{"id":42798,"date":"2020-12-10T10:48:42","date_gmt":"2020-12-10T08:48:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/?p=42798"},"modified":"2020-12-10T20:23:59","modified_gmt":"2020-12-10T18:23:59","slug":"que-es-el-sistema-immunologic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bioecoactual.com\/ca\/2020\/12\/10\/que-es-el-sistema-immunologic\/","title":{"rendered":"Qu\u00e8 \u00e9s el sistema immunol\u00f2gic?"},"content":{"rendered":"

El nostre sistema immunol\u00f2gic<\/strong> di\u00e0riament ens salva la vida. \u00c9s absolutament vital per a la nostra superviv\u00e8ncia. La seva missi\u00f3 \u00e9s protegir l’organisme enfront dels pat\u00f2gens que poden danyar-lo. Una funci\u00f3 primordial que ens protegeix dels microorganismes causants de les malalties.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Qu\u00e8
Arrels i pols de c\u00farcuma<\/figcaption><\/figure>\n

Com funciona el sistema immunol\u00f2gic<\/h2>\n

Mentre el sistema immunol\u00f2gic funciona efica\u00e7ment passa completament desapercebut i no som conscients del seu treball diari. Per\u00f2 quan falla, quan el nostre sistema immune est\u00e0 baix o deprimit, la cosa canvia. Es produeix un augment d’infeccions i patologies que degraden la nostra salut. Els problemes comencen perqu\u00e8 no sempre tenim el sistema immunol\u00f2gic fort, actiu i preparat. Un sistema que falla obre la porta al fet que els g\u00e8rmens envaeixin l’organisme i emmalaltim.<\/p>\n

El sistema immunol\u00f2gic de cada persona \u00e9s diferent, \u00fanic i espec\u00edfic per a cada un. El sistema va madurant a mesura que passa el temps i ens desenvolupem, tornant-se m\u00e9s fort al llarg de la nostra vida. Els adults posseeixen m\u00e9s immunitat pel simple fet d’haver estat exposats a m\u00e9s pat\u00f2gens. Per aquest mateix motiu els adolescents es posen malalts menys que els nens.<\/p>\n

Un sistema molt complexe<\/h3>\n

El sistema \u00e9s incre\u00efblement complex. Est\u00e0 format per prote\u00efnes, teixits, \u00f2rgans especials i diversos tipus de c\u00e8l\u00b7lules que funcionen sincronitzades en tot el cos. Mitjan\u00e7ant la resposta immune, el sistema immunol\u00f2gic ataca els organismes i subst\u00e0ncies que envaeixen els sistemes corporals i causen malalties, destrueix les c\u00e8l\u00b7lules malaltes i mortes, prevenint infeccions.<\/p>\n

Les c\u00e8l\u00b7lules essencials per dur a terme la resposta immune s\u00f3n els gl\u00f2buls blancs o leuc\u00f2cits<\/strong>, que agrupem en dos tipus b\u00e0sics<\/p>\n

Fag\u00f2cits<\/h4>\n

S\u00f3n les c\u00e8l\u00b7lules encarregades de digerir els organismes invasors.<\/p>\n

Limf\u00f2cits<\/h4>\n

S\u00f3n les c\u00e8l\u00b7lules encarregades de donar la resposta immune, de generar els anticossos. Aquestes c\u00e8l\u00b7lules s\u00f3n les responsables de recon\u00e8ixer els ant\u00edgens dels pat\u00f2gens i destruir-los<\/p>\n

Els leuc\u00f2cits es formen en diferents parts del cos, com el tim, la melsa i la medul\u00b7la \u00f2ssia, que es coneixen com a \u00f2rgans limfoides. Un cop generats circulen pel cos a trav\u00e9s dels vasos limf\u00e0tics i els vasos sanguinis, i s’alberguen en n\u00f2duls i ganglis limf\u00e0tics. Quan es localitza un germen es produeix un antic\u00f2s i es destrueix. Una c\u00f2pia de l’antigen d’aquest patogen roman en l’organisme, de manera que si el mateix antigen torna a apar\u00e8ixer, la resposta \u00e9s immediata i es formen massivament els anticossos que el destrueixin. Per aix\u00f2 hi ha malalties que nom\u00e9s es contrauen un cop a la vida. A aquest proc\u00e9s se\u2019l coneix com immunitat<\/strong>.<\/p>\n

Hem de diferenciar tres tipus d’immunitat en humans, la immunitat innata, la immunitat adquirida, i la immunitat passiva<\/p><\/blockquote>\n

La immunitat<\/h3>\n

La innata, o inespec\u00edfica, \u00e9s la immunitat amb qu\u00e8 tots naixem, que es caracteritza per ser una resposta general i no especifica. Consisteix en barreres que impedeixen que els elements nocius penetrin en el cos. El reflex de la tos, els enzims de les ll\u00e0grimes, el moc, la pell i l’\u00e0cid g\u00e0stric s\u00f3n les barreres que formen la primera l\u00ednia de defensa de la resposta immunit\u00e0ria. La segona resposta que s’activa davant de la pres\u00e8ncia de pat\u00f2gens \u00e9s la immunitat adquirida. \u00c9s producte de l’exposici\u00f3 del cos a pat\u00f2gens al llarg de la vida. Es caracteritza per acumular c\u00f2pia de tots els ant\u00edgens als quals l’organisme s’ha exposat i dels que es t\u00e9 anticossos espec\u00edfics per a destruir-los. \u00c9s la mem\u00f2ria immunol\u00f2gica. El tercer tipus d’immunitat de la qual l’organisme disposa \u00e9s la passiva. \u00c9s una immunitat prestada produ\u00efda per un cos diferent al nostre i que no dura tota la vida: La fem servir, per\u00f2 no l’hem generat. \u00c9s el cas de la immunitat dels nounats, els anticossos s\u00f3n aportats per la mare en la gestaci\u00f3 i en la lact\u00e0ncia, i els protegeixen de les infeccions durant els seus primers anys de vida. O b\u00e9 les immunoglobulines s\u00e8riques o les antitoxines.<\/p>\n

\"\"
El sistema immunol\u00f2gic defensa el cos hum\u00e0 dels atacs externs<\/figcaption><\/figure>\n

Trastorns immunitaris<\/h3>\n

La complexitat del sistema immunol\u00f2gic \u00e9s tal, que sovint, es produeixen trastorns immunitaris que es poden agrupar en immunodefici\u00e8ncia, autoimmunitat i hipersensibilitat<\/strong>. La immunodefici\u00e8ncia es produeix quan algun dels components del sistema immunol\u00f2gic no funciona. La autoimmunitat es caracteritza perqu\u00e8 el sistema immune ataca err\u00f2niament c\u00e8l\u00b7lules sanes, en lloc de pat\u00f2gens estranys o c\u00e8l\u00b7lules defectuoses. \u00c9s el cas de la malaltia cel\u00edaca, la diabetis tipus1 o l’artritis reumatoide. La hipersensibilitat \u00e9s la reacci\u00f3 desproporcionada del sistema immune de manera que danya el teixit sa. Un exemple \u00e9s el xoc anafil\u00e0ctic, on el cos respon a un antigen amb tanta intensitat que pot arribar a ser mortal.<\/p>\n

Podem enfortir el sistema immunitari de forma natural mitjan\u00e7ant el consum dels fongs shiitake, maitake i reishi; c\u00farcuma i camu camu<\/p><\/blockquote>\n

Enfortir el sistema immunol\u00f2gic<\/h3>\n

Podem enfortir el sistema immunitari de forma natural mitjan\u00e7ant el consum dels fongs shiitake<\/strong> (Lentinula edodes), maitake <\/strong>(Grifola frondosa), reishi<\/strong> (Ganoderma lucidum); la c\u00farcuma<\/strong><\/a> (Curcuma longa) i el camu camu<\/strong><\/a> (Myrciaria dubia). S\u00f3n superaliments rics en antocianines i compostos fen\u00f2lics com la rutina i la catequina, minerals com potassi, ferro, magnesi, seleni, zinc, mangan\u00e8s, coure, germani o calci, vitamines com la B1, B2, B3 o B6, carotenoides, \u00e0cids grassos essencials i 17 amino\u00e0cids entre els quals predominen la serina, valina i leucina. Prevenen l’oncog\u00e8nesi, presenten activitat antitumoral i inmunopotenciadora, i redueixen l’excessiva producci\u00f3 i secreci\u00f3 d’histamina, amb un efecte t\u00f2nic sobre asma i al\u00b7l\u00e8rgies. Sens dubte s\u00f3n els aliats perfectes per refor\u00e7ar el sistema immunitari.<\/p>\n

Autor<\/strong>: Ra\u00fal Mart\u00ednez, Dietista-nutricionista, bi\u00f2leg<\/p>\n

Subscriu-te<\/a> a la Newsletter i rep cada mes Bio Eco Actual gratis al teu correu<\/strong><\/p>\n

Bio Eco Actual<\/em>, el teu mensual 100% ecol\u00f2gic<\/em>
\nLlegir <\/strong>Bio Eco Actual Desembre 2020<\/strong><\/a><\/p>\n