{"id":41427,"date":"2020-10-24T09:00:34","date_gmt":"2020-10-24T07:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=41427"},"modified":"2020-10-24T11:55:27","modified_gmt":"2020-10-24T09:55:27","slug":"neofobia-alimentaria-mes-enlla-de-la-infancia-un-trastorn-de-conducta-alimentaria-que-no-hauriem-dignorar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2020\/10\/24\/neofobia-alimentaria-mes-enlla-de-la-infancia-un-trastorn-de-conducta-alimentaria-que-no-hauriem-dignorar\/","title":{"rendered":"Neof\u00f2bia aliment\u00e0ria m\u00e9s enll\u00e0 de la inf\u00e0ncia, un trastorn de conducta aliment\u00e0ria que no haur\u00edem d’ignorar"},"content":{"rendered":"

M\u00e9s enll\u00e0 de les defici\u00e8ncies diet\u00e8tiques, les persones adultes afectades per neof\u00f2bia aliment\u00e0ria<\/strong> solen presentar alts nivells d’ansietat i baixa autoestima, especialment durant l’adolesc\u00e8ncia i joventut.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Neof\u00f2bia aliment\u00e0ria infantil<\/h2>\n

En un excel\u00b7lent article publicat el passat mes de mar\u00e7, la Dra. M\u00edriam Mart\u00ednez Biarge ens explicava en qu\u00e8 consisteix la neof\u00f2bia aliment\u00e0ria infantil<\/strong>: la por innata a provar nous aliments que presenten alguns nens i nenes, m\u00e9s enll\u00e0 de les actituds merament capritxoses.<\/p>\n

Res alarmant<\/h3>\n

Com indicava la Dra. Mart\u00ednez, es considera una fase normal a la inf\u00e0ncia<\/strong>, entre els 18 mesos i els 3 anys, tot i que sovint es perllonga fins als 6 o 7 anys. En algunes ocasions, aquest comportament pot arribar a alterar les din\u00e0miques familiars i generar frustraci\u00f3 en els progenitors i avis. No obstant aix\u00f2, per a molts experts en evoluci\u00f3 humana, es tractaria d’una simple q\u00fcesti\u00f3 de superviv\u00e8ncia<\/strong>, un comportament instintiu primitiu que presenten alguns animals omn\u00edvors, amb la finalitat de convertir-nos en \u00e9ssers m\u00e9s prudents i evitar aix\u00ed que puguem ingerir aliments que siguin naturalment t\u00f2xics, com per exemple alguns bolets.<\/p>\n

Una fase transit\u00f2ria<\/h3>\n

Sempre que es tracti d’una fase transit\u00f2ria, la neof\u00f2bia aliment\u00e0ria en la inf\u00e0ncia no \u00e9s un trastorn psicol\u00f2gic<\/strong>, per\u00f2 en cas que es perllongui en el temps i que pugui posar en risc el seguiment d’una alimentaci\u00f3 equilibrada, \u00e9s recomanable consultar amb un psic\u00f2leg infantil especialitzat en trastorns de conducta aliment\u00e0ria, ja que la prevenci\u00f3 durant la inf\u00e0ncia \u00e9s crucial per evitar possibles desordres alimentaris en l’edat adulta, ja que el rebuig sistem\u00e0tic de nous aliments, si no es corregeix en la inf\u00e0ncia, pot comportar conseq\u00fc\u00e8ncies molt greus a llarg termini.<\/p>\n

Neof\u00f2bia aliment\u00e0ria en adults<\/h2>\n

En persones adultes el trastorn restrictiu de l’alimentaci\u00f3 que es caracteritza per la por irracional a tastar nous aliments \u00e9s considerat sempre un trastorn patol\u00f2gic<\/strong>, ja que va m\u00e9s enll\u00e0 d’una simple actitud primmirada o que no agradi alguna verdura en concret. M\u00e9s enll\u00e0 de les defici\u00e8ncies diet\u00e8tiques, les persones adultes afectades per neof\u00f2bia aliment\u00e0ria solen presentar alts nivells d’ansietat i baixa autoestima, especialment durant l’adolesc\u00e8ncia i joventut.<\/p>\n

Trastorns d’ansietat i mancances nutricionals<\/h3>\n

Estad\u00edsticament, el percentatge d’afectats \u00e9s major en homes que en dones<\/strong> i encara que afortunadament \u00e9s molt menys habitual que en nens, es considera un quadre complex que pot comportar malalties greus derivades de trastorns per ansietat i per mancances nutricionals<\/strong> per alimentar-se de manera deficient. En aquests casos es recomana no ignorar el problema i realitzar un diagn\u00f2stic cl\u00ednic, seguir una ter\u00e0pia de dessensibilitzaci\u00f3 a partir de la qual de mica en mica s’introdueixin nous aliments, associant-los a experi\u00e8ncies positives, fins a aconseguir consolidar una dieta variada per seguir una pauta aliment\u00e0ria m\u00e9s equilibrada i , alhora, reduir els nivells d’ansietat.<\/p>\n

M\u00e9s enll\u00e0 de les defici\u00e8ncies diet\u00e8tiques, les persones adultes afectades per neof\u00f2bia aliment\u00e0ria solen presentar alts nivells d’ansietat i baixa autoestima<\/p><\/blockquote>\n

Una ter\u00e0pia de dessensibilitzaci\u00f3 t\u00e9 com a objectiu precisament combatre l’ansietat per evitar l’animadversi\u00f3<\/strong> que causa al pacient la idea d’ingerir certs aliments. Aquest tipus de ter\u00e0pies han de ser sempre supervisades per un facultatiu.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

Tot i que aquesta tipologia de trastorn encara no s’ha estudiat prou, segons les primeres evid\u00e8ncies comen\u00e7aria a desenvolupar-se durant la primera etapa de la inf\u00e0ncia, quan el nad\u00f3 deslletat genera rebuig a certs aliments, sobretot, fruites i verdures.<\/p>\n

Paper fonamental de la fam\u00edlia<\/h3>\n

En aquesta etapa, la nostra fam\u00edlia juga un paper fonamental<\/strong>, ja que segons les dades obtingudes en les investigacions estad\u00edstiques, la incid\u00e8ncia de neof\u00f2bia aliment\u00e0ria infantil \u00e9s m\u00ednima en aquells nadons als quals es deslleta amb aliments s\u00f2lids i en aquells que son exposats a m\u00e9s varietat d’aliments durant els primers anys de vida. Com ens va explicar la Dra. Mart\u00ednez en el seu article en relaci\u00f3 als casos infantils, la prevenci\u00f3 sempre \u00e9s el millor tractament.<\/p>\n

Acostumar-se a nous sabors i textures \u00e9s un aprenentatge<\/strong> que s’aconsegueix mitjan\u00e7ant l’exposici\u00f3 a una gran varietat d’aliments (la major possible), la qual cosa no consisteix \u00fanicament en proporcionar al nen una dieta molt variada, tamb\u00e9 ha de presenciar com els seus familiars mengen amb naturalitat gran varietat d’aliments, sobretot saludables<\/strong>, i aix\u00ed adquirir h\u00e0bits molt beneficiosos. En cas de rebutjar algun aliment concret, tampoc \u00e9s bona idea for\u00e7ar-lo a menjar, ja que \u00e9s molt important que relacioni els sabors amb experi\u00e8ncies positives i entendre que pot ser que hi hagi algun gust en particular que no li agradi. En un cas aix\u00ed, no cal alarmar-se.<\/p>\n

Acostumar-se a nous sabors i textures \u00e9s un aprenentatge que s’aconsegueix mitjan\u00e7ant l’exposici\u00f3 a una gran varietat d’aliments<\/p><\/blockquote>\n

Si els pares pressionen els seus fills perqu\u00e8 mengin determinats aliments que d’entrada rebutgen, aquesta pressi\u00f3 exercida pot afectar negativament a l’estat emocional de l’infant i provocar nivells de neof\u00f2bia majors<\/strong> i que aquests persisteixin al llarg dels anys. En canvi, si des de petit el nen o nena s’habitua gradualment a una dieta variada i equilibrada, rica en fruites i verdures fresques, aconseguirem que formi part de la seva selecci\u00f3 a l’hora de comprar i cuinar a l’edat adulta, d’aquesta manera podr\u00e0 gaudir de millor estat de salut en general i prevenir malalties causades per la manca de varietat (sobretot en vegetals) en la dieta quotidiana. Tamb\u00e9 es recomana que els nens participin en la compra i en la cuina perqu\u00e8 puguin adquirir h\u00e0bits saludables<\/strong> que romanguin al llarg de la seva vida, evitar que persisteixin trastorns com la neof\u00f2bia aliment\u00e0ria en l’edat adulta i contribuir a tenir una poblaci\u00f3 m\u00e9s sana.<\/p>\n

Autora<\/strong>: Helena Escoda Casas, Llicenciada en Hist\u00f2ria (UAB)<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Octubre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n