treballi, millor”. D’aqu\u00ed la quantitat d’anuncis i articles benintencionats que ens ofereixen un “superaliment” o un suplement per “estimular les nostres defenses i protegir-nos d’infeccions”.<\/p>\n

<\/p>\n

\"alimentaci\u00f3<\/p>\n

En aquests dies de l\u00f2gica preocupaci\u00f3 davant d’una infecci\u00f3 v\u00edrica que s’ha convertit en pand\u00e8mia, aquests consells es multipliquen i moltes persones estan disposades a provar el que sigui per defensar-se d\u2019aquest i altres virus.<\/p>\n

No obstant aix\u00f2, el sistema immune \u00e9s molt complex i la seva acci\u00f3 s’ha de mantenir en un delicat equilibri.<\/strong> Sabem que una de les raons per les que algunes persones joves i sanes estan emmalaltint greument durant aquesta pand\u00e8mia \u00e9s perqu\u00e8 el seu sistema immunol\u00f2gic s’activa de forma desproporcionada contra el coronavirus, produint una cascada de reaccions inflamat\u00f2ries que s\u00f3n les que finalment causen el dany greu i fins i tot la mort. Aix\u00f2 va oc\u00f3rrer tamb\u00e9 en la pand\u00e8mia de grip de 1918, s’ha vist en epid\u00e8mies recents com la grip A, o la SARS, i es veu en les persones amb malalties autoimmunes com el lupus.<\/p>\n

Hi ha una estreta relaci\u00f3 entre una microbiota sana, formada per bacteris beneficiosos, i un sistema immunol\u00f2gic equilibrat<\/p><\/blockquote>\n

Encara que per alguns virus ja es coneixen medicaments efectius, per a la majoria d’infeccions virals no hi ha cap medicament, aliment o remei d\u2019herbes o d’un altre tipus que pugui prevenir-les o curar-les. Al cap i al fi es tracta de que el nostre organisme sigui capa\u00e7 d’eliminar els virus amb el menor dany inflamatori possible. Tot i que s’ha dif\u00f3s la idea que la malaltia covid-19 nom\u00e9s \u00e9s greu per a les persones d’avan\u00e7ada edat, aix\u00f2 no \u00e9s exacte. El que augmenta les possibilitats d’emmalaltir greument o morir per coronavirus \u00e9s tenir sobrep\u00e8s, diabetis, hipertensi\u00f3, malaltia cardiovascular i \/ o ser fumador. Per tant la millor manera de disminuir les possibilitats d’emmalaltir greument \u00e9s mantenir uns h\u00e0bits de vida saludables i una bona salut global<\/strong>. Aix\u00f2 s’aconsegueix amb un conjunt de mesures mantingudes al llarg del temps, cap remei m\u00e0gic pot compensar els efectes d’una mala alimentaci\u00f3, del tabaquisme o d’una vida sedent\u00e0ria i estressada.<\/p>\n

Quina \u00e9s l’alimentaci\u00f3 \u00f2ptima?<\/h2>\n

Ha de ser una alimentaci\u00f3 total o predominantment vegetal (al menys el 90% dels aliments han de ser vegetals). Els aliments vegetals aporten fibra i altres nutrients (prebi\u00f2tics) que alimenten la flora microbiana intestinal. Hi ha una estreta relaci\u00f3 entre una microbiota sana, formada per bacteris beneficiosos, i un sistema immunol\u00f2gic equilibrat.<\/p>\n

Alguns nutrients s\u00f3n especialment importants<\/h3>\n

Vitamina A<\/h4>\n

En forma de carotens<\/strong>. Presents en moniatos, pastanagues, carabasses, br\u00f2quil, col verda, espinacs, pebrots, tom\u00e0quets. Els suplements no tenen el mateix efecte i poden ser contraproduents.<\/p>\n

Vitamina C<\/h4>\n

La trobem en tots els c\u00edtrics, en els kiwis, maduixes, mango, pinya, coliflor, pebrots. Els aliments naturals a m\u00e9s contenen bioflavonoides, subst\u00e0ncies antioxidants que no es troben en els suplements de vitamina C. Alguns bioflavonoides, com la quercetina present en les cebes morades, podrien tenir activitat antiviral espec\u00edfica. Inclou cebes, crues o cuinades, en la teva alimentaci\u00f3 di\u00e0ria.<\/p>\n

Vitamina D<\/h4>\n

La millor font \u00e9s l’exposici\u00f3 freq\u00fcent i moderada al sol, que a m\u00e9s ens proporciona beneficis psicol\u00f2gics especialment importants en aquests moments. Si no tens terrassa, jard\u00ed o pati propis, pren un suplement fins que puguis sortir al carrer de nou.<\/p>\n

Zinc<\/h4>\n

Una de les millors fonts s\u00f3n les llavors, i en concret les de carabassa. Tamb\u00e9 est\u00e0 present en tots els llegums, els cereals integrals, la fruita seca i el llevat nutricional.<\/p>\n

Seleni<\/h4>\n

Cal en quantitats molt baixes. Amb una nou de Brasil a la setmana obtindr\u00e0s tot el seleni que el teu sistema immunol\u00f2gic necessita.<\/p>\n

\"alimentaci\u00f3<\/p>\n

Protegeix-te davant de l’estr\u00e8s<\/h2>\n

Un dels factors que ens fan m\u00e9s vulnerables a les infeccions \u00e9s l‘estr\u00e8s<\/strong>. No tant l’estr\u00e8s agut, sin\u00f3 el cr\u00f2nic, i sobretot la nostra resposta davant les situacions d’estr\u00e8s<\/strong>. Una de les hip\u00f2tesis que explicaria el per qu\u00e8 els sanitaris estan emmalaltint tant durant aquesta pand\u00e8mia, de vegades de forma greu, \u00e9s per l’estr\u00e8s a qu\u00e8 estan sotmesos. Hi ha moltes estrat\u00e8gies per mantenir l’estr\u00e8s dins de l\u00edmits fisiol\u00f2gics i cadasc\u00fa ha de trobar la que s’adapti millor a les seves circumst\u00e0ncies. Per a algunes persones la millor estrat\u00e8gia \u00e9s el ioga o la meditaci\u00f3; per a altres s\u00f3n les interaccions socials, un bon descans nocturn o l’exercici, i per a moltes, una combinaci\u00f3 de totes elles.<\/p>\n

Ara m\u00e9s que mai, deixa de fumar. Ara m\u00e9s que mai cuida’t, mou-te i menja b\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n

Qu\u00e8 pots fer per a evitar l’estr\u00e8s?<\/h3>\n

L’exercici f\u00edsic<\/strong>, moderat i regular, pot disminuir el risc d’adquirir una infecci\u00f3, encara que no es coneix encara b\u00e9 el mecanisme. \u00c9s possible que en part sigui pel fet que al fer exercici disminueix l’alliberament de les hormones de l’estr\u00e8s; l’exercici tamb\u00e9 augmenta la capacitat pulmonar (i amb aix\u00f2 la capacitat d’expulsar dels pulmons agents infecciosos) i augmenta temporalment la temperatura corporal, el que dificulta la superviv\u00e8ncia de bacteris i virus.<\/p>\n

Com veus no hi ha remeis m\u00e0gics, per\u00f2 mantenir una bona alimentaci\u00f3, fer exercici regularment, exposar-se uns minuts cada dia al sol, dormir b\u00e9, practicar meditaci\u00f3 o altres formes de disminuir l’estr\u00e8s<\/strong>, i mantenir-nos en contacte amb amics i \u00e9ssers estimats (encara que sigui a trav\u00e9s de missatges) s\u00f3n les millors armes de qu\u00e8 disposem per defensar-nos d’una infecci\u00f3 greu i de les seves seq\u00fceles.<\/p>\n

\u00c9s molt probable que a aquest virus li quedi encara molt recorregut entre nosaltres, pel que no \u00e9s tard per comen\u00e7ar a protegir-nos. Ara m\u00e9s que mai, deixa de fumar. Ara m\u00e9s que mai cuida’t, mou-te i menja b\u00e9. Pot suposar la difer\u00e8ncia entre sobreviure a aquesta pand\u00e8mia o no.<\/p>\n

Autora<\/strong>: Miriam Mart\u00ednez Biarge, Metge Pediatre<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Octubre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n