{"id":41283,"date":"2020-10-19T10:52:57","date_gmt":"2020-10-19T08:52:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=41283"},"modified":"2020-10-19T11:00:15","modified_gmt":"2020-10-19T09:00:15","slug":"fairtrade-la-sostenibilitat-ja-comenca-a-formar-part-de-ladn-empresarial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2020\/10\/19\/fairtrade-la-sostenibilitat-ja-comenca-a-formar-part-de-ladn-empresarial\/","title":{"rendered":"Fairtrade: “La sostenibilitat ja comen\u00e7a a formar part de l’ADN empresarial”"},"content":{"rendered":"

Entrevistem a \u00c1lvaro Goicoechea, llicenciat en ADE i director de Fairtrade Ib\u00e9rica, <\/strong>que aquest 2020 celebra el 15\u00e8 aniversari de la seva creaci\u00f3.<\/p>\n

<\/p>\n

\"\u00c1lvaro<\/p>\n

Com valora l’evoluci\u00f3 en aquests anys? <\/strong><\/p>\n

La valoraci\u00f3 no pot ser m\u00e9s que positiva<\/strong>. En 15 anys hem recorregut molt de cam\u00ed, per\u00f2 encara queda molt\u00edssim per caminar. Uns principis molt comprometedors per part d’empreses molt afins al moviment van donar pas a un moment de crisi econ\u00f2mica a la qual vam saber fer front i reprendre el vol.<\/p>\n

Actualment estem vivint un moment on la sostenibilitat i el comprom\u00eds<\/strong> per part de consumidors i clients<\/strong> fa que tinguem una previsi\u00f3 de futur molt optimista, sempre sota les actuals circumst\u00e0ncies davant les quals hem de ser molt previnguts. Cada vegada s\u00f3n m\u00e9s consumidors, clients, institucions i organitzacions les que ens donen suport en la lluita de la defensa dels productors<\/strong> i aposten per la sostenibilitat de les persones i el planeta.<\/p>\n

La sostenibilitat ja comen\u00e7a a formar part de l’ADN empresarial<\/p><\/blockquote>\n

Com ha augmentat la conscienciaci\u00f3 dels consumidors cap als productes de Comer\u00e7 Just?<\/strong><\/p>\n

A nivell de consumidors s’ha produ\u00eft una evoluci\u00f3 molt notable<\/strong>, passant d’una compra m\u00e9s de car\u00e0cter caritatiu i d’ajuda al productor, a una compra m\u00e9s conscient, compromesa i sostenible.<\/p>\n

La sostenibilitat ha arribat per a quedar-se<\/strong> i els consumidors s\u00f3n cada vegada m\u00e9s conscients que el canvi nom\u00e9s es pot provocar mitjan\u00e7ant actes de consum responsable. I no estem solos en aquesta batalla, sin\u00f3 que tamb\u00e9 els punts de venda i els clients s\u00f3n conscients que han de continuar informant els consumidors.<\/p>\n

I la de les empreses?<\/strong><\/p>\n

La sostenibilitat ja comen\u00e7a a formar part de l’ADN empresarial<\/strong>, a m\u00e9s dels propis balan\u00e7os econ\u00f2mics, les empreses cada vegada desitgen ampliar m\u00e9s el seu comprom\u00eds, incrementant la seva l\u00ednia d’actuaci\u00f3 i el seu balan\u00e7 d’accions tant de car\u00e0cter social com mediambiental.<\/p>\n

Accions com la posada en marxa dels ODS han facilitat i han perm\u00e8s donar visibilitat als compromisos empresarials<\/strong> que estem segurs que continuaran sent cada vegada m\u00e9s forts i l’impacte dels quals espero que notem a nivell global.<\/p>\n

En aquest sentit\u2026 Com s’ha vist modificat el teixit sectorial \u2018Fairtrade\u2019 en els \u00faltims anys? (Entrada grans players, etc.)<\/strong><\/p>\n

Comencem la nostra marxa amb organitzacions de car\u00e0cter social i empreses de grand\u00e0ria mitjana molt compromeses. El caf\u00e8 va ser el producte estrella en els primers anys sent el producte m\u00e9s recognoscible per part dels consumidors.<\/p>\n

Al principi hi havia poca pres\u00e8ncia de marques estrangeres, per\u00f2 amb el temps el nombre de clients multinacionals<\/strong> que han apostat per llan\u00e7ar els seus productes a Espanya cada vegada \u00e9s m\u00e9s important. A poc a poc vam anar evolucionant i empreses de major volum i de diferents sectors de l’alimentaci\u00f3 es van anar sumant. Va apar\u00e8ixer el te, els productes de cacau, petites categories com a quinoa o arr\u00f2s i fins i tot productes t\u00e8xtils.<\/p>\n

Hem aconseguit en aquests 15 \u00faltims anys arribar gaireb\u00e9 a les 2000 refer\u00e8ncies de productes<\/strong> amb vendes a Espanya en m\u00e9s de 20 categories de producte i avui dia l’aposta de futur ha d’estar marcada per les marques de distribuci\u00f3.<\/p>\n

Quines accions realitzen per a donar a con\u00e8ixer el segell Fairtrade, que assegura als consumidors que un producte compleix els seus est\u00e0ndards de comer\u00e7 just?<\/strong><\/p>\n

Conjuntament amb els clients tractem d’augmentar la visibilitat i el coneixement<\/strong> mitjan\u00e7ant accions tant d’informaci\u00f3 com de formaci\u00f3. Tractem de treballar l’embalatge dels productes de la millor manera possible sent a vegades complicat perqu\u00e8 l’espai \u00e9s limitat. Estem tamb\u00e9 treballant per millorar la informaci\u00f3 en el punt de venda, i sempre en les nostres comunicacions fem refer\u00e8ncia als nostres est\u00e0ndards de treball tant a nivell social i mediambiental com a econ\u00f2mic.<\/p>\n

Els nostres est\u00e0ndards s\u00f3n p\u00fablics, d’igual forma que els preus m\u00ednims garantits de compra de mat\u00e8ria primera al productor i les primes de preu.En les nostres mem\u00f2ries anuals comuniquem de la millor manera possible l’impacte que estem aconseguint. A m\u00e9s d’accions formatives a nivell acad\u00e8mic, empresarial, accions a nivell de carrer, patrocinis d’esdeveniments, i \u00faltimament \u00e0mplia difusi\u00f3 mitjan\u00e7ant webinars i xarxes socials, es converteixen en essencials per a con\u00e8ixer de manera transparent el nostre treball i impacte.<\/p>\n

La sostenibilitat \u00e9s una cosa que d’aqu\u00ed a una mica anir\u00e0 completament intr\u00ednsec a qualsevol acci\u00f3 empresarial<\/p><\/blockquote>\n

S’han plantejat facilitar al consumidor la informaci\u00f3 de tota la cadena de valor d’un producte des del camp fins al punt de venda, per exemple, a trav\u00e9s de la informaci\u00f3 del certificat de cada producte? <\/strong><\/p>\n

A nivell d’auditoria tota la cadena de producci\u00f3 est\u00e0 absolutament auditada en el compliment dels est\u00e0ndards i de la tra\u00e7abilitat del producte. S’estan fent a m\u00e9s alguns test en diversos pa\u00efsos, per exemple a Regne Unit, per a tractar de comunicar al consumidor la cadena d’aprovisionament completa, per\u00f2 a vegades \u00e9s complex de comunicar i requereix al seu torn d’unes certes dosis de confidencialitat. Crec que a mitj\u00e0 termini tant les certificacions com les empreses hauran de ser m\u00e9s transparents a l’hora de comunicar de manera fefaent tots els elements de les cadenes d’aprovisionament. \u00c9s un tema dif\u00edcil de comunicar<\/strong> i complex per\u00f2 sabem que el client est\u00e0 demandant aquesta informaci\u00f3 per a assegurar un model de treball m\u00e9s just, responsable i sostenible.<\/p>\n

T\u00e9 sostre l’augment de la demanda per a productes amb segell Fairtrade a Espanya?<\/strong><\/p>\n

No hem de posar-nos un sostre de treball i som conscients que la sostenibilitat \u00e9s una cosa que d’aqu\u00ed a una mica anir\u00e0 completament intr\u00ednsec<\/strong> a qualsevol llan\u00e7ament de producte i acci\u00f3 empresarial. Aix\u00f2 no significa que no h\u00e0gim de posar m\u00e9s objectius.<\/p>\n

Hem passat a aconseguir en els \u00faltims quatre anys una venda mitjana de tres euros per espanyol en productes de Comer\u00e7 Just, per\u00f2 encara estem lluny de les mitjanes europees que s’acosten als 15 \u20ac. \u00c9s important, que no vegem aix\u00f2 com un d\u00e8ficit per part de la col\u00f2nia espanyola sin\u00f3 com una oportunitat per a poder continuar creixent.<\/p>\n

Com deia al principi de l’entrevista hem recorregut molt de cam\u00ed, per\u00f2 encara \u00e9s molt m\u00e9s deixo anar el cam\u00ed que queda per rec\u00f3rrer.<\/strong> Vull agrair a totes les persones compromeses durant tots aquests anys per haver aconseguit posicionar la certificaci\u00f3 Fairtrade com un model de gesti\u00f3 responsable en la sostenibilitat de les cadenes d’aprovisionament.<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Octubre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n